油煙凈化器怎么選型號(hào)視頻
蔚頓環(huán)保
2024-10-24 08:34:16
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8000m3/h · 智云油煙凈化器
蔚頓設(shè)立于2019年,經(jīng)環(huán)保局、工商局、企查查核準(zhǔn)成立
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油煙凈化器的選型是一個(gè)涉及多個(gè)因素的過程,主要包括菜系種類、灶眼數(shù)量、風(fēng)機(jī)風(fēng)量以及環(huán)保政策等。以下是一個(gè)清晰的選型指南:
### 1. 考慮餐飲企業(yè)菜系種類
湘川菜系:油煙大、味道重,建議選擇偏大型號(hào)的油煙凈化器。例如,每個(gè)灶眼可選擇處理風(fēng)量為4000~6000m3/h的凈化器。
粵菜系列:油煙正常,可按每個(gè)灶眼3000m3/h的處理風(fēng)量來選擇油煙凈化器。
粉、蒸菜等:水汽重、油煙少,可選擇偏小型號(hào)的油煙凈化器,如每個(gè)灶眼2000m3/h的處理風(fēng)量。
### 2. 確定灶眼數(shù)量
根據(jù)餐飲企業(yè)的灶眼數(shù)量,計(jì)算總的處理風(fēng)量需求。總處理風(fēng)量 = 單個(gè)灶眼處理風(fēng)量 × 灶眼數(shù)。
### 3. 匹配風(fēng)機(jī)風(fēng)量
油煙凈化器的選型應(yīng)大于等于風(fēng)機(jī)的風(fēng)量,一般建議油煙凈化器大于風(fēng)機(jī)風(fēng)量20%以達(dá)到最佳效果。
注意風(fēng)機(jī)的壓力要大于管道及三通彎頭形成的壓力,以確保油煙能夠順利排放。
### 4. 遵守環(huán)保政策
根據(jù)當(dāng)?shù)丨h(huán)保政策要求,選擇符合排放標(biāo)準(zhǔn)的油煙凈化器。部分地區(qū)可能對(duì)油煙味道處理有特殊要求,這時(shí)需要選擇帶除味功能的油煙凈化器或加裝除味設(shè)備。
### 5. 其他考慮因素
安裝位置與距離:確保凈化器與煙罩出口位置的距離在4米以上,凈化器與風(fēng)機(jī)的距離在2米以上,以保障消防安全和凈化效果。
設(shè)備材質(zhì):油煙凈化器的電場(chǎng)材質(zhì)也是一個(gè)重要考慮因素,不銹鋼和鋁制電場(chǎng)各有優(yōu)缺點(diǎn),需根據(jù)實(shí)際需求選擇。
維護(hù)與清洗:定期清洗和維護(hù)油煙凈化器是保持其性能和使用壽命的關(guān)鍵。
綜上所述,油煙凈化器的選型需要綜合考慮多個(gè)因素,包括菜系種類、灶眼數(shù)量、風(fēng)機(jī)風(fēng)量、環(huán)保政策以及其他實(shí)際安裝和使用條件。通過科學(xué)合理的選型,可以確保油煙凈化器在滿足排放標(biāo)準(zhǔn)的同時(shí),也能保障餐飲企業(yè)的正常運(yùn)營和消防安全。
甘肅油煙凈化器|慶陽油煙凈化器|西峰油煙凈化器|平?jīng)鲇蜔焹艋鱸油煙凈化器安裝設(shè)計(jì)
???慶陽新慶安環(huán)保科技有限公司長期從事酒店油煙凈化處理,和飯店、餐飲場(chǎng)所的油煙機(jī)凈化器安裝。我公司根據(jù)長期的施工經(jīng)驗(yàn)專業(yè)為各大酒店建議如何選用油煙凈化器,如何計(jì)算需要油煙凈化處理的的風(fēng)量,怎么才能花了錢,又真實(shí)的、徹底的解決了油煙凈化問題。
1、根據(jù)集油煙罩總投影面積(S)選型:?
