廚房油煙凈化器維保方案
蔚頓環(huán)保
2024-10-20 23:43:29
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8000m3/h · 智云油煙凈化器
蔚頓設(shè)立于2019年，經(jīng)環(huán)保局、工商局、企查查核準(zhǔn)成立
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廚房油煙凈化器的維保方案主要包括以下幾個(gè)方面：
一、日常清潔和維護(hù)
1. 定期清洗油煙凈化器，主要清洗電場。由于油煙凈化器的工作原理和特殊的工作環(huán)境，電場會(huì)附著油脂、油垢。清洗周期一般為1-3個(gè)月，具體時(shí)間視實(shí)際使用情況而定。清洗時(shí)，注意不要損壞電場和絕緣子配件。
2. 清洗后，需要對(duì)電場進(jìn)行晾干和吹干，然后仔細(xì)檢查電場有無變形，螺絲有無松動(dòng)，如有應(yīng)及時(shí)修復(fù)。
3. 除了電場，還要對(duì)油煙凈化器的其他部分進(jìn)行定期清潔和維護(hù)，如電源、絕緣體、通風(fēng)柜、電源線等，保持設(shè)備的整體清潔和良好運(yùn)行。
二、檢查設(shè)備狀況
1. 定期檢查油煙凈化器的設(shè)備狀況，包括電源、電場、絕緣子等關(guān)鍵部件，確保其正常運(yùn)行。
2. 發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時(shí)更換或維修，避免設(shè)備故障對(duì)廚房運(yùn)營造成影響。
三、保持通風(fēng)良好
1. 油煙凈化器的正常運(yùn)行需要良好的通風(fēng)環(huán)境。因此，應(yīng)確保廚房通風(fēng)良好，避免油煙凈化器因通風(fēng)不暢而出現(xiàn)故障。
2. 定期清理廚房內(nèi)的雜物和積塵，保持廚房整潔、衛(wèi)生，有利于油煙凈化器的正常運(yùn)行。
四、培訓(xùn)員工
1. 定期對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)，讓他們了解油煙凈化器的基本原理、使用方法以及維護(hù)要求。
2. 員工在日常工作中應(yīng)嚴(yán)格按照規(guī)定操作設(shè)備，避免因誤操作導(dǎo)致設(shè)備損壞或凈化效果下降。
五、建立維護(hù)檔案
為了更好地管理油煙凈化器的后期維護(hù)工作，應(yīng)建立維護(hù)檔案。檔案中應(yīng)詳細(xì)記錄每次清洗、檢查、維修的時(shí)間和內(nèi)容，以及設(shè)備的運(yùn)行狀況和使用壽命等信息。
六、與專業(yè)公司合作
對(duì)于一些不具備自行維護(hù)能力的餐飲業(yè)主來說，與專業(yè)公司合作是一種明智的選擇。他們可以提供專業(yè)的維護(hù)服務(wù)，確保油煙凈化器的正常運(yùn)行和延長使用壽命。
靜電式油煙凈化器的電場使用圓筒蜂窩式結(jié)構(gòu)，使靜電場能均勻地達(dá)到最大的平均電場強(qiáng)度，極大的增加了電場凈化面積，使電場與油煙粒子結(jié)合作用的時(shí)間更長，從而決定了設(shè)備具有極高的除油煙效率，哪它又是怎樣維護(hù)一、操作人員必須戴上護(hù)眼鏡、手套、防護(hù)帽和穿上防護(hù)服裝，防止用于清洗油煙凈化器組件的堿性液體對(duì)人員皮膚的傷害。二、油煙凈化設(shè)備中的電場清洗完成后，電場絕緣子一定要用清水清洗干凈并抹干。因?yàn)閺?qiáng)堿之類的電解質(zhì)如果殘留在絕緣子表面會(huì)引起其表面爬電，影響油煙凈化設(shè)備的正常運(yùn)行及存在安全隱患。三、如果發(fā)現(xiàn)絕緣子有開裂的現(xiàn)象就必須更換，否則會(huì)嚴(yán)重影響油煙凈化設(shè)備的凈化效率。四、拆卸的電場及其它的組件應(yīng)放置到安全地方，嚴(yán)禁踩踏及撞擊變形受損。
