油煙凈化器電場組成
蔚頓環保
2024-10-19 21:22:15
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油煙凈化器電場主要由以下幾個部分組成：
1. 電場材質：
- 不銹鋼：具有導電性能好、吸附效率高、抗腐蝕能力強等特點，是油煙凈化器電場中最優的材質，但成本相對較高，多用于工業油煙凈化或爐灶較多、油煙較大的廚房內。
- 鋁合金：在抗腐蝕性能力方面較差于不銹鋼，但成本更低，在凈化效率上與不銹鋼相差不大，因此在餐飲行業中頗受歡迎。
- 鍍鋅板：相對于前兩種材質，鍍鋅板的凈化效果較差，但勝在成本低，具有一定的性價比。然而，市面上也存在一些不良廠商使用鍍鋅板材質的電場以次充好的情況。
2. 電場結構：
- 板線式電場：由一塊塊的陽極板按照線性的方式組合而成，工藝簡單、成本低且便于清洗。然而，由于結構原因，陰極到陽極的間隔不同，電子散布不平均，容易產生死角，導致凈化效果不完全。此外，陽極板的表面積固定，吸附油煙的面積有限。
- 蜂窩式電場：將電場內的陽極板制作成圓筒狀，增加了相同體積內陽極板吸附油煙顆粒的表面積，從而提高了吸附量。蜂巢式電場的陰極到陽極距離一致，電子分布均勻，使得吸附更徹底。總體而言，蜂窩式電場的凈化效果優于板線式電場，但制作工藝更復雜、成本更高，且清洗難度較大。不過，目前市面上已經出現了電場圓筒可拆卸的型號，以簡化清洗過程。
綜上所述，油煙凈化器電場的組成主要包括電場材質和電場結構兩個方面。不同的材質和結構對油煙凈化器的凈化效果、成本以及使用場景等方面均有所影響。
油煙凈化器作為凈化油煙的一種設備，其內部的電場就是凈化油煙的場所，因此電場質量好壞可以說是直接關系到凈化效率。油煙凈化器電場一般都由三種材料制成：不銹鋼、鋁合金以及鍍鋅板，成本和凈化效果也是由此排列順序。
1、不銹鋼。不銹鋼材質的油煙凈化器電場具有導電性能好，吸附效率高，抗腐蝕能力強等特點，是目前油煙凈化器電場最優的材質，雖說相較于三種材質中成本最高，多用于工業油煙凈化，但也可以在爐灶較多、油煙較大的廚房內。
2、鋁合金。鋁合金材質電場對于抗腐蝕性能力較差，因此在餐飲行業中多使用的是鋁合金材質的油煙凈化器，在凈化效率方面，鋁合金材質與不銹鋼材質相差不大，但是成本比不銹鋼材質的更小，在餐飲行業中頗受歡迎。
3、鍍鋅板。鍍鋅板材質的油煙凈化器電場相對于前兩種的效果是相對較差的，但是勝在成本較低，換個方面來說也算得上是性價比較高。但也有很多不良廠商常常使用鍍鋅板材質的電場以次充好，對用戶造成不好的影響。
靜電式油煙凈化器按電場劃分又可分為板式電場油煙凈化器和蜂窩式電場油煙凈化器，兩種電場的工作原理也有些不同。板式電場油煙凈化器工作原理：板式電場油煙凈化器主要利用的是類似平板疊加的一個電離分離結構，板式電場分為電離區和吸附區，相互分離的裝置，油煙廢氣首先經過電離區，電離區發出12KV的電壓進行電離，油煙變成帶正電荷的粒子，從而進入吸附區，吸附區放出6KV的電壓，帶正電荷的油煙粒子在吸附區從而因電場力的作用被吸附，達到凈化效果。蜂窩式電場油煙凈化器工作原理：蜂窩電場油煙凈化器主要是利用類似蜂巢圓筒疊加的一個電離分離結構，由圓筒蜂窩電場中的陰極鎢針放出18KV電壓，將油煙廢氣分子變成正電荷的粒子，從而被周圍的陽極管壁吸附，達到凈化效果。
