飯店安裝了油煙凈化器
蔚頓環保
2024-10-20 09:40:44
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8000m3/h · 智云油煙凈化器
蔚頓設立于2019年，經環保局、工商局、企查查核準成立
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飯店安裝了油煙凈化器，這是一個非常明智的決策，因為油煙凈化器對飯店的運營和環境保護都有諸多好處。
1. 高效凈化：油煙凈化器通過電場產生的高壓靜電對油煙進行處理，將油煙分子電解成微小粒子，然后電板進行吸附，最后在重力作用下滴落收集。這種處理方式使得油煙凈化器的凈化效果非常高，通常可以達到90%以上。
2. 保護健康：油煙不僅嚴重污染大氣環境，還會威脅人體健康。安裝油煙凈化器后，可以大大減少油煙對廚師和顧客的危害，同時也有利于保護周邊居民的健康。
3. 保持菜品口感：在油煙大的廚房中，油煙很容易附著在烹飪好的菜品上，導致菜品串味。安裝油煙凈化器后，廚房環境得到改善，有利于保持菜品的原本美味。
4. 合法合規：根據《中華人民共和國大氣污染防治法》等相關法規，餐飲行業經營者必須采取措施防治油煙對附近居民的居住環境造成污染。安裝油煙凈化器是符合法規要求的必要措施，否則可能面臨罰款、吊銷營業執照等處罰。
5. 避免投訴：如果飯店的油煙問題嚴重，可能會引起周邊居民的投訴。安裝油煙凈化器后，可以減少投訴的可能性，有利于維護飯店的聲譽和客戶關系。
總之，飯店安裝油煙凈化器是一項非常有意義的措施，既有利于保護環境、保障人體健康，也有利于飯店的長期穩定發展。
裝油煙凈化器是法律要求，同時也是是為了保護環境，具體標準如下：
《飲食業油煙排放標準》
4.1 飲食業單位的油煙凈化設施最低去除效率限值按規模分為大、中、小三級；飲食業單位的規模按基準灶頭數劃分，基準灶頭數按灶的總發熱功率或排氣罩灶面投影總面積折算。
每個基準灶頭對應的發熱功率為1.67×108J/h,對應的排氣罩灶面投影面積為1.1m2。飲食業單位的規模劃分參數見表1。
4.2 飲食業單位油煙的最高允許排放濃度和油煙凈化設施最低去除效率，按表2的規定執行。
擴展資料
未按要求安裝油煙凈化器被整改罰款案例：
長沙縣行政執法局直屬分局安沙中隊執法人員再次來到安沙鎮毛塘社區的王大媽家庭廚房，檢查其油煙凈化裝備安裝整改情況。
此前，王大媽家庭廚房因未安裝油煙凈化設備導致油煙直排戶外遭居民投訴，安沙中隊執法人員依法對其立案調查，最終作出罰款5000元的行政處罰決定。
目前，王大媽家庭廚房罰款已繳納執行到位，并安裝了油煙凈化器，二次檢測結果油煙排放未超標。
參考資料來源：人民網-長沙一家庭餐館未裝油煙凈化器被罰5000元
參考資料來源：百度百科-飲食業油煙排放標準
我國餐飲業的迅速發展，油煙的大量排放也著實是個問題。而自從油煙凈化器出現之后，這個問題就在很大程度上得到了解決。雖然很多餐飲店老板都安裝了油煙凈化器，但關于這種設備究竟有什么作用，還是有很多用戶不清楚的。
顧名思議，油煙凈化器的主要作用就是對油煙進行凈化，使油煙排放達到標準之后再排放出去，這樣可以最大限度的降低餐飲店排放出來的油煙對大氣造成的污染以及對周圍居民健康的危害，起到很好的環保作用。當然了，除開這一點，最直接的一個作用就是環保檢查過關。這些年國家相關部門也是對餐飲行業做出了明確規定，要開店都必須安裝油煙凈化器，如果沒有這種設備那么環保檢查也不會過關，餐飲店也會被強制關店。
可以用的
作用一：政府部門要求
現在從事餐飲行業的經營者在開店的時候都必須安裝廚房油煙凈化器，這是環保部門的硬性規定，如果拒不安裝或者安裝的油煙凈化器凈化率不合格的，餐飲從業者可能會被吊銷營業執照。因此，選擇一臺好的油煙凈化器，不僅僅是為了應付環評檢查，更是對他人和環境的負責！
作用二：凈化油煙
油煙凈化器最大的功能當然是凈化油煙了。當油煙進入靜電油煙凈化器，其中部分較大的油霧滴、油污顆粒在均流板上由于機械碰撞、阻留而被捕集。當氣流進入高壓靜電場時，在高壓電場的作用下，油煙降解碳化，微小油粒被電場吸附排出。同時在高壓發生器的作用下，電場內的空氣產生臭氧，除去了煙氣中大部分的氣味而達到國家環保要求。
作用三：降低附近居民舉報
如果餐飲單位未安裝油煙凈化器，在烹飪時廚房油煙會散發到附近周圍。我們都知道油煙味很是刺鼻，長期吸入還會引發健康問題，如果不安裝油煙凈化器，那舉報肯定是多不勝數的！
作用四：保持菜品新鮮美味
在油煙大的廚房中，油煙很容易附著在烹飪好的菜品上，這會導致烹飪好的菜完全串味。安裝油煙凈化器，油煙經過凈化之后，廚房內環境變好，菜品才能保持新鮮美味！
作用五：保護餐飲業人員與附近居民健康
接觸到餐飲業的無非就是附近居民和廚師，安裝油煙凈化器后，能保障他們的健康。
一般都是通過排風機將煙氣抽出后通過油煙凈化器處理后排放。只買個凈化器是起不到排風的作用的。
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