五、雖然關(guān)掉油煙凈化機(jī)的電源開關(guān)，但電箱內(nèi)仍有可能帶有電，所以在進(jìn)行設(shè)備維護(hù)前，務(wù)必關(guān)掉油煙凈化設(shè)備外部的供電電源總開關(guān)。六、打開油煙凈化設(shè)備的檢修門前，請(qǐng)務(wù)必關(guān)閉熱水清洗裝置的總電源。七、打開設(shè)備的檢修門后，應(yīng)先用螺絲刀釋放電場中殘留的電荷。?具體操作是手握住螺絲刀的絕緣手柄，用螺絲刀的金屬部分短接一下電場其中一個(gè)筒的陰極針。八、用戶應(yīng)嚴(yán)格按時(shí)清潔設(shè)備內(nèi)油污，杜絕滋生火災(zāi)隱患。合理的使用、正當(dāng)?shù)木S護(hù)是確保廚房油煙凈化器安全、高效運(yùn)行的重要保障。具體的操作步驟請(qǐng)參考快霸環(huán)保官網(wǎng)中關(guān)于油煙凈化設(shè)備的清洗維護(hù)教學(xué)視頻。
在正常使用情況下，普通每使用三個(gè)月應(yīng)清洗一次，且必需由代理商或者廠家派出的專業(yè)清洗人員中止清洗。油煙凈化器使用一段時(shí)間后，由于內(nèi)部積滿油污，凈化處置效果明顯降落。因此，在設(shè)備運(yùn)用期間，應(yīng)及時(shí)對(duì)油煙凈化器中止維護(hù)清洗。
一、清洗的重要性延長油煙凈化器的運(yùn)用壽命。確保油煙凈化器的凈化效率。二、清洗周期凈化器運(yùn)用兩到三個(gè)月后需求清洗，在廚房油煙較多的情況下應(yīng)縮短清洗周期，以保證凈化器的處置效果。
三、自制清洗槽用不銹鋼或塑料板自制一大于電場外型尺寸的長方形清洗槽。四、清洗劑的配制，將洗潔凈按3%的比例倒入盛有40—50攝氏度的熱水清洗槽內(nèi)攪拌，使之充分溶解。工業(yè)燒堿和水按1：15的比例配制所需清洗劑。油煙凈化器專用化學(xué)清洗劑。
五、清洗方法：預(yù)處置網(wǎng)清洗：切斷電源，翻開檢修門。將預(yù)處置框拉出。放入清洗槽中浸泡十分鐘，悄然將網(wǎng)上油污清洗干凈，并用清水徹底沖洗干凈。將清洗后的預(yù)處置網(wǎng)自然風(fēng)干。將單調(diào)的預(yù)處置網(wǎng)按原位置放回凈化器。電場清算：切斷電源，翻開檢修門，取出電場。用清潔片(塑料片)放在電極板中間，貼著電極板由上向下移動(dòng)，只需將板上大部分油污清算掉即可，一次清算不干凈，可多清算幾次清算干凈刮下的油污，用清水沖洗干凈洗過的電場自然風(fēng)干(如仍有少量油污，不會(huì)影響產(chǎn)品凈化效果)將單調(diào)的電場按原位置次第放回凈化器，翻開檢修門便可重新工作。
靜電油煙凈化器的保養(yǎng)和維護(hù)1、定期排出靜電油煙凈化器的油污。
2、定期進(jìn)行靜電油煙凈化器清洗，否則會(huì)堵塞，特別是靜電式很有可能會(huì)引起觸電和引發(fā)火災(zāi)等問題。 3、靜電油煙凈化器長期閑置時(shí)，需清洗干凈，保證凈化器處于干燥通風(fēng)良好的環(huán)境。
油煙凈化器的的清洗維護(hù)：
1，設(shè)備(油煙凈化器)在正常的使用下，一般在(3-6)個(gè)月應(yīng)該清洗一次。設(shè)備在使用一段時(shí)間后，由于凈化電場內(nèi)部積滿了油污。凈化處理效果會(huì)有所下降。因此，在設(shè)備使用期間，應(yīng)及時(shí)對(duì)油煙凈化器進(jìn)行維護(hù)清洗。清洗方法：除油清洗劑按(3-5)％的比例倒入40-50攝氏度的熱水清洗槽內(nèi)攪拌，使之充分溶解。工業(yè)燒堿和水按1：15的比例配置所需要清洗劑。
2、前置濾網(wǎng)的清洗與后置濾網(wǎng)的清洗：電源切斷十分鐘后，打開檢修門，將前置濾網(wǎng)與后置濾網(wǎng)拉出，放如清洗槽內(nèi)10-15分鐘，輕輕將網(wǎng)上油物清洗干凈。并用清水沖洗干凈。清洗后的濾網(wǎng)自然風(fēng)干，風(fēng)干后的濾網(wǎng)按原位置放回凈化器內(nèi)。
3、凈化電場清洗處理：電源切斷十分鐘后，打開檢修門，取出電場。放如清洗槽內(nèi)10-15分鐘，或用噴壺把適量的清洗劑噴到電場(電極板)10-15分鐘，用清潔片或刮刀放在電極板中間，貼著電極板由上向下移動(dòng)，只需將電極板上大部分油污清理即可，一次清洗不干凈，可多次清洗。清洗過的電場用清水沖洗干凈，自然風(fēng)干后，電極板按原位置放回凈化器內(nèi)，關(guān)閉檢修門便可重新工作。
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