山東食堂油煙凈化器清洗
蔚頓環保
2024-10-20 10:06:00
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8000m3/h · 智云油煙凈化器
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在山東，食堂油煙凈化器的清洗工作對于確保設備性能、延長使用壽命，以及保障食品安全至關重要。以下是清洗油煙凈化器的一般步驟和注意事項：
一、清洗準備
1. 準備常用的清洗工具，如水桶、海綿、清潔劑和清洗刷等。
2. 確保清洗環境通風良好，并遠離火源，以防止清洗過程中發生危險。
二、清洗金屬過濾器
金屬過濾器是油煙凈化器的重要組成部分，用于收集和過濾油煙顆粒。清洗步驟如下：
1. 將金屬過濾器從設備中取出。
2. 將金屬過濾器泡在溫水中一段時間，讓油污軟化。
3. 使用海綿或清洗刷蘸取清潔劑，對金屬過濾器進行徹底清洗。如遇到頑固油污，可在海綿上加入洗滌劑或熱水。
4. 清洗完畢后，用清水沖洗干凈并晾干。
三、清洗活性炭過濾器
活性炭過濾器用于吸附和凈化氣味和有害氣體。清洗步驟如下：
1. 將活性炭過濾器從設備中取出。
2. 用清水沖洗活性炭過濾器。
3. 晾干后，檢查過濾效果。如感覺過濾效果不再明顯，應及時更換新的活性炭過濾器。
四、清洗注意事項
1. 清洗過程中，避免用力過猛損壞設備。
2. 確保清洗劑不會腐蝕設備材料。
3. 清洗完畢后，務必檢查設備各部件是否安裝歸位，確保設備正常運行。
五、定期維護與檢查
除了進行定期清洗外，還需要對油煙凈化器進行定期維護和檢查。這包括檢查設備電源線是否完好、風機運轉是否正常等。如發現問題，應及時聯系專業人員進行維修。
總之，在山東地區，食堂油煙凈化器的清洗工作應引起足夠重視。通過遵循正確的清洗步驟和注意事項，可以確保設備的良好運行，為食堂提供一個安全、衛生的環境。
油煙凈化器是一種凈化廚房烹飪過程中產生的油煙的設備。以下是油煙凈化器的清潔和維護方法：
- 清洗電場：準備一盆熱水，溫度在60-80度之間，將電場放入水中，待污垢軟化后用硬毛刷清洗。
- 清洗機箱：機箱一般是由鐵皮或鋁合金制成的，可以用抹布蘸上洗潔精或洗衣粉水進行擦拭，最后用清水清洗干凈即可。
- 清洗扇葉：將扇葉拆下，用專門的清洗劑進行清洗，或者使用高壓水槍沖洗。
- 清洗濾網：如果濾網是可拆卸的，可以將其拆下后用清水或洗潔精清洗。如果不可拆卸，可以使用吸塵器或吹風機將濾網上的污垢清理干凈。
- 檢查設備：檢查電場是否變形、腐蝕，扇葉是否變形、損壞，以及機箱是否牢固等。
- 定期維護：定期對油煙凈化器進行維護和清洗，可以延長設備的使用壽命，提高凈化效果。
清潔和維護油煙凈化器需要認真操作，如果不熟悉相關操作，建議聯系專業的清潔人員進行處理。
第一步：關閉電源
在清潔油煙凈化器前，一定要將電源先關閉，放掉其中的電荷。千萬不要覺得不關電源也不會影響安全性，不然發生危險，影響到自身健康才后悔莫及。關閉電源后，還要用螺絲刀接觸電場陰陽極，放電荷。
第二步：擰下螺栓，抽拉出電場
確保電源已經斷開的情況下，擰下固定用的螺栓，打開維護門，再用手抽拉電場兩側，在電場即將抽出時，末端用手扶住，防止突然脫落，使電場受損。
第三步：拆卸配件，方便清洗
凈化器部分配件要拆下來，特別是絕緣子，因為絕緣子浸濕后易損壞，另外，把絕緣子拆下來也方便其他配件的清洗，如陰極針和陽極圓筒。
第四步：電場清洗，浸泡沖洗
清洗槽容器，所用器具外形比電場外形大即可。清洗時，避免油污直接污染地板，最好將凈化器搬到廁所清洗。清洗可用燒堿和熱水混合溶液擦洗，外加高壓水槍加水沖洗，沖洗時間根據油污情況而定。記住清洗完后要拿到太陽下晾干。
第五步：絕緣子的檢查與清洗
