油煙凈化器突然著火
蔚頓環保
2025-02-02 12:41:08
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8000m3/h · 智云油煙凈化器
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油煙凈化器突然著火是一個嚴重的安全問題,可能由多種原因引起。以下是一些可能導致油煙凈化器著火的原因及應對措施:
一、著火原因
1. 清洗不徹底或未清洗:
- 長時間未清洗油煙凈化器,導致油脂油垢在電極或器壁上沉積過多。當油脂積累到一定程度,遇到明火或高溫時,容易引發火災。
- 清洗后未徹底干燥,殘留的水分在通電后可能因水汽的導電性引起打火,進而引發火災。
2. 設備老化或損壞:
- 油煙凈化器電路老化、電線脫落或絕緣子保護裝置被擊穿,都可能導致短路或漏電,進而引發火災。
- 設備內部組件如油控閥等堵塞或損壞,也可能導致油煙無法及時排出,管道溫度過高并引發火災。
3. 安裝與使用不當:
- 油煙凈化器安裝位置不當,如過于靠近火爐或熱源,可能導致烹飪過程中的火焰被吸入凈化器內部,引發火災。
- 電源調節不當,電壓電流過高,超過設計負荷,也可能導致設備過熱并引發火災。
4. 廚房環境:
- 廚房通風不良,油煙濃度過高,遇到明火或高溫時容易引發火災。
二、應對措施
1. 定期清洗與維護:
- 定期清洗油煙凈化器,確保電極、器壁及油控閥等部件無油脂油垢沉積。
- 清洗后應徹底干燥,避免殘留水分引發打火。
2. 檢查與更換老化部件:
- 定期檢查油煙凈化器的電路、電線及絕緣子保護裝置等部件,發現老化或損壞應及時更換。
3. 正確安裝與使用:
- 按照說明書正確安裝油煙凈化器,確保其遠離火爐或熱源。
- 調節合適的電源電壓和電流,避免超負荷運行。
4. 加強廚房通風:
- 保持廚房通風良好,降低油煙濃度,減少火災風險。
5. 應急處理:
- 一旦發現油煙凈化器起火,應立即切斷電源,使用滅火器進行初期滅火。
- 如火勢無法控制,應立即撤離并撥打119報警電話。
6. 選擇正規品牌與產品:
- 購買油煙凈化器時,應選擇正規品牌和符合安全標準的產品,避免使用質量低劣的產品增加火災風險。
綜上所述,油煙凈化器突然著火是一個復雜的問題,涉及清洗、維護、安裝、使用及廚房環境等多個方面。通過加強日常管理、定期檢查和采取有效的應急措施,可以顯著降低油煙凈化器著火的風險。
但同時忽略了一點,因為這種安裝的排風電機電源線設置在煙道內部,在高溫熏烤和強油膩的酸堿作用下,電線包皮很容易被分解溶化,這樣電源線就容易短路打火,引發電火災。綜合原因,排煙管道過窄,廚房爐灶過多(一般廚房炮臺灶超過四只的就安裝大口徑排煙管道,若口徑過小,當爐灶滿負荷運轉時,熱氣煙霧溫度過高,會誘發管道油煙著火。(最簡單的測試方法是,在運轉高峰時用手去觸摸主排煙管道,若燙手不可觸及,請及時清洗整理,爐灶盡量錯開使用)煙凈化器要定時清洗,正確安裝,以免靜電打火產生火花。
1、不清洗容易發生火災
我們經??吹交馂氖鹿实膱蟮?,其中大部分是由于對廚房煙霧的不當處理、油污過多,以及當我們觸碰火花時容易著火,造成事故。因此,有必要定期清洗油煙競爭者,以減少火災的發生。
2.降低凈化效率
如果靜電油煙凈化器長時間不清洗,凈化率會大大降低,凈化效果根本無法達到,大量的灰塵和油附著在電場上,電場的吸附能力會減弱,凈化率會越來越差,不符合環保的要求。[圖片]3.大量用電量
靜電油煙凈化器采用吸附原理處理油煙。如果油煙凈化器的電場長期被污垢堵塞,機器的運行將消耗更多的電能,從而增加能耗。
4.使清潔變得困難
當油煙凈化器長時間不清潔時,油污的積累越來越厚,清洗起來就更困難了!
廚房油煙凈化器是專門為烹調和食品加工中產生的油煙進行凈化而設計的一種設備。廚房油煙凈化器主要用于凈化和處理廚房低空油煙,給每個人一個健康的生活環境。
同時,我們還應考慮產品與市場的適用性,即規格和品種的多樣性,適合不同廚房爐灶的排氣量和占地面積,以滿足不同的要求,目前使用凈化器是高壓靜電的工作原理。
1)油煙管道復雜, 難以徹底清理:油煙管道的布局既長又曲折,大部份彎而細的管道都無法清理,依然積聚油垢,存在嚴重的火災隱患;
2)凈化系統的除油效率低:如普遍使用的濕式系統除油效率在60%左右,油垢依然會大量積聚,無法根除火災隱患;如果噴灑系統一旦堵塞,其火災風險更大;
3)凈化系統的效果不持久:靜電式系統除油效率雖然比較高(90%以上),但隨著使用一段時間,其效率迅速下降;
4)凈化系統本身存在火災隱患:靜電式系統是利用高壓電流原理工作,有漏電的隱患;此外,當電極板積聚大量的油煙,造成進一步的火災隱患;
5)積聚油煙的抽風機短路,引發火災。
6)自燃:烹飪的高溫足以令到積聚的油煙自燃, 并沿著管道內壁蔓延,導致火勢擴大;
7)空氣在管道內流動產生靜電,使積聚的油煙著火。
第一點,及時清洗凈化器設備。高溫之下,油煙凈化器在長時間使用時,內部會積累大量的油垢,而這些油脂污垢會更加影響凈化器的凈化效率;嚴重的還會損壞凈化器內部設備,減少使用壽命。
第二點,防止油脂泄漏。油脂在高溫下很難保持固態,大多以液態呈現。液態油脂容易大面積沾染廚房,因此在使用油煙凈化器時需要注意衛生,不要忽視管道和廚房爐灶油垢的清潔,檢查油煙管道氣密性,防止油脂泄漏,同時還要及時更換清洗油煙凈化器的集油槽。
第三點,預防火災事故。根據小編調查研究:發現大部分的餐飲店著火多半是因為油煙凈化器,而發生次數最多的季節就是夏季。這是因為隨著氣溫升高,油脂作為易燃物,在遇到明火的情況下很容易誘發火災。所以,為了安全和財產保障,需要商家時刻防范!
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