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自餐廳廚房油煙凈化器發生并應用于飲食業至今就是餐飲業餐廳廚房的“好朋友”，凈化處理去味當然是具有很明顯的實際效果，可是依據調差許多人應用的時候會有使用壽命長短不一的狀況，因而，為了更好地確保油煙凈化器高效率，大家做為餐飲業經營人該如何保養才可以增加油煙凈化器的使用期限？

油煙凈化器必須使用人用心維護保養維護才可以采用的久，而常用的維修保養方式具體分成兩大類，一種是應用習慣，另一種是硬件維護。下邊咱們就這兩個方面來實現簡潔的表明。

1、客戶的應用習慣

油煙凈化安裝系統時關鍵涉及到三大型部件：油煙凈化器、風機及其管路。這三大型部件在應用全過程中，經常會因為客戶的應用習慣而出現異常，如經常電源開關油煙凈化器、未先運行風機、管路外界上膠掉下來等緣故，會導致設備非常容易發生受損或是跑煙漏煙等狀況，這全是消費者應用習慣對設備的不良影響。

客戶的合理操作方法應該是：不必經常關掉和打開油煙凈化器，應使其維持較長的運作時間；假如風機和油煙凈化器并不是同歩運行，應先打開風機，再開啟油煙凈化器；在擦洗管路外界時，留意管路接頭處的上膠，防止用勁或是經常擦洗造成掉下來，導致跑煙漏煙。

2、硬件維護

設備的硬件維護層面一樣危害著設備的使用期限。在日常應用全過程中，大家應當制訂好清理方案，立即清理油煙凈化器電場和擦干凈復合絕緣子，清除集油杯廢機油，但清理時還要留意不可經常清理，防止清潔劑浸蝕電場。

假如發生硬件配置毀壞，如開關電源或是復合絕緣子等構件，必須立即拆換。假如電場形變，在變形很小的情形下可以自已試著修復，電場比較嚴重變型的則必須拆換電場了。在維護保養硬件配置時，應當特別注意防止人力資源導致的毀壞。

除此之外，還能夠改裝雨罩等外界對策避免設備衰老過快或被浸蝕。