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油煙凈化器主要運(yùn)用于凈化餐廳廚房低空飛行廚房油煙的設(shè)備，常見(jiàn)于酒店、餐館、酒店餐廳、餐飲店及其院校、機(jī)關(guān)單位、加工廠等。食材油炸，烹飪制造業(yè)；油污熱處理工藝車(chē)間、焊接煙塵潤(rùn)化車(chē)間、產(chǎn)品工件焊車(chē)間及烯油鍋爐排出車(chē)間等工業(yè)生產(chǎn)場(chǎng)所。

由于環(huán)境的多元性，在日常應(yīng)用全過(guò)程中必須不時(shí)地開(kāi)展清洗、維護(hù)保養(yǎng)，長(zhǎng)期不清洗會(huì)產(chǎn)生巨大的傷害！

1.長(zhǎng)期不清洗，非常容易引發(fā)火災(zāi)事故。

而在大城市火災(zāi)事故的新聞報(bào)道中，酒店餐飲火災(zāi)事故占絕大部分，因?yàn)橛蜔焹艋鲗?dǎo)致的火災(zāi)事故或是許多，經(jīng)常性清洗就引起火災(zāi)事故的關(guān)鍵緣故。

大家都知道，油污是點(diǎn)燃明火的火源之一，長(zhǎng)期性應(yīng)用油煙凈化器會(huì)使機(jī)器設(shè)備內(nèi)部結(jié)構(gòu)集聚很多油污，一般餐廳廚房溫度較高，并非常容易出現(xiàn)靜電感應(yīng)磨擦火苗。油煙凈化器內(nèi)的油污一旦觸碰到火苗或環(huán)境溫度過(guò)高而引起用火，就很容易導(dǎo)致火災(zāi)事故。

2.機(jī)器設(shè)備污漬越多，凈化實(shí)際效果就越差。

長(zhǎng)期不清洗油煙凈化器，大家會(huì)發(fā)覺(jué)，凈化實(shí)際效果比不上剛安裝時(shí)的凈化效果非常的好。因?yàn)殚L(zhǎng)期不清洗機(jī)器設(shè)備，電場(chǎng)中堆積的油污較多，造成電場(chǎng)吸咐工作能力變?nèi)?，進(jìn)而使機(jī)器設(shè)備凈化實(shí)際效果降低。此外，這種環(huán)境污染化學(xué)物質(zhì)還會(huì)繼續(xù)浸蝕機(jī)器設(shè)備中的一些構(gòu)件，造成使用期限降低，非常容易毀壞。

3.油污的堆積，提升了水電費(fèi)和清洗的難度系數(shù)。

由于長(zhǎng)期性堆積的油污，油煙凈化器內(nèi)部結(jié)構(gòu)會(huì)吸咐很多的塵土、油污，造成電場(chǎng)吸咐工作能力變?nèi)酰蜔焹艋鲀艋咝十?dāng)然減少。除此之外，不清洗油煙凈化器會(huì)耗費(fèi)比較大的用電量，提升了水電費(fèi)。油分離器長(zhǎng)期性堆積而產(chǎn)生的沉渣，給后面的清理提升艱難。

4.對(duì)于廚房油煙不合格的公司的制度標(biāo)準(zhǔn)。

相關(guān)執(zhí)法部門(mén)定期維護(hù)清除賬表。假如較長(zhǎng)時(shí)間不立即清洗，遇到餐飲業(yè)廚房油煙查驗(yàn)，便會(huì)被處罰，也有相應(yīng)的行政處罰法。

依照國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)要求，未安裝廚房油煙凈化設(shè)備、未安裝廚房油煙凈化設(shè)備或未采用別的廚房油煙凈化設(shè)備、超標(biāo)準(zhǔn)排出廚房油煙污染物質(zhì)的，將行政強(qiáng)制執(zhí)行，處1多萬(wàn)元5萬(wàn)下列處罰；

因此，這兒提示餐飲業(yè)客戶在應(yīng)用油煙凈化器時(shí)，一定要按時(shí)清洗、維護(hù)保養(yǎng)。

因此，怎么才能清理油煙凈化器？要關(guān)鍵清理什么零件？

需清理的構(gòu)件：髙壓絕緣物、電場(chǎng)、箱里導(dǎo)槽。

開(kāi)啟開(kāi)關(guān)電源倉(cāng)，確定開(kāi)關(guān)電源斷掉后，清除各電場(chǎng)。(開(kāi)展以上實(shí)際操作時(shí)，請(qǐng)勿觸摸其本身或金屬外殼的絕緣物，不然將其拆換。)

磁場(chǎng)清理流程如下所示：

1、關(guān)掉凈化器開(kāi)關(guān)電源；

2、轉(zhuǎn)動(dòng)門(mén)閂，將手電取下；

3、留意觸碰件的部位。

4、倒進(jìn)工業(yè)生產(chǎn)常見(jiàn)氫氧化鈉，加40度開(kāi)水泡浸約15分鐘，用高壓水泵全方位清洗泡洗。

5、將洗凈的電場(chǎng)置放在洗凈的地區(qū)，晾曬后按所想要的方位放進(jìn)凈化器，隨后運(yùn)行風(fēng)機(jī)烘干。

以上方式為油煙凈化器內(nèi)部結(jié)構(gòu)電場(chǎng)的清洗，也可資詢生產(chǎn)廠家立即清洗方式或?qū)嵗坛獭?/p>