工商油煙凈化器檢測
蔚頓環(huán)保
2025-02-01 13:39:54
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蔚頓設(shè)立于2019年，經(jīng)環(huán)保局、工商局、企查查核準成立
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工商油煙凈化器檢測是一個涉及多個方面的綜合過程，主要目的是確保油煙凈化器在工商場所中能夠有效運行，符合環(huán)保要求。以下是對工商油煙凈化器檢測的詳細解析：
一、檢測目的與重要性
工商油煙凈化器檢測的主要目的是評估其凈化效率、風量、阻力、噪音等關(guān)鍵性能指標，確保設(shè)備在實際使用中能夠有效凈化油煙，減少對環(huán)境的污染。同時，檢測也是保障餐飲企業(yè)合規(guī)運營、提升民眾生活環(huán)境質(zhì)量的重要手段。
二、檢測內(nèi)容與指標
1. 凈化效率：
- 凈化效率是衡量油煙凈化器性能的核心指標之一。在實驗室測試條件下，需確保油煙產(chǎn)生裝置能模擬真實烹飪場景，使油煙成分、粒徑分布接近實際情況。同時，嚴格控制檢測環(huán)境的溫度、濕度等條件，以保證檢測數(shù)據(jù)的準確可靠。
- 商用油煙凈化器的凈化效率在額定處理風量條件下分為合格級和高效級，具體標準可參考相關(guān)行業(yè)標準或地方規(guī)定。
2. 風量：
- 風量反映了油煙凈化器單位時間內(nèi)處理油煙的能力。檢測方法包括皮托管法和風量罩法，需確保管道密封性良好、平直度達標，以防止漏風或氣流紊亂影響測量精度。
3. 阻力：
- 油煙凈化器運行會對氣流產(chǎn)生阻力，阻力過大會增加風機能耗，影響通風系統(tǒng)穩(wěn)定性。檢測時，利用微壓計在凈化器前后分別測量靜壓，兩者差值即為凈化器的阻力。
4. 噪音：
- 餐飲場所環(huán)境嘈雜，油煙凈化器噪音過大將進一步惡化環(huán)境。檢測時，需在設(shè)備不同工況下（如空載、額定風量運行等）分別測量A聲級噪音值，并確保檢測環(huán)境背景噪音較低。
5. 臭氧二次污染控制：
- 對于催化和靜電類型的油煙凈化器，還需進行臭氧檢測，確保臭氧發(fā)生濃度在規(guī)定范圍內(nèi)，避免造成二次污染。
三、檢測方法與流程
1. 準備階段：
- 確定檢測目的、依據(jù)的標準和檢測方法。
- 準備必要的檢測設(shè)備和工具，如傳感器、微壓計、聲級計等。
2. 現(xiàn)場勘查：
- 對油煙凈化器的安裝位置、型號、外觀等進行勘查，了解其運行狀況。
3. 取樣與檢測：
- 根據(jù)檢測方法和標準要求，對油煙凈化器的相關(guān)參數(shù)進行取樣和檢測。
- 確保取樣過程的規(guī)范性和有效性，以保證檢測結(jié)果的準確性。
4. 數(shù)據(jù)分析與報告：
- 對檢測數(shù)據(jù)進行整理和分析，評估油煙凈化器的性能是否達標。
- 編寫檢測報告，詳細描述檢測過程、結(jié)果和結(jié)論，并提出相應(yīng)的建議和改進措施。
四、注意事項
1. 確保檢測環(huán)境符合要求：在檢測過程中，需嚴格控制檢測環(huán)境的溫度、濕度等條件，以排除干擾因素。
2. 選用合適的檢測方法和儀器：針對不同類型、規(guī)格的油煙凈化器，需合理選用檢測方法與儀器，確保檢測結(jié)果能真實反映設(shè)備性能。
3. 關(guān)注濾網(wǎng)清潔程度與風機轉(zhuǎn)速：濾網(wǎng)吸附油煙顆粒增多會使阻力上升，風機轉(zhuǎn)速變化也會影響檢測結(jié)果，因此需定期維護和校準設(shè)備。
4. 注意人身安全：在檢測過程中需遵守安全操作規(guī)程，確保人身安全。
綜上所述，工商油煙凈化器檢測是一個復雜而重要的過程，需要專業(yè)的檢測機構(gòu)和人員來進行。通過科學、規(guī)范的檢測流程和方法，可以確保油煙凈化器在工商場所中的有效運行和環(huán)保達標。
油煙凈化器是一種專門用于處理油煙廢氣的裝置，廣泛應(yīng)用于廚房油煙的凈化治理，以及賓館、飯館、酒家、餐廳等餐飲場所，也適用于學校、機關(guān)、工廠等環(huán)境，尤其是在食品油炸、烹任加工行業(yè)，油濺熱處理車間，油霧潤滑車間，工件焊接車間，以及烯油鍋爐排放等工業(yè)場合。
