餐飲油煙凈化器案例
蔚頓環(huán)保
2025-01-11 01:31:27
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8000m3/h · 智云油煙凈化器
蔚頓設(shè)立于2019年，經(jīng)環(huán)保局、工商局、企查查核準(zhǔn)成立
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餐飲油煙凈化器的應(yīng)用案例豐富多樣，以下是一些具體案例的概述：
1. 海底撈連鎖火鍋品牌案例
* 背景：海底撈作為中國著名的連鎖火鍋品牌，分店遍布全國，尤其在一線城市的繁華商業(yè)區(qū)設(shè)有許多門店。火鍋行業(yè)油煙量大且含有大量油脂和異味，傳統(tǒng)油煙凈化設(shè)備難以處理。
* 解決方案：科藍(lán)為海底撈量身定制了一套高效的油煙凈化解決方案，通過靜電式油煙凈化器結(jié)合機(jī)械過濾和高效除味系統(tǒng)，將油煙處理效率提高至98%以上，并有效解決了設(shè)備堵塞問題。
* 效果：改善了廚房空氣質(zhì)量，成功將油煙排放量降低到環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)以下，成為業(yè)內(nèi)油煙凈化的標(biāo)桿案例。
2. 成都寬窄巷子小吃店案例
* 背景：寬窄巷子是成都著名的歷史文化街區(qū)，匯聚了眾多小吃攤販。由于街區(qū)內(nèi)攤販數(shù)量多、廚房狹小且通風(fēng)條件有限，油煙問題成為難題。
* 解決方案：科藍(lán)為小吃店和攤販提供了小型油煙凈化設(shè)備，這些設(shè)備體積小巧、易于安裝、不占空間，同時(shí)凈化效率高。
* 效果：顯著改善了街區(qū)的空氣質(zhì)量，讓小吃攤販們能在合法合規(guī)的條件下安心經(jīng)營。
3. 北京王府井百貨餐飲區(qū)案例
* 背景：王府井百貨餐飲區(qū)人流密集，餐飲種類繁多，油煙復(fù)雜多樣。在封閉或半封閉空間內(nèi)，油煙如不能有效處理將嚴(yán)重影響空氣質(zhì)量。
* 解決方案：科藍(lán)油煙凈化系統(tǒng)具有模塊化設(shè)計(jì)，可根據(jù)實(shí)際需求擴(kuò)展凈化能力，確保各類餐飲油煙都能被高效處理。
* 效果：餐飲區(qū)油煙排放達(dá)到綠色環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)，商場(chǎng)內(nèi)部空氣質(zhì)量顯著提升，顧客用餐體驗(yàn)更加舒適。
4. 上海市政府機(jī)關(guān)食堂案例
* 背景：政府機(jī)關(guān)食堂面積大、廚房設(shè)備齊全、烹飪種類豐富，油煙排放量大，尤其在高峰時(shí)段油煙集中排放。
* 解決方案：科藍(lán)設(shè)計(jì)了一整套油煙凈化解決方案，采用高效靜電式凈化器結(jié)合活性炭除味裝置。
* 效果：不僅應(yīng)對(duì)了大規(guī)模集中排放，還高效去除了油煙異味，保證了食堂的空氣清新，同時(shí)設(shè)備維護(hù)簡(jiǎn)便、自動(dòng)化程度高，減少了日常運(yùn)營維護(hù)成本。
5. 廣州某知名粵菜餐廳案例
* 背景：粵菜烹飪過程中煎炸、爆炒產(chǎn)生的油煙和異味較為濃烈。
* 解決方案：餐廳安裝了靜電式油煙凈化器和UV光解除味設(shè)備。靜電式油煙凈化器提高了油煙顆粒的去除效率，UV光解除味設(shè)備通過紫外線光解技術(shù)分解油煙中的揮發(fā)性有機(jī)物(VOCs)。
