制作餐廳油煙凈化器
蔚頓環保
2024-10-18 09:18:41
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8000m3/h · 智云油煙凈化器
蔚頓設立于2019年，經環保局、工商局、企查查核準成立
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制作餐廳油煙凈化器的過程可以大致分為以下幾個步驟：
一、設計方案
首先，需要根據餐廳的實際情況和需求來設計油煙凈化器的方案。這個方案應該包括油煙凈化器的型號、尺寸、以及過濾器的種類和數量等。設計時要考慮油煙凈化效果、能耗、噪音以及維護的便捷性。
二、材料采購
根據設計方案，采購所需的材料。這些材料主要包括金屬板材、濾材（如活性炭、金屬絲網等）、風機、管道等。這些材料需要符合相關標準，同時要具備耐高溫、防火和耐腐蝕等特性，以確保油煙凈化器的安全性和耐用性。
三、加工制造
1. 切割：將金屬板材按照設計方案的要求進行精密切割，以形成油煙凈化器的外殼和各部件。
2. 焊接與打磨：對切割好的部件進行焊接，以形成完整的結構。焊接完成后，需要對焊接部分進行打磨，使其光滑，為后續的烤漆和防銹處理做準備。
3. 組裝：將焊接好的外殼與內部部件（如導軌、絕緣子、電源、集油盤等）進行組裝。同時，安裝濾網和活性炭等過濾材料。
四、安裝調試
將制造好的油煙凈化器安裝到餐廳的廚房中。安裝時，需要確保油煙凈化器固定牢固，風機和管道連接正確。安裝完成后，進行調試，確保油煙凈化器運行正常，風量和風壓符合要求。
五、測試與驗收
在油煙凈化器安裝調試完成后，進行通電測試。觀察各個部件的工作情況，確保油煙凈化效果達到預期。同時，對噪音、能耗等性能進行評估，確保滿足設計要求。最后進行驗收，確保油煙凈化器可以正常使用。
六、運行與維護
油煙凈化器在使用過程中需要定期進行維護，包括清洗和更換濾材等。清洗時，需要將濾材取下并放入清洗槽中進行清洗，清洗后將濾材晾干并裝回油煙凈化器中。如果濾材損壞或堵塞嚴重，需要及時更換新的濾材。此外，還需要定期檢查風機和管道的連接情況，確保油煙凈化器的正常運行。
小型餐飲門店油煙凈化器怎么選？先說結論，快餐店、爆炒類型的門店，一個爐灶配置4000風量油煙凈化器，一般清炒、煮面類型的門店，首個爐灶配置4000風量，之后每一個爐灶配置2000風量即可。
按照這個配置，如果產品沒有問題的情況下，基本上可以達到1.0mg/m3的要求。在這里要注意一下，每個地方的餐飲油煙排放標準是不一樣的，北京市餐飲油煙大氣污染排放標準有明確規定，餐飲油煙排放濃度不能高于1.0mg/m，這個標準極有可能成為新國標，所以建議大家直接一步到位，按照1.0mg/m匹配更為妥當。
小餐館使用什么樣的油煙凈化器更實惠？很多小餐廳、快餐店，小吃店的老板在開店之初都會遇到這個問題，其實在選擇油煙凈化器方面重要的不是店面的大小，而是周邊的環境因素，不管是住宅區的樓下，還是擁擠的商業樓，不同的地方都有當地的餐飲油煙排放標準。目前市場上的油煙凈化器大多采用高壓靜電技術，可分為低空排放油煙凈化器和高空排放油煙凈化器，還有油煙凈化器一體。低空油煙凈化器的優點是凈化率高于高空油煙凈化器，但缺點是設備的成本相對較高。快霸國際研發和生產的低空廚房油煙凈化器的額定凈化率在95%以上，目測無煙；高空油煙凈化器的凈化效率也在90%以上，油煙凈化器一體機的凈化效率達到98%以上，當然成本也相應增加。根據自己店面所處環境的具體情況，用戶可以綜合選擇，如餐廳位置的排放標準是否嚴格，是否有現成的排煙管道直通屋頂，如果有那么選擇高空油煙凈化器是不錯的的選擇；相反，則可以考慮安裝低空煙凈化器，也可以在室內放置和安裝，如果預算高，或者周圍環境要求苛刻，那么可以考慮選擇油煙凈化器一體機，能夠做到目測無煙，聞起來也沒有味道，直接可以排放。