靜電油煙凈化器也叫靜電式油煙凈化器，是讓油煙廢氣通過高壓靜電時，通過高壓靜電電場把油煙顆粒小分子吸附下來，從而達到凈化的目的。靜電油煙凈化器是由外殼，電場、電源及機械過濾網或均流網組成，油煙廢氣進入油煙凈化器時，大顆粒的油霧、煙塵會被機械過濾網攔截過濾，再進入電場，通過讓油煙顆粒帶電，通過正負相吸附把油煙顆粒吸附下來，極小顆粒則直接被電離，所以靜電凈化的原理就是吸附和電離。靜電油煙凈化器的電源可以說是設備的核心，主要是用來產生高壓靜電，供應給電場，而電場先通過放電，讓油煙帶電，再吸附，電場分有放電極和吸塵極，比喻說放電極放出的是負電，而吸塵極是正電，通過正負相吸，把油煙吸附下來。
所以不同靜電油煙凈化器的差別，主是電源和電場，電場根據構造不同，主要分為蜂窩和平板兩種，蜂窩電場的吸塵極是一條條圓管，而平板電場，也叫板式電場，吸塵極是一條條長方形的板，采用的電場不同，靜電油煙凈化器的叫法也不同，分別叫做蜂窩靜電油煙凈化器或平板靜電油煙凈化器（也叫板式靜電油煙凈化器）。關于蜂窩油煙凈化器和平板油煙凈化器的區別，后面有專門文章說明。不同電場，所采用的材質也不一樣，蜂窩電場一般是用鍍鋅板和不銹鋼，而平板電場更多采用鍍鋅板和鋁合金，這幾種成本不同，但效果也有所差別。而靜電油煙凈化器的電源，主要負責向電場供電，差別就是功率的足也不足，還有穩定性，功率確定了吸附能力，而穩定性決定了靜電油煙凈化器是否在長期，正常工作。所以靜電油煙凈化器是凈化效果，主要是取決于油煙凈化的電源和電場，電場功率夠，吸附能力就強，而電場的體積越大，吸附面也就越大，效果也就越好，可以說，好的產品，也就是好的靜電油煙凈化器是設計出來的，靜電油煙凈化器的效果，一要看技術，二要看設計標準，第三，也就是要看是懂不懂得使用，想要好的油煙凈化效果，大多情況是一分錢一分貨是沒錯的。可以說，靜電油煙凈化器是餐飲廚房油煙凈化的主流設備，前面可能會采用水噴淋進行預處理，后面會使用UV光解來進行除味，但如果油煙凈化只是采用一級處理的話，也就是只是使用一臺設備凈化油煙的話，那必定是靜電油煙凈化器。
靜電式油煙凈化器：是利用陰極在高壓電場中發射出來的電子，以及由電子碰撞空氣分子而產生的負離子來捕捉油煙、黑煙、油霧粒子，使粒子帶電，再利用電場的作用，使帶電粒子被陽極所吸附，以達到清除、凈化油煙的目的。
采用支流疊加脈沖等離子電源和齒板布局電場組合形成，孕育發生電暈放電，從而得到高能等離子體。油煙在高能等離子體的作用下，使小顆粒油滴剎時固結并成大顆粒而被網絡在集油板上，并在等離子體的下沉降到油槽內。
特點
1、靜電式油煙凈化器的電場使用圓筒蜂窩式結構，使靜電場能均勻地達到最大的平均電場強度，極大的增加了電場凈化面積，使電場與油煙粒子結合作用的時間更長，從而決定了設備具有極高的除油煙效率；
2、電場模塊化設計，可按風量大小拼裝成型，蜂窩式的電場鋼性好、便于拆裝、不會變形，清洗維護方便等特點；
3、設備運行時噪音小，阻力小，運行成本很低；
以上內容參考：百度百科-靜電式油煙凈化器
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