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餐飲油煙有什么傷害？

飲食搭配油煙立即傷害主廚身心健康，油煙可隨氣體入侵身體呼吸系統，刺激性呼吸系統，造成鼻竇炎、咽喉炎、支氣管炎等呼吸系統疾病，損害肌膚，引起肝癌、心血管疾病等，餐飲業油煙傷害身體健康，造成明顯的環境空氣和定居自然環境污染。國內各地也愈來愈高度重視餐飲業油煙污染的管理方法。

為了更好地加強飲食搭配油煙管理方法，保證城市油煙污染排出做到空氣質量標準。近期，廣安區綜合性城市管理局以城市環境衛生整治百日進攻特遣為突破口，進行了片區內餐飲業新的油煙污染專項整治行為。

本次行為機構專業能量對城市關鍵延街開展全方位查驗，關鍵對于餐飲單位是不是安裝了油煙油煙凈化器，是不是安裝了油氣分離器，及其油煙油煙凈化器的運用狀況和工商執照等基本信息開展了逐一定期檢查備案。到現在為止，早已完成了很多餐飲客戶的備案和油煙凈化處理查驗。

通過此次大調研，發覺仍有一部分餐飲單位未按要求安裝油煙油煙凈化器，一部分商家早已衰老不可以應用油煙油煙凈化器，及其某些商家的油煙油煙凈化器安裝和應用不標準。依照餐飲單位違背環保工作要求的差異狀況，對未安裝油煙油煙凈化器的單位開展分組管理和細致整頓：對未安裝油煙油煙凈化器的單位，勒令其期限整頓；對已安裝未正常的運用的單位，勒令其馬上整頓；對回絕整頓的單位，依規懲罰。

所屬單位表明，下一步將再次加強監管，創建長久的油煙污染管控體制。堅持不懈每星期對人民群眾檢舉舉報單位開展關鍵查驗，經常性對店家開展專項整治，嚴苛解決各種餐飲油煙污染問題，堅決打好污染預防工作中。