餐飲油煙凈化器拆卸
蔚頓環保
2025-02-10 14:00:40
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餐飲油煙凈化器的拆卸過程需要細致操作，以確保安全并避免損壞設備。以下是一個詳細的拆卸步驟說明：
一、準備工作
1. 斷電與防護：首先，確保油煙凈化器已經完全斷電，并拔掉電源插頭，避免在拆卸過程中發生觸電事故。同時，佩戴好防護手套，防止手部受傷。
2. 準備工具：準備好螺絲刀、小扳手、絕緣螺絲刀、清洗材料（如油煙去污清潔劑、高壓水槍等）以及一個大的容器用于配置清洗溶液。
二、拆卸步驟
1. 打開箱門：使用專門的鑰匙或同口徑的扳手打開油煙凈化器的箱門。注意，不同品牌的油煙凈化器可能配備不同的鑰匙或開啟方式，因此最好參考產品說明書進行操作。
2. 關閉保護開關：進入內部后，找到保護開關并將其關閉，確保設備處于完全斷電狀態。
3. 拆卸電場組件：
- 擰開電場箱門的旋鈕帽，打開電場箱門。
- 使用絕緣螺絲刀輕輕觸碰電場邊緣放電，確保電場內無余留電荷。
- 拆除兩邊均風網，然后緩慢平穩地抽出內部電場。在抽出過程中要注意避免磕碰，以免電場變形影響凈化效果。
4. 拆卸其他部件：根據需要拆卸過濾網、油杯等其他可拆卸部件。這些部件通常較為容易拆卸，不需要使用特殊工具。
三、注意事項
1. 安全第一：在整個拆卸過程中，要時刻注意安全，避免觸電、劃傷等意外事故的發生。
2. 遵循說明書：不同品牌的油煙凈化器拆卸方法可能有所不同，因此最好遵循產品說明書進行操作。
3. 輕拿輕放：在拆卸和移動電場組件等部件時，要輕拿輕放，避免造成損壞。
4. 廢舊設備處理：拆卸下來的廢舊設備要按照國家相關標準進行分類處理，建議交給專業的垃圾處理公司進行處理。
四、后續工作
1. 清洗：將拆卸下來的電場組件等部件放入配置好的清洗溶液中浸泡清洗，去除油污和雜質。清洗完畢后用清水沖洗干凈并晾干。
2. 組裝：待所有部件晾干后，按照拆卸的相反順序將油煙凈化器重新組裝好。在組裝過程中要注意各部件的安裝位置和固定方式，確保設備能夠正常運行。
通過以上步驟，可以安全、有效地拆卸餐飲油煙凈化器，并進行必要的清洗和維護工作。
機器清洗省時省力，一人操作
1、拆卸清洗件：首先切斷抽油煙凈化器電源后把油煙凈化器從吊裝位置卸下，然后對油煙凈化器其進行解體，依次取出：照明燈泡、集油盒、底面板、密封圈、葉輪，最后提出機體內芯。2、倒入清洗液，將拆下的部件進行放置里邊浸泡清洗。清洗液數量不要太少也不要太多，以能泡過所拆清洗件為準。清洗件浸泡清洗時間根據油污程度而定，一般15－20分鐘為宜。3、清洗完畢，取出油煙凈化器，用清水清洗干凈，晾干。安裝。
廚房排煙不暢有80%左右的原因，都是由于長時間沒有對油煙凈化器的內置過濾網進行清潔，油污堵塞過濾網而造成的。煙道、煙罩常年處于高溫工作環境，油煙氣化形成積油、積炭或油膩的膠狀物，如果不及時對煙道及煙罩進行清洗，非常容易引起火災。廚房油煙凈化器清洗的流程是：第一、拆卸清洗件：首先切斷油煙凈化器電源后把油煙凈化器從吊裝位置卸下，然后對油煙凈化器其進行解體，依次取出：照明燈泡、集油盒、底面板、密封圈、葉輪，最后提出機體內芯。