絕緣子表面的油污要清潔干凈，清潔方法為先在絕緣子上噴酒精，然后用干抹布擦干。
安裝了油煙凈化器后，廚師可以在更純凈、新鮮的空氣環境中烹飪，并能給廚師提供更好的保健。
隨著國內人們對環境保護的重視和環保政策的不斷加強，油煙凈化器成為餐飲飲食行業必不可少的設備，它是用來凈化餐飲空氣的家電產品，因此使用油煙凈化器凈化廚房油煙是國際公認的改善餐飲空氣質量的方法。靜電油煙凈化器的凈化能力超強和環保，以下是一些關于油煙凈化器怎么清洗介紹！
好的油煙凈化器能夠有效的去除既能去除廚房內空氣中的油污，又能去除廚房內空氣中的異味，有益身體健康。可以有效清除掉油煙管道的顆粒物油煙，并且起到改良廚房和飯店、酒店用餐環境和周邊居民居住環境。
油煙凈化器清洗
1、 油煙凈化器的核心部件是高低壓電場，各個廠家生產的油煙凈化器濾網一般而言有三四層。第一層是預過濾網，這一層濾網各個品牌選用的材料不甚相同，但其作用都是一樣的，主要為了除去顆粒較大的油珠等。第二層是高低壓靜電電場，可吸附直徑在0.3微米到20微米的可吸入顆粒物。這一層濾網過濾掉的正是目前消費者普遍關心的PM2.5顆粒。這一層濾網的使用壽命一般在幾年。如果長時間使用后，過濾網積滿灰塵、油污顆粒，這些堆積物很有可能隨著凈化器電場的靜電產生火災隱患。
2、 油煙凈化器中的除塵過濾器或集塵極板要經常清洗，一般1~2個月清洗一次，將凈化器高低壓電場用燒堿溶液洗掉油污晾干后再使用，以保持氣流通暢和衛生。凈化器機箱、油煙凈化器電極上積塵較多時，要進行清除，一般每半年保養一次。可用長毛刷刷除各電極及風葉片上的灰塵。每2個月清潔一次機器外殼和變徑接頭，確保凈化器以最佳性能運行。如果凈化器用在多塵的環境中，請經常進行清潔。
3、 當油煙管道的濕度非常高時，有時候會出現油煙凈化器電場收集板上集有水滴，進而出現凈化器箱體面板上紅綠指示燈來回閃，同時電流表指針來回跳的情況。短時間出現油煙凈化器的故障情況，時間長了容易燒壞電源。所以油煙凈化器安裝的時候蒸汽管道一定要和油煙管道分開排放。
油煙凈化器不使用時，應清潔后裝進包裝盒內，存放在通風、干燥處。平時應注意防潮，以免因受潮而降低使用效率或損壞。
油煙凈化器擁有不錯發展前景，油煙凈化器利用空氣不斷電離，產生大量負離子，被微風扇送出，形成負離子氣流，達到清潔、凈化空氣的目的。清洗油煙凈化器要了解更多知識才能找到方法清洗，如果你還不是有十足的把握，請你向專業人員請教。
文章推薦：餐飲業油煙凈化器清洗保養方法
油煙凈化器清洗周期規定？
講了上面油煙凈化器的注意事項和清洗方法，那么有朋友會問，油煙凈化器的清洗周期是多長時間？ 到底多久清洗一次油煙凈化器比較好呢？一般情況下，油煙凈化器一般2-3個月清洗一次，川菜、湘菜油煙比較大的環境產生油煙較多的情況下可以考慮縮短清洗周期1-2個月清洗一次，以保證油煙凈化器的處理效果。清洗的周期是與油煙凈化設備的工作量相關。
餐飲單位保養使用油煙凈化器必須建立嚴格的設備清洗報告，做好清洗記錄！1、要求定期清洗油煙凈化器，并記錄清洗檔案；2、要求安裝專用電表監測油煙凈化器的用電情況；油煙凈化器清洗報告怎么寫？怎么建立正規的油煙凈化器清洗記錄，因為牽扯的內容比較多，快霸小編下次更新講給您詳細講解！
清洗步驟：
一、自制清洗槽
用不銹鋼或塑料板自制一大于電場外型尺寸的長方形清洗槽。
二、清洗劑的配制
A、將洗潔凈按3%的比例倒入盛有40 — 50攝氏度的熱水清洗槽內攪拌，使之充分溶解。
B、工業燒堿和水按1：15的比例配制所需清洗劑。
C、油煙凈化器專用化學清洗劑。
三、清洗方法
1. 預處置網清洗
2.電場清洗：
注意一定要斷電操作
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