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油煙凈化器主要運用于凈化餐廳廚房低空飛行廚房油煙的設備，常見于酒店、餐館、酒店餐廳、餐飲店及其院校、機關單位、加工廠等。食材油炸，烹飪制造業；油污熱處理工藝車間、焊接煙塵潤化車間、產品工件焊車間及烯油鍋爐排出車間等工業生產場所。

由于環境的多元性，在日常應用全過程中必須不時地開展清洗、維護保養，長期不清洗會產生巨大的傷害！

1.長期不清洗，非常容易引發火災事故。

而在大城市火災事故的新聞報道中，酒店餐飲火災事故占絕大部分，因為油煙凈化器導致的火災事故或是許多，經常性清洗就引起火災事故的關鍵緣故。

大家都知道，油污是點燃明火的火源之一，長期性應用油煙凈化器會使機器設備內部結構集聚很多油污，一般餐廳廚房溫度較高，并非常容易造成靜電感應磨擦火苗。油煙凈化器內的油污一旦觸碰到火苗或環境溫度過高而引起用火，就很容易導致火災事故。

2.機器設備污漬越多，凈化實際效果就越差。

長期不清洗油煙凈化器，大家會發覺，凈化實際效果比不上剛安裝時的凈化效果非常的好。因為長期不清洗機器設備，電場中堆積的油污較多，造成電場吸咐工作能力變弱，進而使機器設備凈化實際效果降低。此外，這種環境污染化學物質還會繼續浸蝕機器設備中的一些構件，造成使用期限降低，非常容易毀壞。

3.油污的堆積，提升了水電費和清洗的難度系數。

由于長期性堆積的油污，油煙凈化器內部結構會吸咐很多的塵土、油污，造成電場吸咐工作能力變弱，油煙凈化器凈化高效率當然減少。除此之外，不清洗油煙凈化器會耗費比較大的用電量，提升了水電費。油分離器長期性堆積而產生的沉渣，給后面的清理提升艱難。

4.對于廚房油煙不合格的公司的制度標準。

相關執法部門定期維護清除賬表。假如較長時間不立即清洗，遇到餐飲業廚房油煙查驗，便會被處罰，也有相應的行政處罰法。

依照國家相關法律法規要求，未安裝廚房油煙凈化設備、未安裝廚房油煙凈化設備或未采用別的廚房油煙凈化設備、超標準排出廚房油煙污染物質的，將行政強制執行，處1多萬元5萬下列處罰；

因此，這兒提示餐飲業客戶在應用油煙凈化器時，一定要按時清洗、維護保養。

因此，怎么才能清理油煙凈化器？要關鍵清理什么零件？

需清理的構件：髙壓絕緣物、電場、箱里導槽。

開啟開關電源倉，確定開關電源斷掉后，清除各電場。(開展以上實際操作時，請勿觸摸其本身或金屬外殼的絕緣物，不然將其拆換。)

磁場清理流程如下所示：

1、關掉凈化器開關電源；

2、轉動門閂，將手電取下；

3、留意觸碰件的部位。

4、倒進工業生產常見氫氧化鈉，加40度開水泡浸約15分鐘，用高壓水泵全方位清洗泡洗。

5、將洗凈的電場置放在洗凈的地區，晾曬后按所想要的方位放進凈化器，隨后運行風機烘干。

以上方式為油煙凈化器內部結構電場的清洗，也可資詢生產廠家立即清洗方式或實例教程。