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靜電油煙凈化器是一種運用靜電基本原理凈化油煙的機器。當油煙由風機牽引帶下吸進油煙凈化器內，在這個過程中，粗顆粒的油煙粒子會因為機械設備撞擊，或者被濾網阻攔所以被停留出來。而比較小的油煙粒子會沿著風進到油煙凈化器內部的。當進到髙壓靜電場后，油煙在髙壓靜電場的影響下油煙和空氣會分離出來，油煙會到正電荷的影響下炭化溶解。而多余油煙粒子會粘附到靜電板里，根據作用力的帶動下，注入集油板上。從而獲得油煙的足夠的凈化。

而今天我們就來講下油煙靜電油煙凈化器一些簡單的結構，以及一些針對消費者來說有什么缺點。

靜電油煙凈化器的結構有：機殼、均風罩、電場、開關電源，其他設備。

機殼：主要包括碳素鋼、不銹鋼板。

碳鋼硬度比不銹鋼材質強，不銹鋼材質防銹處理、防腐蝕實際效果強過碳素鋼，但不銹鋼管價格比碳素鋼(特殊鋼材以外)價錢高些。

因此，用于商用廚房設備油煙解決場地，大部分朋友是都會選擇碳鋼材質，工業級油煙有機廢氣處理場所消費者選擇不銹鋼材質占多數，不一樣場地，材料要求不一樣。

均風罩：有截流液滴的功效，也有為了確保凈化高效率，機器設備里需要具備高效的均流設備，以保證煙塵均勻的安排到電場的各部位。

電場：板線式：加工工藝簡易，低成本，陽極氧化成板塊，除塵面積小，負極到陽極氧化之間的距離各不相同，電場不勻，清理不便。

開關電源：必須充足的高壓線路能，根據負極在大電壓的作用下造成電子以及為電子器件撞擊分子結構所產生的空氣負離子對煙塵開展濃差極化。

因為油煙歸屬于易燃物，規定開關電源可以自動識別到充放電、電場短路故障、髙壓回路的引路等常見故障并做出對應的維護姿勢。

說了一些靜電油煙凈化器的構造，大家來講一下油煙凈化器使用中有什么缺點。而我們應該怎么防止呢？我們一起來一起探索各種問題。

1、不安全的，非常容易起火。

靜電油煙凈化器工作中的時候會將油煙開展溶解、水解、及其搜集，在這個過程中會搜集大量植物油脂到集油板內，而餐飲店燒菜，濺出火苗接觸到了被收集到的植物油脂，那可能導致不能預測的災禍。

應對措施：定期檢查設備清洗公司。

2、工作強度大就會下降凈化率

業內還有一個的共識，那便是靜電油煙凈化器工作強度大了，它油煙凈化率就會下降，甚至還會無法達到油煙排出凈化的國家行業標準，這也是事關一家餐館能否正常運營的難題。

而造成油煙凈化率減少的重要原因，實際上也是電場吸咐的油煙有機廢氣顆粒物太多，導致電場水解、吸咐效率降低。

應對措施：定期檢查設備清洗公司。

3、機器設備周期短

周期短這一點就是針對這些成交價格太便宜了的靜電油煙凈化器的消費者。這些幾百塊的靜電油煙凈化器根本就沒有品質確保，并沒有售后服務，沒有ccp驗證，估計都并沒有凈化實際效果，僅僅買回來做做樣子的。而且由于機器設備質量不好使用壽命毫無疑問無法得到確保，也有極大安全隱患通常安裝時因小失大。

應對措施：選購性價比高的靜電油煙凈化器。

說了那么多，大家大約都知道靜電式油煙凈化器的一些基本知識了啊，但是由于社會的發展油煙凈化器還在一步一步的演變中。早已多家生產廠家開始關注將油煙凈化器制成全自動一體機了。這類新型設備可以自清洗質量檢驗。當油煙造成后靜電油煙凈化器全自動工作中，不用人工控制。可以這么說更加智能化系統。