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新沂什么是油煙凈化器

油煙凈化器是一種能夠去除廚房油煙的設(shè)備，它利用物理或化學(xué)方法將廚房里產(chǎn)生的油煙過濾掉，形成清新干爽的廚房環(huán)境。這種設(shè)備廣泛運(yùn)用于餐飲業(yè)、酒店餐廳、大型商場(chǎng)、院校、工廠車間等需要凈化處理油、煙、氣味的場(chǎng)所。

油煙凈化器一般分為過濾式和換氣式兩大類。過濾式油煙凈化器是采用物理過濾方式，通過一系列的濾網(wǎng)來捕捉油煙顆粒，利用濾料的親油性將其中的油脂分子吸附在濾網(wǎng)上，并定期清洗濾網(wǎng)。而換氣式油煙凈化器則是利用換氣系統(tǒng)將室內(nèi)的空氣排出，經(jīng)過凈化后再將新鮮空氣送入室內(nèi)，其優(yōu)點(diǎn)是能夠?qū)τ蜔熯M(jìn)行有效的去除，同時(shí)不會(huì)對(duì)室內(nèi)的空氣質(zhì)量產(chǎn)生影響。

總的來說，油煙凈化器是一種非常實(shí)用的廚房設(shè)備，能夠有效地改善廚房環(huán)境，保護(hù)人們的健康。

油煙凈化器有什么作用？

油煙凈化器有什么作用，是否真的可以去除油煙？

最近，小編收到做餐飲的網(wǎng)友留言，問我油煙凈化機(jī)（油煙凈化器）真的可以去除油煙嗎？在回答這個(gè)問題前，首先要讓大家明白什么是油煙凈化器。

油煙凈化器是指油煙廢氣的處理裝置。油煙凈化器主要用于廚房低空排放油煙的凈化治理；用于賓館、飯館、酒家、餐廳以及學(xué)校、機(jī)關(guān)、工廠等場(chǎng)所；食品油炸、烹飪加工行業(yè)；油濺熱處理車間、油霧潤(rùn)滑車間、工件焊接車間以及烯油鍋爐排放等工業(yè)場(chǎng)合。

通俗地說，油煙凈化器是處理廚房油煙廢氣的一種裝置。它與一般的抽油煙機(jī)有很大的區(qū)別，抽油煙機(jī)是沒有油煙凈化功能的，只是把油煙從室內(nèi)往室外抽出去（如果餐飲店只安裝抽油煙機(jī)的話，有很大幾率會(huì)被周邊的居民投訴，或者環(huán)保部門檢查，嚴(yán)重的話會(huì)被罰款或者停業(yè)整改）。而油煙凈化器是具有油煙凈化功能的，通過合理匹配一般的凈化效率能達(dá)到95%~98%。但是，油煙凈化器只是油煙凈化工程其中一個(gè)關(guān)鍵設(shè)備，它還需要配套集煙罩、風(fēng)機(jī)和排煙管道。市面上油煙處理的方法有很多（就不一一介紹了），最為常用的是高壓靜電處理法（煙罩+靜電工藝）。

高壓靜電油煙凈化器凈化原理

高壓靜電油煙凈化器的技術(shù)優(yōu)點(diǎn)：

1.處理風(fēng)量大，壓損小。可以在高濕情況下運(yùn)行。

2.一次通過去除率可以滿足凈化要求。

3.有效去除的粒子直徑范圍大。

溫馨提示：高壓靜電油煙凈化器用了一段時(shí)間后，其凈化效果會(huì)出現(xiàn)衰退，這時(shí)就要進(jìn)行設(shè)備清洗（設(shè)備機(jī)芯清洗），一般煙量的菜系（上海菜，粵菜等）2~3個(gè)月清洗一次，煙量大的菜系（川湘菜，燒烤等）則需要一個(gè)月左右清洗一次機(jī)芯，具體視使用實(shí)況為準(zhǔn)進(jìn)行清洗維護(hù)。

什么是油煙凈化器？

做餐飲的朋友應(yīng)該對(duì)油煙凈化設(shè)備有一定的了解，餐飲業(yè)基本上都使用的油煙凈化的方式，因?yàn)橛蜔焹艋脑O(shè)計(jì)充分的考慮了環(huán)保理念，最終排放的是潔凈的自然空氣。油煙凈化是采用用二段式靜電凈化技術(shù)，所以廚房采取油煙凈化的措施，經(jīng)過二段式凈化后可以使98%以上的污染物被濾除，不會(huì)再有油煙刺鼻的味道和油煙繚繞的現(xiàn)象，所以人在廚房不會(huì)因油煙造成身體不適困擾，呼吸到的空氣更加清新，此技術(shù)即使對(duì)亞微米的油粒子也能高效捕集。

