肯德基油煙凈化器安裝
蔚頓環保
2025-02-02 11:46:44
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8000m3/h · 智云油煙凈化器
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肯德基油煙凈化器的安裝是一個涉及多個步驟和注意事項的過程。以下是一個詳細的安裝指南：
一、安裝前準備
1. 工具準備：電鉆及鉆頭、螺絲刀（十字、一字）、卷尺、水平尺、鉛筆或記號筆、絕緣膠帶、扳手等。
2. 檢查配件：油煙凈化器主機、排煙管道（含彎頭、直管）、支架及固定螺絲、密封墊圈、電源線及插頭等。
3. 選擇安裝位置：選擇靠近爐灶且通風良好的墻面或吊頂上方，確保安裝位置上方有足夠的空間供油煙凈化器及管道安裝。
二、安裝步驟
1. 確定安裝高度和水平位置：使用卷尺和水平尺確定安裝高度和水平位置，一般建議距離爐灶上方60-90厘米。
2. 安裝支架：在選定位置，使用鉛筆或記號筆標記出支架的安裝孔位。使用電鉆在標記處打孔，注意孔徑應與支架螺絲相匹配。將支架對準孔位，用螺絲固定牢固，確保支架安裝平穩，無晃動。
3. 安裝油煙凈化器主機：將油煙凈化器主機抬起，對準支架上的掛鉤或安裝孔。輕輕放下主機，確保各部位與支架緊密貼合。使用螺絲刀或扳手擰緊固定螺絲，確保主機穩固不晃動。
4. 連接排煙管道：根據廚房布局，規劃排煙管道走向，使用彎頭和直管拼接成所需形狀。在油煙凈化器主機出風口處安裝密封墊圈，確保連接處密封良好。將排煙管道的一端與主機出風口對接，用螺絲或卡箍固定。繼續連接剩余管道，直至將油煙排出室外或指定位置。
5. 連接電源：將油煙凈化器的電源線從主機后部拉出。根據電源線長度，選擇合適的位置安裝電源插座（如需）。將電源線插頭插入插座，確保接觸良好。注意安裝電源插座時，應遵循電氣安全規范，確保接地可靠。
三、安裝后檢查與調試
1. 檢查安裝質量：檢查所有部件是否安裝牢固，管道連接是否密封嚴密，電源是否接通。
2. 調試設備：打開爐灶，測試油煙凈化器工作是否正常。觀察排煙效果，檢查是否有漏風或漏油現象。如有異常，及時關閉電源，檢查并調整相關部件。
四、安裝注意事項
1. 選擇合適的型號：根據安裝的灶臺數量和擺放位置，選擇適合的油煙凈化器型號和數量。風量總量小于油煙凈化器處理風量一些也是可以的。
2. 注意安裝距離：油煙凈化器與煙罩出口位置的距離應至少為4m以上，與風機的距離應在2m以上。凈化器最好安裝在風機的前面，避免風機出風口直吹凈化器影響凈化效率。
3. 確保安全：設備箱體必須安全接地，接好排油管，防止油污等順利排出。凈化器要求能與風機聯動，即凈化器跟風機要同時開關；如果不能聯動，應確保在啟動凈化器之前先啟動風機運作一段時間。
4. 便于清洗和維護：油煙凈化器的安裝位置應便于日后的清洗和維護工作。
五、后期維護
1. 定期清洗：油煙凈化器應定期清洗，一般根據餐飲量的大小，建議每2-3個月清洗一次。清洗時，應先關閉油煙凈化器的電源，然后使用中性清洗劑進行清洗。清洗完畢后，應打開凈化器電源，使其自然干燥。
2. 檢查與更換部件：定期檢查油煙凈化器的濾網和內部部件是否有損壞或老化現象，如有需要及時更換。
通過以上步驟和注意事項，可以確保肯德基油煙凈化器的正確安裝和有效運行。
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不同飲食方式和菜式，如何選擇油煙凈化器，下面給大家做一個簡單的講解：首先從油煙最小的說起，就是蒸煮類的，比如廣式早茶，一般都是蒸煮的烹調方式，這種油煙很小，所以使用低凈化率的油煙凈化器，比如85%的就可以了。價格低廉又能達標。其次是西餐，輕煎烤類的，典型的如麥當勞，肯德基，還有必勝客這些，油煙不算很重，臭味和異味也不算重。可以選擇凈化率約90%的油煙凈化器就可以了。
再次是國內非川湘系的菜系，有煎炒，但是油辣不重，比如粵菜、江浙菜，還有西北菜系等。這種烹飪菜式的話，需要選用95%以上凈化率的。如果是低空排放的話，還要考慮一下更高凈化率的，如98%凈化效率的油煙凈化器，如果有異味，比如經常有大蒜，大蔥，辣椒的話，還要配除味設備。接下來是燒烤，燒烤會產生大量濃煙，佐料顆粒物，還有揮發的油脂，且多是低空排放，所以需要使用能夠對付濃煙的油煙凈化器，凈化效率要求比較高，所以建議使用95%及98%的油煙凈化器。最后是川湘菜，這類菜系重油辣，而且頻繁翻炒，油煙重，異味嗆人，所以如果是低空排放就要用到98%的油煙凈化器，還要匹配相應的除味裝置。建議可以用快霸機子除味裝置。可以實現低空直排。以上幾種烹飪方式，如何選擇油煙凈化器，相信通過比對，大家應該有清晰的了解
以我在酒店工程部的經驗，目前市面上的技術還不能完全做到防火。
很多油煙凈化器說可以防火，意思是說把除油了，沒有了油煙從而達到防火的作用。比如運水煙罩，只是利用簡單的噴水，防火功效低，一般沒有經過測試或認證。靜電本身有爬電、漏電、火花等安全隱患。
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