S(m2)×2000=排煙風(fēng)量=油煙凈化器處理風(fēng)量,再根據(jù)總風(fēng)量確定設(shè)備型號(hào)。
2、根據(jù)灶眼選型:
每只標(biāo)準(zhǔn)灶眼(φ=350mm)風(fēng)量為2000m3/h,總處理風(fēng)量=灶眼數(shù)×2000,再根據(jù)總風(fēng)量確定設(shè)備型號(hào)。
3、根據(jù)原風(fēng)機(jī)配套選型:
所選凈化器型號(hào)與原配套的風(fēng)機(jī)風(fēng)量相搭配。
以上三種選型方式以最大風(fēng)量計(jì)算值為準(zhǔn),當(dāng)廚房選用運(yùn)水煙罩時(shí),凈化器設(shè)計(jì)風(fēng)量應(yīng)增大20%,以確保排煙效果。
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低空排放油煙凈化器:
???低空排放油煙凈化器是利用高壓靜電板放電使油霧帶電,并使帶電粒子被低壓電極吸咐,然后再由UV-C強(qiáng)紫外線改變油顆粒的分子結(jié)構(gòu),除油煙率可高達(dá)99%,除異味率高達(dá)60%以上,此產(chǎn)品可自動(dòng)調(diào)節(jié)工作電壓、操作簡單、易于保養(yǎng)可除0.1um以上粒子。近年來,國家一直倡導(dǎo)低碳環(huán)保問題,針對(duì)餐飲業(yè)廚房油煙凈化市場(chǎng)越來越嚴(yán)格的這種情況,慶陽新慶安環(huán)保科技有限公司采用的低空排放光解靜電油煙凈化器”,采用空氣動(dòng)力學(xué)離心力原理做一級(jí)處理,采用先進(jìn)的超高壓靜電處理技術(shù)做二級(jí)處理,采用175納米光波分解油煙味做三級(jí)處理,以及自主研發(fā)的特殊的設(shè)備結(jié)構(gòu),使得光解靜電低排油煙凈化器的凈化效率達(dá)到99%以上,從而達(dá)到肉眼完全看不到油煙,滿足廚房氣體低空排放的要求。其最大的技術(shù)特點(diǎn)是能夠達(dá)到高標(biāo)準(zhǔn)的排放要求,能夠做到肉眼完全看不到油煙、聞不到刺激性的氣味。從而滿足敏感地區(qū)油煙凈化和低空直接排放的要求。
低空排放油煙凈化器主要適用于餐廳位置敏感復(fù)雜,廚房排放油煙量很大,無高空排放條件,對(duì)周圍的建筑物和居民有很大的環(huán)境影響。
市場(chǎng)上的油煙機(jī)凈化器參差不起,如果選用不合格的油煙凈化器,會(huì)導(dǎo)致油煙排放沒有效果,排除的油煙依然有很大的油煙味道,容易造成投訴的案例。很多酒店花了大代價(jià)改造了排煙系統(tǒng),但依然效果不大,花了錢,最終還是被經(jīng)常投訴。所以在選擇安裝油煙凈化器的時(shí)候,一定要咨詢清楚,根據(jù)場(chǎng)地的不通,選用的油煙凈化器也不同。
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油煙凈化器設(shè)備選型?1、根據(jù)集油煙罩總投影面積選型:?處理風(fēng)量=面積(m2)×2000≤油煙凈化器量;2、根據(jù)灶眼選型:標(biāo)準(zhǔn)灶眼(φ=350mm)風(fēng)量2000m3/h,總處理風(fēng)量=灶眼數(shù)×2000≤油煙凈化器量;3、根據(jù)原風(fēng)機(jī)配套選型:所選凈化器型號(hào)與原配套風(fēng)機(jī)風(fēng)量相搭配三種選型式風(fēng)量計(jì)算值準(zhǔn)廚房設(shè)計(jì)風(fēng)量于10000?m3/h凈化器設(shè)計(jì)容量應(yīng)增20-30
一:餐飲企業(yè)要根據(jù)自己的菜系,灶頭數(shù)量合理選擇油煙凈化器的風(fēng)量型號(hào)
各個(gè)餐飲企業(yè)都有自己的菜系,有些菜系比較清淡,烹飪時(shí)放的油不多,火勢(shì)也較小,產(chǎn)生的油煙不多、味道不大可以根據(jù)灶頭數(shù)量匹配處理風(fēng)量較低的油煙凈化器。有些菜系比較重口味,放油多、火勢(shì)大、產(chǎn)生的油煙較濃味道也比較大需要根據(jù)灶頭數(shù)量匹配處理風(fēng)量大一點(diǎn)的油煙凈化器。
二:不要貪圖便宜而忽略產(chǎn)品的性能
目前市面上幾百到上萬的油煙凈化器都有,絕大部分優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品需要高質(zhì)量的材料,技術(shù)來支撐,這樣產(chǎn)品才會(huì)持久耐用,凈化效率高,單單研發(fā)成本,材料成本都不止幾百塊,一分價(jià)錢一分貨,建議不要買價(jià)格太低的產(chǎn)品。
三:盡量選擇凈化效率較高的油煙凈化器
近年來,國家對(duì)油煙排放的標(biāo)準(zhǔn)越來越高了。一開始國家對(duì)油煙凈化器凈化效率要求在85%以上,如今某些城市地區(qū)要求油煙凈化器凈化效率大于90%才算達(dá)標(biāo)。因此餐飲企業(yè)盡量選擇凈化效率高的油煙凈化器更好,不僅體驗(yàn)更好,還能輕松應(yīng)對(duì)越來越嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)。
需要滿足以下幾點(diǎn)的油煙凈化器才能為我們所用!
1.凈化電場(chǎng)電壓。因?yàn)橛蜔燁w粒是通過高壓電場(chǎng)的電離分離油煙成分的,因此電場(chǎng)電壓一定要滿足使用要求,一般要求在12-15千伏,強(qiáng)勁可靠的電場(chǎng)設(shè)備才能保證凈化效率。
2.整體結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)合理,方便安裝。一般來說新款的油煙凈化器都是采用可拆卸式結(jié)構(gòu)組成,不挑安裝地點(diǎn),方便實(shí)用,設(shè)備體積合理,既節(jié)省空間又經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。
3.采用技術(shù)成熟可靠的環(huán)氧高頻變壓器。高頻高壓變壓器作為靜電式油煙凈化器的核心組件之一,作用毋庸置疑,一定要滿足功率強(qiáng)大、性能穩(wěn)定、可維護(hù)性高的要求,才能保證設(shè)備油煙凈化效率達(dá)到90%以上。
4.油煙清潔過濾設(shè)備設(shè)計(jì)合理安裝完善。作為前端凈化設(shè)備,過濾系統(tǒng)必須安裝于排煙系統(tǒng)最前端,保證高壓電離產(chǎn)生的臭氧可以吸附凈化大部分異味,不影響附近居民生活。
5.全套設(shè)備運(yùn)行可靠,可維護(hù)性強(qiáng),安全性有保障。作為危險(xiǎn)度最高的高壓電源,一定要做到萬無一失,具備各種完善的電路保護(hù)機(jī)制,保障設(shè)備安全運(yùn)行。
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