在商業(yè)廚房中這是油煙機(jī)和一般的凈化設(shè)備達(dá)不到的效果。大家一定開始好奇如何挑選油煙凈化設(shè)備的品牌了吧~現(xiàn)在的油煙凈化行業(yè)中品牌繁多，估計(jì)是品牌方都看到了油煙凈化行業(yè)的前景優(yōu)勢(shì)。油煙凈化也成為了一種趨勢(shì)。在挑選品牌的時(shí)候，一定要注意CEP認(rèn)證證書的存在，還有產(chǎn)品經(jīng)過ISO質(zhì)量管理體系的證書，這樣挑選起來就容易多了。

什么是靜電油煙凈化器？

靜電油煙凈化器也叫靜電式油煙凈化器，是讓油煙廢氣通過高壓靜電時(shí)，通過高壓靜電電場(chǎng)把油煙顆粒小分子吸附下來，從而達(dá)到凈化的目的。靜電油煙凈化器是由外殼，電場(chǎng)、電源及機(jī)械過濾網(wǎng)或均流網(wǎng)組成，油煙廢氣進(jìn)入油煙凈化器時(shí)，大顆粒的油霧、煙塵會(huì)被機(jī)械過濾網(wǎng)攔截過濾，再進(jìn)入電場(chǎng)，通過讓油煙顆粒帶電，通過正負(fù)相吸附把油煙顆粒吸附下來，極小顆粒則直接被電離，所以靜電凈化的原理就是吸附和電離。靜電油煙凈化器的電源可以說是設(shè)備的核心，主要是用來產(chǎn)生高壓靜電，供應(yīng)給電場(chǎng)，而電場(chǎng)先通過放電，讓油煙帶電，再吸附，電場(chǎng)分有放電極和吸塵極，比喻說放電極放出的是負(fù)電，而吸塵極是正電，通過正負(fù)相吸，把油煙吸附下來。

所以不同靜電油煙凈化器的差別，主是電源和電場(chǎng)，電場(chǎng)根據(jù)構(gòu)造不同，主要分為蜂窩和平板兩種，蜂窩電場(chǎng)的吸塵極是一條條圓管，而平板電場(chǎng)，也叫板式電場(chǎng)，吸塵極是一條條長(zhǎng)方形的板，采用的電場(chǎng)不同，靜電油煙凈化器的叫法也不同，分別叫做蜂窩靜電油煙凈化器或平板靜電油煙凈化器（也叫板式靜電油煙凈化器）。關(guān)于蜂窩油煙凈化器和平板油煙凈化器的區(qū)別，后面有專門文章說明。不同電場(chǎng)，所采用的材質(zhì)也不一樣，蜂窩電場(chǎng)一般是用鍍鋅板和不銹鋼，而平板電場(chǎng)更多采用鍍鋅板和鋁合金，這幾種成本不同，但效果也有所差別。而靜電油煙凈化器的電源，主要負(fù)責(zé)向電場(chǎng)供電，差別就是功率的足也不足，還有穩(wěn)定性，功率確定了吸附能力，而穩(wěn)定性決定了靜電油煙凈化器是否在長(zhǎng)期，正常工作。所以靜電油煙凈化器是凈化效果，主要是取決于油煙凈化的電源和電場(chǎng)，電場(chǎng)功率夠，吸附能力就強(qiáng)，而電場(chǎng)的體積越大，吸附面也就越大，效果也就越好，可以說，好的產(chǎn)品，也就是好的靜電油煙凈化器是設(shè)計(jì)出來的，靜電油煙凈化器的效果，一要看技術(shù)，二要看設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)，第三，也就是要看是懂不懂得使用，想要好的油煙凈化效果，大多情況是一分錢一分貨是沒錯(cuò)的。可以說，靜電油煙凈化器是餐飲廚房油煙凈化的主流設(shè)備，前面可能會(huì)采用水噴淋進(jìn)行預(yù)處理，后面會(huì)使用UV光解來進(jìn)行除味，但如果油煙凈化只是采用一級(jí)處理的話，也就是只是使用一臺(tái)設(shè)備凈化油煙的話，那必定是靜電油煙凈化器。

