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油煙油煙凈化器每日必須用，解決很多的油煙，要多長時間清洗一次呢？

這個問題是大家都很在意的，也是餐飲油煙凈化處理領域數年來一直在探討的問題。

由于每一個餐飲企業的油煙造成量不一樣，我們可以依據特色菜的不一樣對油煙造成量開展簡潔的歸類。例如魯菜和湖南菜都歸屬于油煙造成量大的特色菜，相對應的油煙油煙凈化器的清洗周期時間必須保持在1-2個月。

假如人流量大，提議每月清洗一次；例如粵菜館、蒸菜、燒菜的油煙造成量非常小，因此相對的油煙油煙凈化器的清洗維護保養周期時間可以適度增加到每2-3個月清洗一次。

具體清洗周期時間是多久？

以上所講的清理周期時間是餐飲企業正常的運作下的基本情況。各餐飲企業的油煙油煙凈化器和排煙道、煙罩等油煙搜集油煙凈化器在具體運用全過程中，應依據自己具體情況明確具體清理時間。例如節假日日人流量比較大時，油煙油煙凈化器凈化處理效果減少時，煙罩油跡粘附較多時，這些，全是機器設備到了清理維護保養周期時間。如果不立即清洗，很可能會給餐飲企業產生安全風險。

為什么油煙搜集油煙凈化器必須立即清洗？

在日常生活中，大家容易發覺，油煙具備較強的粘合力，并且因為餐飲企業餐廳廚房的勞動量比較大，非常容易導致排煙道內和油煙油煙凈化器內的油垢沉積。

當管路、風機、煙罩、油煙凈化器中堆積的油煙，不但會嚴重影響凈化設備、管路、風機的常規應用，導致排風系統不暢，提升功能損耗，對設施的凈化處理效果還有較大危害，與此同時長期性累積也會大大增加火災安全隱患。