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散播在大街小巷的大中小型餐館和室外店面，為大家出示特色美食享有的一起，也產生了排污廚房排煙、廢水及其噪音等生態環境問題。夜里12時至，在城區濱江路新城區汽車站周邊的1個三岔路口，各種小吃攤檔室外運營也沒有安裝使用餐飲油煙凈化器。周邊的楊小姐表達，不但有廚房排煙環境污染，也有噪聲污染。“這種店面全是到深更半夜才繁華，閉緊窗子能夠幽靜一點兒。”

一樣的景像出現在炒沙村。租賃戶孫先生表達，回家了的必經之路上了夜里就填滿煙花味，有時還得繞道走。“從街口來到家中樓底下，短短的150米總有十幾家宵夜檔，烤串檔做生意好的那時候，僅僅經過都能熏上全身煙味。”許多大中小型餐飲業店面的場所規定不高，遍布都沒有整體規劃，因此合理布局在居民小區、汽車站、棚戶區等地區。

“當今，飲食業廚房排煙排污難題比較廣泛，城區內絕大多數的房源、房屋建筑沒有配套設施商業服務專用型排風管。”市市場監管局局調研員曾慶中表達，管理中心市區的餐飲業大部分在住宅樓、商住兩用一、兩層設立，沒有配套設施的專用型排煙管道，廚房排煙大部分全是歷經餐飲油煙凈化器解決后排放，僅有一部分根據外接排風管歷經屋頂排污，絕大多數根據管路排進下水管道。餐飲油煙排下水道？ 答案是：NO !

除此之外，一部分餐館對廚房排煙的解決不足充足，排煙管道以至于存有滲油的難題，對市容環境及附近住戶衣食住行造成負面影響。

“群眾對占路運營、夜市燒烤產生的廚房排煙有機廢氣、抽風機噪聲等難題的舉報較為多。”清城區城管執法和行政執法局**謝華亮表達，從群眾舉報狀況看來，飲食業廚房排煙的污染物關鍵來源于沒有安裝專治燒烤油煙的燒烤油煙凈化器的大排擋，或裝上餐飲油煙凈化器設備無法維持一切正常運作，造成廚房排煙泄漏的餐飲業店面，及其占路運營的夜市燒烤攤檔。

“現階段，對于民眾有關廚房排煙鄰居擾民層面的舉報，我局只有根據《市政道路管理辦法》第二十七條的有關要求對夜市燒烤占路運營開展懲罰，未使用環保無煙燒烤車，懲罰額度通常為800元。”謝華亮直言，稽查單位對飲食業廚房排煙的懲罰幅度不夠，稽查范疇窄，且只對于占有市政道路的夜市燒烤，沒法包含大氣污染治理法相關餐飲業廚房排煙制造行業的監管。一起，餐飲業廚房排煙排污有嚴苛的規范，是不是餐飲油煙凈化器超標準違反規定必須專做的組織開展檢驗，稽查單位無法進行餐飲業廚房排煙層面的稽查工作中。

“人們在行政執法全過程中缺乏著力點，只有從違背食品衛生安全政策法規層面開展懲罰。”曾慶中表達，現階段，銷售市場監督機構根據《新食品安全法》和《行政許可法》進行食品類運營批準審核工作中，對與食品衛生安全立即有關的場地規定、生產線設備或是設備規定、專業技術人員和管理方案規定、機器設備合理布局和生產流程規定、餐飲油煙凈化器安裝使用等開展審查。但對經營地是不是合乎大氣污染治理法的要求，是不是造成廚房排煙、污水處理、噪音，及其是不是應用用火等事宜均未列入食品類運營行政許可事項的核查范疇。

并且依據有關要求，中國公民本人租用居民樓開設個人餐飲店，不歸屬于環境評價法第十六條第三款“有關項目建設的環評驗收分類管理名錄”要求中的“項目建設”，不用開展環評審批或餐飲油煙凈化器備案登記。“餐飲業準入條件環評驗收缺少，都是餐飲業廚房排煙排污管控中存有的關鍵難題之四。”因此，有些地方要求餐飲店安裝符合要求規范的餐飲油煙凈化器。

“提議根據法律，探索建立經商住辦公樓、住戶居民樓及其用以餐飲經營的房屋建筑專用型排煙道增加基本建設直到餐飲業行為主體市場準入制度，各階段各單位的優化核查規范，加強事先干預，有效防止行政相對人的權益損害。”曾慶中提議，深化標準餐飲店經營場地核查規范，風險偏好把好準入關口，優化過后管控配套設施管理制度，根據大氣污染治理法的有關要求，探索建立比較嚴重違反規定行為主體退出機制，確立稽查義務，加強稽查幅度。

謝華亮則明確提出，要提升對增加大排擋和餐館的準入條件門坎，提升廚房排煙排污管控，把餐飲業廚房排煙列入“門前三包”職責范圍，根據法律從大氣污染治理的視角對餐飲業廚房排煙排污開展管控。

近些年，飲食業廚房排煙環境污染難題重視，對餐飲經營場地安裝餐飲油煙凈化器設備清洗維護并維持一切正常應用等內容被載入**法律法規和地方法規。我區大氣污染治理政策法規議案也將餐飲業廚房排煙污染治理列入至少。

“現階段，某些餐飲業廚房排煙鄰居擾民的難題并未獲得徹底消除。可否根據法律阻攔鄰居擾民的運營模式進到銷售市場？是不是與經濟規律和‘放管服’規定相反感？”市人大**會辦公室主任鄭**在調查中表達，當今，我區大氣污染治理政策法規議案已進到二審環節，針對某些優化的難題將再次健全改動。

地區法律要遵照不反感、有特點、可實際操作標準，餐飲業廚房排煙鄰居擾民餐飲油煙凈化器難題關乎環境污染和群眾的衣食住行優越感，可否根據法律提升飲食業的準入條件門坎，針對比較嚴重鄰居擾民的餐飲業店面可否推行退出機制，尤其經營餐飲行業的業主們得了解關于餐飲油煙凈化器的一些知識，還必須深化討論思考。他表達，期待本政策法規能融合清遠實際上處理清遠難題，為群眾處理日常生活碰到的實際上難題。