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岳麓區(qū)定制油煙凈化器改造

岳麓區(qū)定制油煙凈化器改造是一個涉及居民生活質(zhì)量提升和環(huán)保要求的重要項目。以下是一些可能的改造步驟和注意事項：

1. 調(diào)研和規(guī)劃：首先，需要對岳麓區(qū)的餐飲行業(yè)和居民家庭的油煙排放情況進行詳細調(diào)研，了解油煙的來源、排放濃度和處理需求。根據(jù)調(diào)研結(jié)果，制定油煙凈化器改造的規(guī)劃和方案，明確改造目標、時間表和預(yù)算。
2. 選擇合適的油煙凈化器：根據(jù)岳麓區(qū)的實際情況，選擇適合的油煙凈化器。需要考慮的因素包括凈化效率、處理能力、設(shè)備尺寸、運行成本等。同時，要確保所選的油煙凈化器符合國家和地方的環(huán)保標準和要求。
3. 定制和安裝：根據(jù)岳麓區(qū)的具體需求和條件，定制符合要求的油煙凈化器。在安裝過程中，需要確保設(shè)備的安全性和穩(wěn)定性，同時要便于日常維護和清潔。對于大型設(shè)備，可能需要考慮設(shè)備的吊裝和運輸問題。
4. 調(diào)試和驗收：安裝完成后，需要對油煙凈化器進行調(diào)試和驗收。調(diào)試過程中，要檢查設(shè)備的各項功能是否正常，處理效果是否達標。驗收合格后，方可投入使用。
5. 培訓(xùn)和使用指導(dǎo)：為確保居民和餐飲業(yè)主能夠正確使用和維護油煙凈化器，需要進行相關(guān)的培訓(xùn)和使用指導(dǎo)。培訓(xùn)內(nèi)容可以包括設(shè)備的基本操作、日常保養(yǎng)、故障排除等。
6. 監(jiān)管和維護：岳麓區(qū)相關(guān)部門應(yīng)加強對油煙凈化器改造項目的監(jiān)管，確保改造效果符合預(yù)期。同時，要建立健全的維護機制，定期對設(shè)備進行巡檢和維護，確保設(shè)備的長期穩(wěn)定運行。

通過以上步驟，岳麓區(qū)定制油煙凈化器改造項目將有望改善居民的生活環(huán)境和空氣質(zhì)量，促進環(huán)保事業(yè)的發(fā)展。

餐廳的廚房面積比較小，安裝不下餐飲油煙凈化器怎么辦？

在酒店的廚房里餐飲油煙凈化器設(shè)備安裝定制方案時要注意一下幾個地方：

1、廚灶的排煙

2、廚房的通風

3、廚房的氣味不能進入餐廳

整個廚房設(shè)備的布局要根據(jù)現(xiàn)場情況和餐廳的功能、要求進行合理安排和設(shè)計，并結(jié)合衛(wèi)生防疫、環(huán)保、消防等部門的要求進行廚房設(shè)備的方案調(diào)整，同時充分考慮到將來施工、安裝和驗收的實際情況。

了解客戶廚房的既定菜式，設(shè)計均以此為中心；嚴格按格生熟食品分隔的原則，確保廚房飲食衛(wèi)生。在此前提下，盡量縮短輸送流程，使路向分明;廚房空間及工作位置合理安排，確保廚師均能各司其職，分工合作，提高產(chǎn)量與質(zhì)量；廚具、用具布局擁有合理空間，使視野開闊，方便管理;對不合理的原有裝置，盡量加以改造或利用，以合乎經(jīng)濟原則;廚房內(nèi)抽氣系統(tǒng)，以保持空氣流通及無悶熱感為基本目標，務(wù)求使廚房有一個舒適的工作環(huán)境;廚具符合消防、衛(wèi)生、環(huán)保條例，以確保安全及避免損毀。