* 效果：完美解決了油煙和異味排放問題，為周邊社區(qū)帶來環(huán)保、健康的雙重收益，同時(shí)優(yōu)化了餐廳的環(huán)保管理，成為行業(yè)環(huán)保典范。
這些案例展示了餐飲油煙凈化器在不同場(chǎng)景下的應(yīng)用效果，體現(xiàn)了其在改善空氣質(zhì)量、保護(hù)環(huán)境方面的重要作用。隨著環(huán)保意識(shí)的不斷提高和技術(shù)的不斷進(jìn)步，餐飲油煙凈化器將在更多領(lǐng)域得到廣泛應(yīng)用。
油煙凈化器主要用于廚房低空排放油煙的凈化治理。
油煙凈化器主要用于廚房低空排放油煙的凈化治理；用于賓館、飯館、酒家、餐廳以及學(xué)校、機(jī)關(guān)、工廠等場(chǎng)所；食品油炸、烹任加工行業(yè)；油濺熱處理車間、油霧潤(rùn)滑車間、工件焊接車間以及烯油鍋爐排放等工業(yè)場(chǎng)合。
小餐廳被要求安裝油煙凈化器的案例：
長(zhǎng)沙縣行政執(zhí)法局直屬分局安沙中隊(duì)執(zhí)法人員再次來到安沙鎮(zhèn)毛塘社區(qū)的王大媽家庭廚房，檢查其油煙凈化裝備安裝整改情況。
此前，王大媽家庭廚房因未安裝油煙凈化設(shè)備導(dǎo)致油煙直排戶外遭居民投訴，安沙中隊(duì)執(zhí)法人員依法對(duì)其立案調(diào)查，最終作出罰款5000元的行政處罰決定。
王大媽家庭廚房罰款已繳納執(zhí)行到位，并安裝了油煙凈化器，二次檢測(cè)結(jié)果油煙排放未超標(biāo)。
執(zhí)法人員表示，對(duì)涉案餐飲店的處罰并非目的，關(guān)鍵是要讓其明白油煙污染的危害性及環(huán)境保護(hù)的重要性，促使其整改。環(huán)保法規(guī)要求越來越高，一些餐飲企業(yè)雖已經(jīng)營多年，但以往安裝的油煙凈化設(shè)備因未定期清理保養(yǎng)，達(dá)不到排放標(biāo)準(zhǔn)，必須及時(shí)整改。
參考資料來源：百度百科-油煙凈化器
人民網(wǎng)-長(zhǎng)沙一家庭餐館未裝油煙凈化器被罰5000元
油煙凈化器主要用于廚房低空排放油煙的凈化治理。
油煙凈化器主要用于廚房低空排放油煙的凈化治理；用于賓館、飯館、酒家、餐廳以及學(xué)校、機(jī)關(guān)、工廠等場(chǎng)所；食品油炸、烹任加工行業(yè)；油濺熱處理車間、油霧潤(rùn)滑車間、工件焊接車間以及烯油鍋爐排放等工業(yè)場(chǎng)合。
小餐廳被要求安裝油煙凈化器的案例：
長(zhǎng)沙縣行政執(zhí)法局直屬分局安沙中隊(duì)執(zhí)法人員再次來到安沙鎮(zhèn)毛塘社區(qū)的王大媽家庭廚房，檢查其油煙凈化裝備安裝整改情況。
此前，王大媽家庭廚房因未安裝油煙凈化設(shè)備導(dǎo)致油煙直排戶外遭居民投訴，安沙中隊(duì)執(zhí)法人員依法對(duì)其立案調(diào)查，最終作出罰款5000元的行政處罰決定。
王大媽家庭廚房罰款已繳納執(zhí)行到位，并安裝了油煙凈化器，二次檢測(cè)結(jié)果油煙排放未超標(biāo)。
執(zhí)法人員表示，對(duì)涉案餐飲店的處罰并非目的，關(guān)鍵是要讓其明白油煙污染的危害性及環(huán)境保護(hù)的重要性，促使其整改。環(huán)保法規(guī)要求越來越高，一些餐飲企業(yè)雖已經(jīng)營多年，但以往安裝的油煙凈化設(shè)備因未定期清理保養(yǎng)，達(dá)不到排放標(biāo)準(zhǔn)，必須及時(shí)整改。
參考資料來源：百度百科-油煙凈化器
人民網(wǎng)-長(zhǎng)沙一家庭餐館未裝油煙凈化器被罰5000元
合法的，非居民家庭油煙排放都需安裝油煙凈化器的。
《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》