等離子油煙凈化器和油煙凈化器有什么區(qū)別？作用原理分析

油煙凈化器的存在使得我們備受困擾的油煙問題得到一個(gè)妥善的處理，但是市面上有許多的油煙凈化器本身因?yàn)樵O(shè)計(jì)方面不是那么合適和人性化，所以可能會(huì)導(dǎo)致它們凈化的效果并不是會(huì)令人滿意，今天為大家推薦的就是在這個(gè)基礎(chǔ)上進(jìn)行改良和生產(chǎn)設(shè)計(jì)的一種等離子油煙凈化器了，那么什么是等離子油煙凈化器呢?等離子油煙凈化器和普通的油煙凈化機(jī)相比較有什么優(yōu)勢(shì)和特點(diǎn)呢?大家可以參考下文進(jìn)行了解。

一、等離子油煙凈化器和油煙凈化器有什么區(qū)別

1、等離子凈化器介紹

等離子凈化器又被稱之為是低溫等離子廢氣凈化器，在這一種凈化器里，它分成了三個(gè)獨(dú)立而又混合的系統(tǒng)，在每一個(gè)激發(fā)系統(tǒng)中都有著特定的功能。

微波激發(fā)區(qū)：微波激發(fā)區(qū)中至少都有3-9個(gè)微波激發(fā)單位，這些單位處理的風(fēng)量不同數(shù)量也不同。微波由于它的頻率相對(duì)較低，在短暫的時(shí)間中就能有效的作用于被處理的空間，同時(shí)正是由于微波功率的相對(duì)較小，因此它的激發(fā)能力也是有上限的。

低溫等離子體激發(fā)：低溫等離子體激發(fā)是由40-240只充有特殊氣體的無極管所組成的低溫等離子體激發(fā)區(qū)，低溫的等離子體是工藝的核心技術(shù)，這一工藝主要是借助低氣壓的無極燈作為低溫等離子體的激發(fā)體，最大限度的在無極管區(qū)實(shí)現(xiàn)低溫等離子體區(qū)，同時(shí)由于低溫等離子體在能量躍遷過程中所具有的極強(qiáng)能量平衡性，因此在粒子撞擊中損失的能量是非常少的。

極板區(qū)：極板區(qū)能夠根據(jù)被處理的氣體流量，極板間的電壓就會(huì)被分為12KV、16KV-42KV，在足夠高的電壓下，配合上引風(fēng)的作用，在常壓或是接近常壓的條件下有相當(dāng)?shù)牧Ｗ幽軌驅(qū)崿F(xiàn)低溫等離子體。

2、油煙凈化器介紹

油煙凈化器主要是在吸收了國內(nèi)外同類產(chǎn)品優(yōu)點(diǎn)的基礎(chǔ)上，被應(yīng)用在廚房低空排放油煙的凈化治理。通常情況下這一種油煙凈化器主要是被應(yīng)用在飯館、餐廳、工廠等地。油煙凈化器它的常見設(shè)備主要有一下幾種：

油煙收集罩：主要采用的是簡(jiǎn)易的罩子收集油煙，之后通過排氣扇將油煙排放到室外，這一種就只能起到收集油煙的作用，但是不能對(duì)其進(jìn)行凈化處理。

運(yùn)水煙罩：這一種主要采用的是堿液作為洗滌劑，通過噴淋的方式和油煙進(jìn)行接觸，之后將油煙進(jìn)行凈化，自后通過抽風(fēng)機(jī)收集之后進(jìn)行排放。

高壓靜電：這一種產(chǎn)品它的油煙去除率是很高的，它主要利用高壓下的氣體電離和電場(chǎng)的作用，使得塵粒荷電從氣體中分離，但是這一種產(chǎn)品如果需要充分的保證它的油煙凈化效果，那么就需要每?jī)芍芮逑匆淮危瑫r(shí)還需要專業(yè)的靜電油煙凈化器清潔公司進(jìn)行，每一次清潔的費(fèi)用是非常高的，但是如果不按照規(guī)范進(jìn)行清潔，那么就會(huì)導(dǎo)致管道中積油嚴(yán)重，引起火災(zāi)的風(fēng)險(xiǎn)比較大。

通過上面的舉例，我們可以得知，市面上的凈化器產(chǎn)品有很多，對(duì)應(yīng)的油煙處理效果也各不相同，一般來說的話，我們都更加傾向于選擇科學(xué)設(shè)計(jì)、結(jié)構(gòu)樣式方面比較突出的款式，并且后期使用效果也相對(duì)令人滿意的新型油煙凈化器，也就是等離子油煙凈化器，那么小編就從等離子油煙凈化器和普通的油煙凈化器的各自的優(yōu)勢(shì)表現(xiàn)以及分類方面的說明文字入手進(jìn)行了舉例。

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