你知道哪些關(guān)于油煙凈化器的知識？

油煙凈化器放濃度和油煙凈化設(shè)備的最低去除效率。吸收國內(nèi)外同類產(chǎn)品優(yōu)點的基礎(chǔ)上，主要用于廚房低空排放油煙的凈化治理；用于賓館、飯館、酒家、餐廳以及學校、機關(guān)、工廠等場所；食品油炸、烹任加工行業(yè)；油濺熱處理車間、油霧潤滑車間、工件焊接車間以及烯油鍋爐排放等工業(yè)場合。國家環(huán)境保護局、國家工商行政管理局《關(guān)于加強飲食娛樂服務(wù)行業(yè)環(huán)境管理》的通知。第一條：飲食、娛樂服務(wù)企業(yè)的選址，必須符合當?shù)爻鞘幸?guī)劃環(huán)境功能要求，配置防治污染設(shè)施，保護周圍的環(huán)境。上述企業(yè)的建設(shè)和經(jīng)營必須遵守國家環(huán)境保護法律、法規(guī)、規(guī)章和標準，防止環(huán)境污染。第二條第一款：飲食必須設(shè)置收集油煙、異味的裝置、并通過專門的煙囪排放，禁止利用居民樓內(nèi)的煙道排放。第三條：新建、改造(含翻建)、擴建、轉(zhuǎn)產(chǎn)的飲食、娛樂、服務(wù)業(yè)，有涉及污染項目的，應(yīng)按環(huán)境保護法及有關(guān)行政法規(guī)，向當?shù)丨h(huán)境保護行政主管部門辦理環(huán)境影響申報登記或?qū)徟掷m(xù)。

中國油煙凈化設(shè)備產(chǎn)業(yè)正處在迅速發(fā)育逐步成熟的初級階段。從環(huán)保治理技術(shù)角度來說，如果不計成本，目前的技術(shù)完全可以做到將油煙廢氣治理到室內(nèi)排放空氣標準的，但是“不計成本”之說本身就是違背環(huán)保原則的，同時，讓有需要的餐飲企業(yè)買得起和用得起，是判斷油煙凈化設(shè)備技術(shù)實用性的基本判據(jù)，不具有較高效費比的油煙凈化技術(shù)是沒有市場生存能力的。目前整個行業(yè)面臨的技術(shù)突破點是尋找造價和使用費用低廉的、可長時間持續(xù)工作、低二次污染的高效除味技術(shù)，也就是說油煙凈化技術(shù)已經(jīng)突破了“可自然沉降大顆?！焙汀胺€(wěn)定氣溶膠小顆粒”的凈化技術(shù)難關(guān)，正在解決“高分子和分子”級別凈化技術(shù)的問題，樂觀的估計，三五年左右的時間或許能夠見到餐飲業(yè)“無煙、無味、常溫排放”的高端油煙凈化設(shè)備。

油煙凈化器的相關(guān)法規(guī)

(一)中華人民共和國環(huán)境保護法：第28條：排放污染物超過國家或者地方規(guī)定的污染物排放標準的企業(yè)事業(yè)單位，依照國家規(guī)定繳納超標準排污費，并負責治理?！〉?9條：對造成環(huán)境嚴重污染的企業(yè)事業(yè)單位限期治理。被限期治理的單位必須如期完成治理任務(wù)。 (二)中華人民共和國大氣污染防治法：第9條：國家鼓勵和支持大氣污染的科學技術(shù)研究，推廣先進適用的大氣污染防治技術(shù)；鼓勵和支持開發(fā)、利用太陽能、風能等清潔能源。第36條第二款：嚴格限制向大氣排放含有害物質(zhì)的廢氣和粉塵；確需排放的，必須經(jīng)過凈化處理，不超過規(guī)定的排放標準。第44條：城市飲食服務(wù)業(yè)的經(jīng)營者，必須采取措施，防治油煙對附近居民的居住環(huán)境造成污染。 (三)國家環(huán)境保護局、國家工商行政管理局《關(guān)于加強飲食娛樂服務(wù)行業(yè)環(huán)境管理》的通知。第一條：飲食、娛樂服務(wù)企業(yè)的選址，必須符合當?shù)爻鞘幸?guī)劃環(huán)境功能要求，配置防治污染設(shè)施，保護周圍的環(huán)境。上述企業(yè)的建設(shè)和經(jīng)營必須遵守國家環(huán)境保護法律、法規(guī)、規(guī)章和標準，防止環(huán)境污染。 　第二條第一款：飲食必須設(shè)置收集油煙、異味的裝置、并通過專門的煙囪排放，禁止利用居民樓內(nèi)的煙道排放。第三條：新建、改造(含翻建)、擴建、轉(zhuǎn)產(chǎn)的飲食、娛樂、服務(wù)業(yè)，有涉及污染項目的，應(yīng)按環(huán)境保護法及有關(guān)行政法規(guī)，向當?shù)丨h(huán)境保護行政主管部門辦理環(huán)境影響申報登記或?qū)徟掷m(xù)。（四）各地方政府制定的地方規(guī)章。 （五）<<飲食業(yè)油煙排放標準>>GB/T18483---2001