在中國，油煙凈化器的管理涉及多個政府部門。環(huán)保局負責監(jiān)督整個環(huán)境保護工作，包括油煙凈化器的使用和排放標準。食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)注餐飲業(yè)的食品安全和衛(wèi)生，確保油煙凈化器的使用不會對食品造成污染。城市管理行政執(zhí)法局則主要負責城市管理，包括餐飲業(yè)的油煙排放治理。工商局則對餐飲業(yè)的市場行為進行監(jiān)管，確保油煙凈化器的使用符合法律法規(guī)。
這些部門共同協(xié)作，確保油煙凈化器的正確使用和管理，為公眾提供清潔的空氣環(huán)境。環(huán)保局制定了嚴格的排放標準和規(guī)定，食品藥品監(jiān)督管理局則確保餐飲業(yè)符合食品安全和衛(wèi)生要求，城市管理行政執(zhí)法局負責監(jiān)管油煙排放，而工商局則確保餐飲業(yè)的市場行為符合法律法規(guī)。
因此，油煙凈化器的管理是一個系統(tǒng)工程，需要各部門的密切配合。環(huán)保局通過制定和執(zhí)行排放標準，確保油煙凈化器的使用符合環(huán)保要求；食品藥品監(jiān)督管理局則關(guān)注食品安全和衛(wèi)生，確保油煙凈化器不會對食品造成污染；城市管理行政執(zhí)法局負責監(jiān)管油煙排放，確保不擾民；工商局則確保餐飲業(yè)的市場行為符合法律法規(guī)。
綜上所述，油煙凈化器的管理不僅涉及環(huán)保局、食品藥品監(jiān)督管理局、城市管理行政執(zhí)法局、工商局等多個部門，還需要這些部門之間的協(xié)作和配合，共同維護清潔的空氣環(huán)境和公眾健康。
餐飲店要裝油煙凈化器是因為現(xiàn)在環(huán)保局和工商局有硬性要求，會產(chǎn)生油煙的餐飲單位都需要安裝油煙凈化器，不然就不發(fā)餐飲營業(yè)執(zhí)照，環(huán)評也不會通過。
2002年全國性的《飲食業(yè)油煙排放標準》正式實施，最高要求餐飲單位達到85%以上的油煙凈化率。
但近幾年由于國家大力推行環(huán)保事業(yè)，各省市都開始辦法各自的餐飲油煙排放標準，目前嚴格的標準是北京的《餐飲業(yè)大氣污染物排放標準》最高要求凈化率達95%以上，最低也要90%。
油煙污染物的排放標準如下表：
今后應(yīng)該都會向這個標準看齊的。
覺得可以的話，請采納。
營業(yè)執(zhí)照、CEP認證、檢測報告、知識產(chǎn)權(quán)證書。
1、營業(yè)執(zhí)照是工商行政管理機關(guān)發(fā)給工商企業(yè)、個體經(jīng)營者的準許從事某項生產(chǎn)經(jīng)營活動的憑證。其格式由國家市場監(jiān)督管理總局統(tǒng)一規(guī)定。其登記事項為：名稱、地址、負責人、資金數(shù)額、經(jīng)濟成分、經(jīng)營范圍、經(jīng)營方式、從業(yè)人數(shù)、經(jīng)營期限等。
2、CEP認證是油煙凈化器產(chǎn)品必備的資質(zhì)之一，CEP認證全稱中國環(huán)境保護產(chǎn)品認證證書，若是沒有CEP認證的產(chǎn)品無需考慮，因為沒有這個證書，哪怕產(chǎn)品夸得再好，環(huán)保部門都不會認。CEP認證可以從相關(guān)部門的官方網(wǎng)站查詢。
3、檢測報告也是油煙凈化器必備的資質(zhì)之一，油煙凈化器行業(yè)中常見的是華正檢測出具的報告，該報告在油煙凈化器行業(yè)中是相對來說比較具有公信力的，若是沒有合格的檢測報告的油煙凈化器，也是可以直接排除的。
4、知識產(chǎn)權(quán)的累計是一家企業(yè)實力的象征，知識產(chǎn)權(quán)分為發(fā)明知識產(chǎn)權(quán)、實用新型知識產(chǎn)權(quán)、外觀知識產(chǎn)權(quán)，其實發(fā)明知識產(chǎn)權(quán)較難得，實用新型知識產(chǎn)權(quán)需要具備一定的積累以及技術(shù)實力。
1.屬地管理原則。街道辦事處是餐飲油煙專項治理工作的責任主體，生態(tài)環(huán)境和建設(shè)局牽頭負責專項整治工作的組織與實施。
2.聯(lián)合執(zhí)法原則。建立部門聯(lián)合機制，由生態(tài)環(huán)境和建設(shè)局牽頭組織市場監(jiān)管等部門組成聯(lián)合執(zhí)法隊伍，齊抓共管，合力開展餐飲油煙治理專項工作。
3.排污治理原則。油煙凈化設(shè)施的購置、安裝和維護、排煙管道改造、改清潔能源等費用由餐飲經(jīng)營單位自行承擔。
檢查標準