第二、浸泡清洗件：找一個較大的容器，再倒入清洗液，將拆下的部件進行放置里邊浸泡。清洗液數量不要太少也不要太多，以能泡過所拆清洗件為準。大件則應采用抹布蘸清洗液進行沖洗。清洗件浸泡時間根據油污程度而定，一般15－20分鐘為宜。第三、刷洗污件：經過浸泡后的油污部件比較容易清洗，一般用鐵刷、毛刷蘸清洗液進行反復清洗就可以洗干凈。但油污嚴重的油煙凈化器則要采取特殊清洗措施才可以清洗干凈。通常采用的辦法是：首先用平頭搶子等工具把較厚的油污給搶掉，然后進行浸泡之，再用火堿水對油污嚴重處進行刷洗，刷洗時必須帶上膠皮手套，以防止火堿。
廚房油煙凈化器維護技術：油煙凈化器保養、維護：油煙凈化器在正常運用下，普通在每1~2個月應清洗一次，以確保油煙凈化器后的出來效果，油煙凈化器在運用一段時候后，由于極板積了較厚的油污，影響了極板的放電從而降低了污染效果。
油煙對人體的危害是十分大的，廚師炒菜時會產生油煙和一氧化碳、二氧化碳、氮氧化物等有害氣體，長期吸入這些有害物質容易引發癌癥等疾病。餐飲油煙的處理是十分重要的，這不僅影響廚師們的健康也對在周圍生活的居民們造成健康危害。希望以下關于餐飲油煙凈化器原理與清洗方法能夠幫助大家防范油煙。
餐飲油煙凈化器工作原理
油煙由風機吸入靜電油煙凈化器，其中部分較大的油霧滴、油污顆粒在均流板上由于機械碰撞、阻留而被捕集。當氣流進入高壓靜電場時，在高壓電場的作用下，油煙氣體電離，油霧荷電，大部分得以降解炭化;少部分微小油粒在吸附電場的電場力及氣流作用下向電場的正負極板運動被收集在極板上并在自身重力的作用下流到集油盤，經排油通道排出，余下的微米級油霧被電場降成二氧化碳和水，最終排出潔凈空氣;同時在高壓發生器的作用下，電場內的空氣產生臭氧，除去了煙氣中大部分的氣味。
煙凈化器安裝要求：
(1)廚房油煙凈化器建議安裝在風機的前面,可以使凈化的效果更好，也可延長風機的使用壽命。
(2)進出風口采用法蘭連接管道時,注意作好管道連接口與設備連接口的密封。
（3)油煙凈化器安裝在室內或室外兩者均可。?(4)嚴格按照使用要求,注意箱體可靠接地。
餐飲油煙凈化器清洗方法
一、清洗周期
凈化器使用兩至三個月后需要清洗，在廚房油煙較多的情況下應縮短清洗周期，以保證凈化器的處理效果。
二、清洗方法
1、預處理網清洗：
(1)?切斷電源，打開檢修門。
(2)將預處理網拉出。
(3)放入清洗槽中浸泡十分鐘，輕輕將網上油污清洗干凈，并用清水徹底沖洗干凈。
(4)將清洗后預處理網自然風干。
(5)將干燥的預處理網按原位置放回油煙凈化器。
2、電場清理:
(1)切斷電源，打開檢修門，取出電場。
(2)用清潔片(塑料片)放在電極板中間，貼著電極板由上向下移動，只需將電極板上大部分油污清理掉即可，一次清理不干凈，可以多次清理。
(3)清理干凈刮下的油污，用清水洗干凈。
(4)清洗過的電場自然風干(如仍有少量油污，不會影響產品凈化效果)。
(5)將干燥的電場按原位置放回凈化器，關上檢修門便可以重新工作。
油煙凈化器注意事項
1. 各風管的接駁處需采取防漏風措施。為保證設備的傳染效力。
2. 與設備進出風口毗連的變徑風管要盡量平順，為保證設備的傳染效力。必須裝配長度比管徑大4倍以上的直管，并采用平順的管道來連接。