到底該如何設(shè)計排煙來配合廚房油煙凈化器的使用呢？

如何設(shè)計排煙管，其實在餐飲業(yè)的廚房裝修中，廚房排煙設(shè)計是最重要的，這不僅是因為廚房是日常食品需求的來源，也是因為廚房與水電管道、下水道等交織的問題。如果以前所有這些不合理的設(shè)計，將來會帶來不可挽回的損失，甚至會對生命財產(chǎn)造成損害，不當?shù)奶幚硪矔L期影響到長期的健康問題。那么，我們到底該如何設(shè)計排煙來配合廚房油煙凈化器的使用呢？　　煙道內(nèi)的排煙不足不僅是油煙機的問題，更重要的是煙道。由于廚房問題往往是長期使用后暴露出來的，以后的改造必須是積極的，這種問題一旦出現(xiàn)在家庭中，只能用治本治本的方法來暫時解決。為了避免這種情況，必須在裝修初期做好充分的準備。通常，住宅建筑中的煙道分為兩部分，主煙道貫穿整個建筑物，輔助煙道獨立于每個住宅。家庭油煙首先進入輔助煙道，然后通過隔斷孔進入主煙道，最后從主煙道向外排放，保證各戶油煙是獨立的。其中主要的煙道，即一對煙道，可以直接獲得建筑圖紙或?qū)I(yè)的物業(yè)答案。

管道不能隨意放置，一些商用廚房裝修考慮到美觀問題，爐子位置遠離排煙口，過長的煙道會導(dǎo)致油煙不能及時排除，它們會逐漸吸附在管道內(nèi)壁上，經(jīng)過長時間的使用，排煙能力會越來越差，甚至油煙的填充也會發(fā)生。因此，煙道的位置布置是非常重要的，在裝修初期，煙道機的安裝位置應(yīng)根據(jù)公共煙道入口的位置來確定，煙道入口與煙道入口的距離不應(yīng)超過1。5米。為了防止煙道中的煙霧，還必須安裝止回閥。在此之后，需要定期清洗，否則止回閥會打開并失去效果。

有些住戶可以直接從墻上排出油煙，管道與墻壁相連，這是沒有問題的，但需要注意的是：施工必須征得物業(yè)的同意；洞口不能開得太小，以免管道熱到窗戶，玻璃被加熱和爆裂；管道的出口必須向下，以防止雨水流入和阻擋風。此外，要注意管道和墻應(yīng)仔細檢查是否有裂縫，在粘磚之前，必須進行掛網(wǎng)處理，檢查墻和墻磚的附著力。由于煙道的管壁很薄，施工時必須非常小心，以免損壞管道，任何細小的裂縫都可能使煙氣返回廚房。最后，有必要提醒你，由于煙道是一項秘密工程，施工人員可能會偷工減料，因此必須注意監(jiān)督。