油煙凈化器匹配比例
蔚頓環保
2024-10-18 17:42:10
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8000m3/h · 智云油煙凈化器
蔚頓設立于2019年，經環保局、工商局、企查查核準成立
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油煙凈化器與風機的匹配比例主要是根據灶頭數量、凈化器風量、風機配置、主管道長度以及風機與凈化器的間距來確定的。
一般來說，油煙凈化器的風量與風機的風量按照1:1.5的比例進行匹配。例如，如果油煙凈化器的風量為4000立方米/小時，那么風機的風量應為6000立方米/小時。這樣可以確保油煙凈化器能夠有效地處理烹飪過程中產生的油煙，并將其排放到室外。
請注意，具體的匹配比例可能會因不同的設備型號和廚房環境而有所變化。因此，在選擇油煙凈化器和風機時，建議咨詢專業工程師或相關機構，以確保設備的匹配和安裝符合規范和要求。
1、要根據菜系的油煙濃度來選擇合適的凈化量；選擇相匹配的風機風量，風機的風量選擇一般比凈化器的處理風量不能大于5%，（此數據僅供參考，具體由工程商按現場情況而定，如果風機的風量選擇過大于凈化器的處理風量時會影響凈化器的凈化效果）。2、要根據廚房的大小來選擇合適的凈化設備；每個爐灶對應的處理風量約為4000m3/h，根據爐灶數量及安裝位置確定總的處理風量并選定相應凈化器的規格型號。3、要根據安裝條件來選擇合適的凈化系統。4、要選擇服務好的有保障的廠家的油煙凈化器產品；5、條件允許的推薦選擇油煙凈化一體機，維護方便、凈化效果好，前端處理，管道不積油減少消防隱患等。
以下是綠河油煙凈化器安裝：
1. 每個大鍋灶眼對應的處理風量為 2000m3/h 以上，根據爐灶數量及安裝位置確定總的處理風量并選定相應的凈化器的規格型號。如果是低空排放或是炒川菜和湘菜的，設計時應增加凈化器的處理風量。
2.安裝凈化器與煙罩出口位置的距離至少在 4 米以上，以確保消防安全和凈化效果;凈化器與風機的距離在2 米以上比較合適。
3.油煙凈化器可安裝在風機之前，也可安裝在風機之后，建議安裝在風機之前，通過風管連接；
4.油煙凈化器可以安裝在室內，也可安裝在室外，但應有足夠的空間用來維護與維修，安裝方式分為：立式，臥式與吊裝型!(主要是根據場地空間選擇);
5.油煙凈化器箱體應可靠接地; 安裝過程中不允許磕碰電極，嚴禁異物落在凈化器內.
不同飲食方式和菜式，如何選擇油煙凈化器，下面給大家做一個簡單的講解：首先從油煙最小的說起，就是蒸煮類的，比如廣式早茶，一般都是蒸煮的烹調方式，這種油煙很小，所以使用低凈化率的油煙凈化器，比如85%的就可以了。價格低廉又能達標。其次是西餐，輕煎烤類的，典型的如麥當勞，肯德基，還有必勝客這些，油煙不算很重，臭味和異味也不算重。可以選擇凈化率約90%的油煙凈化器就可以了。
再次是國內非川湘系的菜系，有煎炒，但是油辣不重，比如粵菜、江浙菜，還有西北菜系等。這種烹飪菜式的話，需要選用95%以上凈化率的。如果是低空排放的話，還要考慮一下更高凈化率的，如98%凈化效率的油煙凈化器，如果有異味，比如經常有大蒜，大蔥，辣椒的話，還要配除味設備。接下來是燒烤，燒烤會產生大量濃煙，佐料顆粒物，還有揮發的油脂，且多是低空排放，所以需要使用能夠對付濃煙的油煙凈化器，凈化效率要求比較高，所以建議使用95%及98%的油煙凈化器。最后是川湘菜，這類菜系重油辣，而且頻繁翻炒，油煙重，異味嗆人，所以如果是低空排放就要用到98%的油煙凈化器，還要匹配相應的除味裝置。建議可以用快霸機子除味裝置。可以實現低空直排。以上幾種烹飪方式，如何選擇油煙凈化器，相信通過比對，大家應該有清晰的了解
油煙凈化器風量匹配參考建議
產品沒問題，資質沒問題，但是匹配不合理一樣過不了環保，說的通俗一點就是多大的餐廳就裝多大的油煙凈化器，小型餐廳一般是1-2個灶，這種情況一般是安裝4000-6000風量的油煙凈化器，3-4個灶應當匹配8000-1000風量的油煙凈化器，當然，與之相對應的風機的風量也要同步匹配。
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