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油煙凈化器怎樣選型

油煙凈化器的選型是一個綜合考慮多方面因素的過程，主要包括菜系類型、風機匹配、環保政策要求以及特色餐飲企業的特殊需求等。以下是一些具體的選型建議：

一、根據菜系類型選型

不同菜系產生的油煙濃度和特性有所不同，因此需要根據菜系特點來選擇合適的油煙凈化器。

* 湘川菜系：由于油煙大、味道重，建議選擇風量較大的油煙凈化器。一般來說，每個灶眼所需的風量在4000m3/h到6000m3/h之間，具體可根據灶眼數量計算所需總風量，即油煙凈化器處理風量 = 4000m3/h * 灶眼數。
* 粵菜系列：油煙濃度相對正常，可以選擇風量適中的油煙凈化器。每個灶眼所需風量約為3000m3/h，同樣根據灶眼數量計算總風量。
* 粉、蒸菜等水汽重油煙少的菜系：可以選擇風量較小的油煙凈化器，每個灶眼所需風量約為2000m3/h。但需注意，對于水汽較大的餐飲企業，應在油煙凈化器前端進行處理，安裝動態攔截等設備以提高凈化效果。

二、風機匹配

風機是排煙系統的重要組成部分，其大小直接影響到油煙凈化器的選型。首先需要根據集煙罩的長度/投影面積、煙管的長度、彎頭的數量等因素來確定整個排煙系統的總風量和全壓，然后選擇合適大小的風機。油煙凈化器的選型應大于等于風機的風量，一般建議油煙凈化器大于風機風量20%效果最佳。

三、環保政策要求

不同地區的環保政策對油煙排放有不同的要求，因此在選型時需要特別注意當地的環保政策。有些地區對油煙排放的濃度、味道處理等方面有特殊要求，此時需要選擇帶有除味功能的油煙凈化器或加裝除味設備。除味設備一般有兩種類型：UV光解和活性炭吸附，可根據實際情況選擇。

四、特色餐飲企業的特殊需求

對于一些特色餐飲企業，如使用柴火灶的餐廳，由于柴火燃燒產生的煙塵特性與油煙不同，油煙凈化器可能無法有效處理。這類企業需要考慮使用噴淋塔等前處理設備來降低煙塵濃度后再通過油煙凈化器進行處理。

五、品牌與性能選擇

在選擇油煙凈化器時，還需要關注品牌與性能。優質的油煙凈化器品牌通常具有更高的凈化效率、更低的噪音水平、更長的使用壽命以及更好的售后服務。同時，還需要考慮設備的安裝便捷性、維護成本以及是否支持定制尺寸和出煙口方向等需求。

綜上所述，油煙凈化器的選型需要綜合考慮菜系類型、風機匹配、環保政策要求以及特色餐飲企業的特殊需求等多方面因素。通過科學合理的選型，可以確保油煙凈化器在實際使用中發揮最佳效果，為餐飲企業創造一個更加清潔、健康的烹飪環境。

如何選擇餐飲、燒烤、廚房油煙凈化器？

油煙凈化器設備選型?1、根據集油煙罩總投影面積選型：?處理風量=面積（m2）×2000≤油煙凈化器量；2、根據灶眼選型：標準灶眼（φ=350mm）風量2000m3/h,總處理風量=灶眼數×2000≤油煙凈化器量；3、根據原風機配套選型：所選凈化器型號與原配套風機風量相搭配三種選型式風量計算值準廚房設計風量于10000?m3/h凈化器設計容量應增20-30

如何選擇餐飲、燒烤、廚房油煙凈化器。

一、設備選型方法
1、根據集油煙罩總投影面積選型：
處理風量=面積（m2）×2000≤油煙凈化器量；
2、根據灶眼選型：
每只標準灶眼（φ=350mm）風量為2000m3/h,總處理風量=灶眼數×2000≤油煙凈化器量；
3、根據原風機配套選型：
所選凈化器型號與原配套的風機風量相搭配。
以上三種選型方式以最大風量計算值為準，當一個廚房設計風量大于10000 m3/h時，凈化器設計容量應增大20-30%。
二、安裝要求

