湖北酒店油煙凈化器要求
蔚頓環保
2024-10-18 09:34:32
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8000m3/h · 智云油煙凈化器
蔚頓設立于2019年，經環保局、工商局、企查查核準成立
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湖北酒店油煙凈化器的要求主要包括以下幾個方面：
1. 油煙排放濃度標準：湖北地區的油煙排放濃度標準為1.0MG/m3，凈化效率要求達到98%以上。
2. 設備配置要求：各餐飲單位需要設置集煙罩、排氣筒、風機，同時必須安裝油煙凈化器設備，并保證這些設備正常運行且符合相關的安裝標準要求。
3. 油煙排放管理：湖北地區要求油煙排放管出口避開居民區或建筑物，煙氣排放口的標準和高度需按照相關標準進行安裝。
4. 設備清洗與維護：湖北地區的餐飲企業需要做好油煙凈化設備的清洗、維護、保養等操作，清洗和更換配件需要做好相關的登記工作，并保留相關臺賬以備后查。
請注意，具體的要求可能會根據當地環保政策和法規的變化而有所調整。因此，建議酒店在選擇和安裝油煙凈化器時，及時咨詢當地環保部門或相關機構，確保符合最新的法規和標準要求。
飯店油煙凈化器安裝以及選擇：1.油煙凈化器安裝注意事項（1）選擇與風機排煙風量相匹配的油煙凈化器。油煙凈化器的處理風量一般大于風機排煙風量。按灶頭進行估算的方法不準確，因為油煙凈化器的處理風量隨著使用時間增加，處理能力下降，所以要留有較大的余量。對于排煙阻力較大的管道系統，選用處理風量合適的油煙凈化器可以減少電耗。（2）設備在安裝前最好先通電試運行一段時間，檢查運行效果，檢驗機器是否會在運輸或搬運中產生故障，然后再安裝。（3）油煙凈化器接人排煙系統時有具體的技術要求，要考慮到在系統中的壓力損失問題，盡量減少阻力。（4）凈化器盡量與風機同步聯動，同時開關。（5）設備箱體必須安全接地，接好排油管。
2.選用油煙凈化器的原則（1）技術可靠，凈化率穩定并達到標準要求。在技術指標介紹中的標稱凈化率，是使用初期的凈化率，不是穩定的指標，不及時維修或長時間使用則凈化率急劇下降。有些凈化技術凈化率下降得非常快，如過濾方式中不及時更換濾料，堵塞后就無法排煙。（2）運行費用低。要把運行的水電等費用進行計算，特別是隱含的運行費用。在查閱的技術資料中，產品都不說明壓力損失。阻力大，就需要增加電耗，需要計算才能知道。（3）防火性能好。油煙凈化有較好的消防作用，尤其對于有明火的爐灶，更為必要。（4）占用空間小。根據廚房的環境條件，選用占用空間較小的設備或可以空中架裝的設備。（5）安裝方便，清洗容易，維修方便。
環保局對飯店煙囪要求有：
1、飯店安裝的排煙管道時，一般會根據房屋管道的大小、廚房的灶臺數量等來確定抽煙機的型號及煙道的口徑。安裝煙囪時，煙囪必須高排，不能夠在底層出煙，必須在樓頂出煙；煙囪要安裝牢固，安裝煙囪時不能對居民的房屋造成破會；煙囪不能影響到居民的正常生活，經過凈化的油煙排放口距離周圍敏感目標不應該小于20m。
2、飯店煙囪排放的廢氣要達到國家排放標準，排煙時不得有噪音。根據我國大氣污染防治法相關規定，排放油煙的餐飲行業經營者，需要安裝油煙凈化設備或者是采取油煙的凈化措施，防治油煙的排放對附近居民的生活產生環境污染。因此飯店必須安裝通過國家認證的油煙凈化器，開飯店前還需要經過環保部門的審批。
3、一般情況下居民區是不能開飯店的，根據大氣污染防治法相關規定，城市居民區內、未配套專用煙道的商住綜合樓，是禁止新建產生油煙及熱污染的餐飲場所。如果小區飯店亂搭建煙囪，可以向小區物業、當地居委會、城建執法部門舉報。飯店煙囪影響到了居民的生活，也可以向當地的環保局投訴。
使用餐飲油煙凈化器應注意7點：1.電場具有輕微連續穩定的“CHI”靜電放電聲，屬于餐飲油煙凈化器凈化器裝置在正常工作。2.在油煙凈化器工作室里，偶然出現的“啪、啪”的高壓收音機，這是正常現象。3.油煙凈化器出現在工作中，綠燈亮，紅燈亮，這意味著餐飲油煙凈化器需要清洗。如果油煙凈化器沒有自動進入保護狀態，4.油煙凈化器里有紅燈，綠燈不亮。這意味著油煙凈化器進入自動保護狀態，停止工作。清洗電場后，油煙凈化器進入正常工作狀態。
5.油煙凈化器定期放油，為了防止油煙凈化器集油盤滿后漏油。6.油煙凈化器清洗周期1-3個月，具體清洗時間應根據用戶情況進行延長或縮短。7.嚴禁非專業人員拆卸、安裝、調試和維修設備。發生故障時，應及時關閉電源，由公司專業維修人員維修。在設計餐飲業廚房的時候，便需要考慮到廚房正常工作時會產品多大量的油煙，以便選擇合適的油煙凈化器。
目前來說，油煙凈化器排放標準有2個，一個是地方標準，一個是國家標準。國家排放標準是排放油煙濃度需要少于2.0mg/m3，在某些地方，像鄭州、北京、深圳、上海等除了遵守國標的要求，還執行地方標準，排放油煙濃度小于1.0mg/m3，另外還要求對顆粒物和非甲烷總烴進行凈化要求。
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