1.2.1 本標(biāo)準(zhǔn)適用于城市建成區(qū)。
1.2.2 本標(biāo)準(zhǔn)適用于現(xiàn)有飲食業(yè)單位的油煙排放管理，以及新設(shè)立飲食業(yè)單位的設(shè)計(jì)、環(huán)境影響評(píng)價(jià)、環(huán)境保護(hù)設(shè)施竣工驗(yàn)收及其經(jīng)營期間的油煙排放管理；排放油煙的食品加工單位和非經(jīng)營性單位內(nèi)部職工食堂，參照本標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。
1.2.3 本標(biāo)準(zhǔn)不適用于居民家庭油煙排放。
5.1排放油煙的炊食業(yè)單位必須安裝油煙凈化設(shè)施，并保證操作期間按要求運(yùn)行。油煙無組織排放視同超標(biāo)。
7.1 安裝并正常運(yùn)行符合4.2要求的油煙凈化設(shè)施視同達(dá)標(biāo)。縣級(jí)以上環(huán)保部門可視情況需要，對(duì)飲食單位油煙排放狀況進(jìn)行監(jiān)督監(jiān)測(cè)。
7.3 油煙凈化設(shè)施須經(jīng)國家認(rèn)可的單位檢測(cè)合格才能安裝使用。
7.4 本標(biāo)準(zhǔn)由縣級(jí)以上人民政府環(huán)境保護(hù)行政主管部門負(fù)責(zé)監(jiān)督實(shí)施。
擴(kuò)展資料
小餐廳被要求安裝油煙凈化器的案例：
長(zhǎng)沙縣行政執(zhí)法局直屬分局安沙中隊(duì)執(zhí)法人員再次來到安沙鎮(zhèn)毛塘社區(qū)的王大媽家庭廚房，檢查其油煙凈化裝備安裝整改情況。
此前，王大媽家庭廚房因未安裝油煙凈化設(shè)備導(dǎo)致油煙直排戶外遭居民投訴，安沙中隊(duì)執(zhí)法人員依法對(duì)其立案調(diào)查，最終作出罰款5000元的行政處罰決定。
王大媽家庭廚房罰款已繳納執(zhí)行到位，并安裝了油煙凈化器，二次檢測(cè)結(jié)果油煙排放未超標(biāo)。
參考資料來源：百度百科-飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)
參考資料來源：人民網(wǎng)-長(zhǎng)沙一家庭餐館未裝油煙凈化器被罰5000元
餐飲店要裝油煙凈化器是因?yàn)楝F(xiàn)在環(huán)保局和工商局有硬性要求，會(huì)產(chǎn)生油煙的餐飲單位都需要安裝油煙凈化器，不然就不發(fā)餐飲營業(yè)執(zhí)照，環(huán)評(píng)也不會(huì)通過。
2002年全國性的《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》正式實(shí)施，最高要求餐飲單位達(dá)到85%以上的油煙凈化率。
但近幾年由于國家大力推行環(huán)保事業(yè)，各省市都開始辦法各自的餐飲油煙排放標(biāo)準(zhǔn)，目前嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)是北京的《餐飲業(yè)大氣污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》最高要求凈化率達(dá)95%以上，最低也要90%。
油煙污染物的排放標(biāo)準(zhǔn)如下表：
今后應(yīng)該都會(huì)向這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)看齊的。
覺得可以的話，請(qǐng)采納。
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