飯店用什么油煙凈化器好？

選擇適合飯店使用的油煙凈化器，可以考慮以下幾點：首先，模塊化凈化單元的設計使得凈化器易于根據不同的凈化處理量及凈化率要求進行靈活組合，便于選型。其次，設備的運行噪聲低，采用了優質電機、吸聲殼體和獨立消聲段，符合環保標準。再次，油煙凈化效率高，凈化器結合了機械法（離心分離+過濾）和低溫等離子電場技術，確保高效的油煙去除效果。此外，設備的維護周期長，多技術組合使得維護周期可達到12個月，符合低碳環保要求。安裝簡便，只需將設備與風管法蘭連接并通電即可。

對于需要處理大量油煙的場合，可以考慮加強型凈化器，這類凈化器采用兩組高壓靜電場，不僅提高了凈化率，還具有除黑煙的功能。此外，還可以選擇具有變頻控制技術的凈化器，這種技術可以讓設備電機根據工作量調整轉速，實現節能減排。最后，安全穩定是選擇凈化器的重要考量因素，設備應具備過載保護、缺相保護和漏電保護等功能，同時高壓電源應具備電場打火自動斷電保護功能，確保設備運行穩定、易于操作。

綜上所述，選擇適合飯店使用的油煙凈化器時，應綜合考慮設備的選型方便性、運行噪聲低、凈化效率高、維護周期長、安裝簡便、除黑煙、變頻控制技術以及安全穩定性等因素，以確保凈化效果的同時，降低運行成本和維護難度。

怎么先擇適合自己的油煙凈化器？首先你要知道你想達到什么凈化效果？

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???慶陽新慶安環保科技有限公司長期從事酒店油煙凈化處理，和飯店、餐飲場所的油煙機凈化器安裝。我公司根據長期的施工經驗專業為各大酒店建議如何選用油煙凈化器，如何計算需要油煙凈化處理的的風量，怎么才能花了錢，又真實的、徹底的解決了油煙凈化問題。
1、根據集油煙罩總投影面積（S）選型：?
S（m2）×2000=排煙風量=油煙凈化器處理風量，再根據總風量確定設備型號。
2、根據灶眼選型：
每只標準灶眼（φ=350mm）風量為2000m3/h,總處理風量=灶眼數×2000，再根據總風量確定設備型號。
3、根據原風機配套選型：
所選凈化器型號與原配套的風機風量相搭配。
以上三種選型方式以最大風量計算值為準，當廚房選用運水煙罩時，凈化器設計風量應增大20%，以確保排煙效果。
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低空排放油煙凈化器：
???低空排放油煙凈化器是利用高壓靜電板放電使油霧帶電，并使帶電粒子被低壓電極吸咐，然后再由UV-C強紫外線改變油顆粒的分子結構，除油煙率可高達99%，除異味率高達60%以上，此產品可自動調節工作電壓、操作簡單、易于保養可除0.1um以上粒子。近年來，國家一直倡導低碳環保問題，針對餐飲業廚房油煙凈化市場越來越嚴格的這種情況，慶陽新慶安環保科技有限公司采用的低空排放光解靜電油煙凈化器”，采用空氣動力學離心力原理做一級處理，采用先進的超高壓靜電處理技術做二級處理，采用175納米光波分解油煙味做三級處理，以及自主研發的特殊的設備結構，使得光解靜電低排油煙凈化器的凈化效率達到99%以上，從而達到肉眼完全看不到油煙，滿足廚房氣體低空排放的要求。其最大的技術特點是能夠達到高標準的排放要求，能夠做到肉眼完全看不到油煙、聞不到刺激性的氣味。從而滿足敏感地區油煙凈化和低空直接排放的要求。
低空排放油煙凈化器主要適用于餐廳位置敏感復雜，廚房排放油煙量很大，無高空排放條件，對周圍的建筑物和居民有很大的環境影響。
市場上的油煙機凈化器參差不起，如果選用不合格的油煙凈化器，會導致油煙排放沒有效果，排除的油煙依然有很大的油煙味道，容易造成投訴的案例。很多酒店花了大代價改造了排煙系統，但依然效果不大，花了錢，最終還是被經常投訴。所以在選擇安裝油煙凈化器的時候，一定要咨詢清楚，根據場地的不通，選用的油煙凈化器也不同。
?慶陽新慶安環保科技有限公司專業從事慶陽酒店油煙凈化器的安裝維修，慶陽餐飲行業的油煙凈化處理。慶陽油煙機凈化器公司憑借長期的酒店油煙凈化器安裝和飯店油煙機凈化處理的經驗，為慶陽各大酒店，飯店，餐飲場所提供專業的油煙機凈化處理方案。避免很多酒店花了大價格，安裝了油煙凈化器，但油煙凈化處理不理想的問題。