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餐廳廚房油煙凈化器安裝一段時間后必須清洗。如果不清洗，里邊的電場就會被阻隔，油煙凈化器就無法正常的工作中。實際效果比不上剛安裝時好。一旦廚房油煙冒出，就會馬上舉報，那時候再整頓，這也是一筆較大的支出，更明顯的是，它會引起火災事故，傷害大家的生命健康。那麼怎么對油煙凈化器開展電場清洗呢？下邊是具體的詳細介紹。1.電場清洗專用工具提前準備大容量電場清洗箱（最少能學會放下一個電場）、燒堿和開水、電場清洗刷、髙壓清洗高壓水槍、螺絲起子、護目鏡和防割手套。2.取下電場先斷開油煙凈化器電源總開關（斷開主開關電源），保證安全；隨后開啟電場維修門，用螺絲起子短路電場正負，釋放出來剩下用電量；最終取下電場，對配風互聯網開展預過慮。3.電場泡浸——工作前務必戴好防割手套和護目鏡，先向儲水箱內引入75℃以上的開水，隨后按1:25的質量比添加燒堿，用專用工具攪拌均勻；將待清洗的電場和自然通風網先后放進儲水箱中（電場和自然通風網里應泡浸燒堿水），浸泡的時間為15-20分鐘。4.電場清洗將浸濕的電場取下；用高壓水泵清洗電場；用潔凈的毛巾清除復合絕緣子表層的油漬（如復合絕緣子毀壞，應立即拆換）。5.應用電場清洗刷有一些陽極氧化筒因為積油太多，必須用清洗刷清洗；隨后用高壓槍開展二次清洗。6.校正電場電場清洗后，觀查電場負極針是不是偏移封頭定位點過大，用調針器將負極針校正到封頭定位點。清洗后的電場干躁后，放回機器設備中應用。油煙凈化器的電場清洗在這兒共享資源。油煙凈化器一般每1-2個月清洗一次。假如每日廚房油煙較多，可以每月清洗一次，以確保油煙凈化器的凈化處理實際效果。假如較長時間不清洗，非常容易造成火災事故。