小的餐飲店一般有2-3個爐灶，根據2000風量一個爐頭，需要安裝4000到6000個風量的油煙凈化器，再加上油煙凈化器的安裝成本！那么在一家小餐飲店安裝要花4000-6000元不等，安裝費需要根據具體的環境另外評估，如果增加風量，每增加2000風量，相應會增加30%左右的資金投入。
對于全國各地來說，現在環保局對餐飲行業查得很嚴，不安裝，環保局查到了肯定會讓你整改，停頓整治。這是必須的。安裝了，環保局就不查了？這不見得，我們這里做餐飲的一個月都會查好幾次，只要你安裝并且過了環保，就不用怕。我家安裝的就是田尼牌子的油煙凈化器，根據你的實際情況，廠家會幫你匹配好機子，按廠家要求安裝的話，過環保是沒問題的，而且這個牌子是經過19年的市場檢驗的，老品牌，值得信賴，售后也不錯。樓主可以考慮一下。
很多對于油煙凈化器設備不了解的客戶問的最多的問題就是：油煙凈化器必須連接搭配風機使用嗎？科怡環保回答：是的，油煙凈化器是無法單獨使用的，必須先有風機在前面把油煙吹到油煙凈化設備，之后油煙凈化器才能進行處理。接下來我們來看看安裝油煙凈化器與風機應注意要求。在安裝油煙凈化器時，需須用與油煙凈化器相匹配的型號，不然有可能會出廚房排風不暢與凈化效果不好的隱患。從煙罩出來到排風口，最好安裝順序是先安裝油煙凈化設備，再安裝風柜。在安裝好油煙凈化器后，離心通風機的拆卸、清洗和裝配應符合以下要求：第一、將機殼和軸承箱拆開并將轉子卸下清洗，但電動機直聯傳動的風機可不拆卸清洗；清洗和檢查調節機構，其轉動應靈活。軸承的冷卻水管路應暢通并應對整個系統進行試壓，試驗壓力如設備技術文件無規定時，一般不應低于4公斤力/厘米2。第二、整體機組的安裝，應直接放置在基礎上用成對斜墊鐵找平。現場組裝的機組，底座上的切削加工面應妥善保護，不應有銹蝕或操作，底座放置在基礎上時，應用成對斜墊鐵找平。 軸承座與底座應緊密接合，縱向不水平度不應超過0.2/1000，用水平儀在主軸上測量，橫向不水平底不應超過0.3/1000，用水平儀在軸承座的水平中分面上測量。軸瓦研刮前應先將轉子軸心線與機殼軸心線校正，同時調整葉輪與進氣口間的間隙和主軸與機殼后側板軸孔間的間隙，使其符合設備技術文件的規定。滾動軸承裝配的風機，兩軸承架上軸承孔的不同軸度，可待轉子裝好后，以轉動靈活為準。機殼組裝時，應以轉子軸心線為基準找正機殼的位置并將葉輪進氣口與機殼進氣口間的軸向和徑向間隙高速至設備技術文件規定的范圍內，同時檢查地腳螺栓是否緊固。其間隙值如設備技術文件無規定時，一般軸向間隙應為葉輪外徑的1/100，，徑向間隙應均勻分布，其數值應為葉輪外徑的1.5/1000～3/1000(外徑小者取大值)。調整時力求間隙值小一些，以提高風機效率。離心通風機找正時，風機軸與電動機軸的不同軸度：徑向定位移不應超過0.05毫米，傾斜不應超0.2/1000。 主軸和軸瓦組裝時，應按設備技術文件的規定進行檢查。軸承蓋與軸瓦間應保持0.03～0.04毫米的過盈(測量軸瓦的外徑和軸承座的內徑)。