1.檢查餐飲經(jīng)管手續(xù)。依法檢查餐飲行業(yè)工商營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生服務(wù)許可、從業(yè)人員資質(zhì)等相關(guān)手續(xù)證件，產(chǎn)生油煙污染的“兩無”經(jīng)營戶，依法補辦餐飲服務(wù)許可證、工商營業(yè)執(zhí)照。
2.安裝油煙凈化器要求。
一是餐飲業(yè)單位必須安裝與本單位排煙量相匹配、經(jīng)國家認可、檢測合格的油煙凈化設(shè)施；
二是凈化設(shè)備安裝必須符合《飲食業(yè)環(huán)境保護技術(shù)規(guī)范》（HJ554－20xx）要求，油煙凈化率和排放濃度達到《飲食業(yè)油煙排放標準》（GB18483－20xx）標準；
三是無擅自拆卸、停運油煙凈化裝置行為，定期維護設(shè)施并建立記錄，營業(yè)期間必須保證油煙凈化設(shè)施正常運行。
3.排查煙氣排放管道。
一是凈化后的油煙必須進入專門煙道排放，不得散排擾民；
二是無公共煙道或預設(shè)專用煙道的餐飲單位，必須按標準修建專用排煙道空中排放；
三是油煙凈化器、風機及專用煙氣排放通道的安裝使用不能對周邊居民造成影響；
四是餐飲業(yè)單位不得利用換氣系統(tǒng)排放油煙，不得擅自加設(shè)外置煙道，不得占用人行道排放油煙。
4.使用清潔能源要求。爐灶或保溫設(shè)施進行更換或改造，燃料必須使用電、液化氣、天然氣等清潔能源。
實施步驟
（一）調(diào)查確認階段（2016年5月中旬前）各街道辦事處嚴格對照2015年底上報的油煙噪聲污染治理本底資料進行再清理、再確認，提出治理本底目標和整治方案（責任單位：各相關(guān)街道辦事處、百步亭社區(qū)管委會、區(qū)城管委、區(qū)環(huán)保局）。
（二）宣傳發(fā)動階段（2016年5月中旬至下旬）在轄區(qū)內(nèi)開展宣傳發(fā)動，提高公眾參與意識，并組織轄區(qū)有關(guān)職能部門召開整治工作動員會，調(diào)度部署整治工作（責任單位：各相關(guān)街道辦事處、百步亭社區(qū)管委會、區(qū)城管委、區(qū)環(huán)保局、區(qū)工商局、區(qū)食藥監(jiān)局）。
（三）集中整治階段（2016年6月至12月）完成各個污染點源的整治工作。對有固定門點，符合開辦條件，但油煙噪聲治理未達標的單位進行整改，規(guī)范安裝油煙凈化設(shè)備和降噪裝置，并保證設(shè)備在經(jīng)營過程中正常運行；對不符合開辦條件的污染點源，引導其轉(zhuǎn)向或異地經(jīng)營；對無證照經(jīng)營的污染點源，依法取締。因社區(qū)居民生活需要確需保留并列入規(guī)范管理的早點，營業(yè)時間不得超過上午9：30時；夜市攤?cè)籂I業(yè)時間在晚上9時至凌晨1時之間。各街道辦事處要加強日常監(jiān)督與值守，做到人走場清，確保市容規(guī)范整潔。（責任單位：各相關(guān)街道辦事處、百步亭社區(qū)管委會、區(qū)城管委、區(qū)環(huán)保局、區(qū)工商局、區(qū)食藥監(jiān)局）。
法律依據(jù)：
《大氣污染防治法》
第八十一條
規(guī)定“排放油煙的餐飲服務(wù)業(yè)經(jīng)營者應(yīng)當安裝油煙凈化設(shè)施并保持正常使用，或者采取其他油煙凈化措施，使油煙達標排放，并防止對附近居民的正常生活環(huán)境造成污染。
禁止在居民住宅樓、未配套設(shè)立專用煙道的商住綜合樓以及商住綜合樓內(nèi)與居住層相鄰的商業(yè)樓層內(nèi)新建、改建、擴建產(chǎn)生油煙、異味、廢氣的餐飲服務(wù)項目。
第一百一十八條
規(guī)定，未安裝油煙凈化設(shè)施、不正常使用油煙凈化設(shè)施或者未采取其他油煙凈化措施，超過排放標準排放油煙的，由縣級以上地方人民政府確定的監(jiān)督管理部門責令改正，處五千元以上五萬元以下的罰款；拒不改正的，責令停業(yè)整治。
在居民住宅樓、未配套設(shè)立專用煙道的商住綜合樓、商住綜合樓內(nèi)與居住層相鄰的商業(yè)樓層內(nèi)新建、改建、擴建產(chǎn)生油煙、異味、廢氣的餐飲服務(wù)項目的，由縣級以上地方人民政府確定的監(jiān)督管理部門責令改正；拒不改正的，予以關(guān)閉，并處一萬元以上十萬元以下的罰款。
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