3. 所以設備輕風機的風管連接時必須采用軟連接。設備運行時受到振動將不能正常任務。
4. 為保證傳染結果，個體風機風量假想要大于設備的打算風量。設備須工作在打算風量下，用戶可用變頻器控制風機或在風機出風口加裝調風閥裝置實現。
5. 以減少風機的附加阻力。風機的入口最好保留一段1-2米的直管段。
6. 設備應工作在負風壓狀態，為保證設備的傳染效力。即風機必須設在裝備的前面。
7. 由統一的抽風機抽風的時辰，當多臺設備并聯使用。也必須保證分配給各臺設備處理風量的比例靠近他打算處理風量的比例。
8. 應加裝防雨、遮陽的遮陽篷，室外裝配時。省得影響裝備的正常操縱壽命以及增加毋庸要的維護用度。
三餐是人們生活每一天都離不開的，而制作“三餐”時產生的油煙與有害氣體是避免不了的，油煙凈化器的存在很好的解決了這個問題，雖然不能完全的排除掉油煙與有害物質，但是可以減少人體攝入的量。在日常使用中也要注意油煙凈化器的清洗，這樣才能延長凈化器的使用壽命。雖然油煙凈化器清洗時油污會比較多，但是清洗頻率高一些就能避免多油污的堆積。
以上就是有關餐飲油煙凈化器原理的相關內容，希望能對大家有所幫助！
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廚房油煙凈化器如何清洗
第一步：關閉電源
在清潔油煙凈化器前，務必先關閉電源，釋放電荷。切勿認為不關閉電源不會影響安全，否則危險發生時會后悔莫及。關閉電源后，還需使用螺絲刀接觸電場的陰陽極，確保電荷完全釋放。
第二步：擰下螺栓，抽拉出電場
確認電源已斷開的情況下，擰下固定螺栓，打開維護門。用手輕輕抽拉電場兩側，直至幾乎抽出，末端用手扶住，防止突然脫落導致電場受損。
第三步：拆卸配件，方便清洗
需將凈化器的部分配件拆卸，特別是絕緣子，因絕緣子浸濕后易損壞。拆下絕緣子后，便于清洗陰極針和陽極圓筒等其他配件。
第四步：電場清洗，浸泡沖洗
將清洗槽容器放置，確保其外形大于電場。清洗時避免油污污染地板，最好將凈化器搬到廁所清洗。可用燒堿與熱水混合溶液擦洗，再用高壓水槍沖洗。沖洗時間根據油污情況而定，清洗完成后需晾干。
第五步：絕緣子的檢查與清洗
清潔絕緣子表面的油污，方法為先在絕緣子上噴酒精，然后用干抹布擦干。
油煙凈化器清洗頻率多久洗一次
市場上大部分油煙凈化器為靜電式凈化器，為了確保設備凈化效果，定期清洗維護是必要的。
然而，不同品牌設備的材質、配件、結構和質量各不相同，導致清洗周期存在差異。質量較差的凈化器清洗周期為0.5-1個月，而質量較好的則為1-2個月。
此外，部分品牌配備了自動清洗功能，但該系統尚未完全完善，因此仍需定期通過人工清洗和維護。
如何判斷油煙凈化器是否需要清洗
用戶可根據實際使用情況判斷：
1. 凈化效果
設備使用一個月后，檢查排煙口是否有明顯油煙異味或油煙能被肉眼看見。如有此類情況，說明凈化器需清洗。
2. 噪音、異響
正規油煙凈化器在正常工作時應低噪音、無異響。若電場內部油污積累過多，凈化效果下降或產生“啪啪”異響，說明凈化器需清洗。
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