商家反對油煙凈化器
蔚頓環保
2025-02-11 07:46:56
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蔚頓設立于2019年,經環保局、工商局、企查查核準成立
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商家反對油煙凈化器的觀點可能涉及多個方面,這些觀點可能源于成本、效果、使用便利性或其他實際考慮。以下是對商家可能反對油煙凈化器原因的具體分析:
1. 成本因素
* 設備購置成本:油煙凈化器的價格不菲,特別是對于小型餐飲店來說,這可能是一筆不小的開支。商家可能會擔心這會增加他們的運營成本,進而影響利潤。
* 維護成本:除了購置成本外,油煙凈化器還需要定期維護、清洗和更換配件,這些都會增加額外的費用。商家可能會擔心這些額外費用會降低他們的盈利能力。
2. 效果疑慮
* 凈化效果:一些商家可能對油煙凈化器的凈化效果持懷疑態度,擔心其無法有效去除油煙,從而無法滿足環保要求或改善廚房環境。
* 質量問題:市場上存在低價、質量不過關的油煙凈化器,這些設備可能無法達到預期效果,甚至可能帶來安全隱患。商家可能會擔心購買到這樣的產品而遭受損失。
3. 使用便利性
* 安裝難度:油煙凈化器的安裝需要一定的專業知識和技術,如果安裝不當可能會影響其使用效果甚至造成安全隱患。商家可能會擔心自己無法勝任安裝工作,或者需要額外聘請專業人員來安裝,從而增加成本。
* 操作復雜:一些商家可能認為油煙凈化器的操作過于復雜,需要花費大量時間和精力來學習和掌握。這可能會影響到他們的日常經營。
4. 法規壓力
* 執法不嚴:在一些地區,環保執法可能不夠嚴格,商家可能會認為即使不安裝油煙凈化器也不會受到嚴厲的處罰。這種心態可能導致他們對油煙凈化器的態度消極。
* 政策變動:商家可能擔心政策會發生變化,導致他們之前投資的油煙凈化器無法適應新的要求而成為無用之物。
5. 其他因素
* 空間限制:對于一些空間有限的餐飲店來說,安裝油煙凈化器可能會占用寶貴的空間資源,影響廚房的布局和使用效率。
* 噪音問題:部分油煙凈化器在運行時可能會產生噪音,影響顧客的就餐體驗。商家可能會擔心這一點而反對安裝油煙凈化器。
然而,需要指出的是,油煙凈化器在改善廚房環境、保護員工健康、滿足環保要求等方面具有重要作用。因此,商家在反對安裝油煙凈化器時應充分考慮其利弊得失,并尋求科學合理的解決方案。例如,可以選擇性價比高的產品、加強員工培訓以提高操作便利性、合理規劃廚房空間以減少空間占用等。同時,政府和社會各界也應加強環保宣傳和教育力度,提高商家的環保意識和責任感。
有的餐飲業的商家認為,他們有營業執照、衛生許可證和納稅登記證。既然這些政府部門給他們發了“三證”,就說明合法經營,而因為設施的不完備就被環境部門認為違法經營,他們不能理解。其實就算是合法經營,我們也要做好油煙凈化的工作,適當的安置靜電油煙凈化器。由于餐飲業規劃建設與管理嚴重滯后,大部分餐飲企業建在居民樓下,產生的油煙污染嚴重影響了周圍居民正常的生活,因此餐飲業的油煙污染擾民問題就成為近年來群眾投訴很多的環境問題之一。例如,從市長熱線群眾投訴中可以看到,油煙污染擾民問題約占40%。然而,此類投訴在處理時比較困難,也具有普遍性。另外,我們還注意到,一些餐館頻繁更換承租人,轉手太快,老板不愿意進行環保投資,也是一個很重要的原因之一,而且一些餐館經營地點根本就沒有市政管網、沒有天然氣管網,污水沒有管道排放,清潔能源沒法用,所以管理起來相當尷尬。
隨著經濟的發展,人們的生活水平的提高,餐飲業也呈現出井噴式的增長,隨之帶來的餐飲油煙污染問題也成為了環保投訴中的“大頭”。那么油煙擾民怎么消除呢?下面就跟著小編一起來看一下吧!
油煙擾民怎么消除
餐飲店需安裝油煙收集處理設施和油煙凈化設施,凈化后要高于小區樓頂排放,這是達到環保要求的兩項硬條件。
油煙沒有經過凈化以及低空排放是市民投訴最多的問題,如果情況屬實,會要求商家整改,首先是由經營方進行整改,拒不整改的,這個時候就可以立案處罰,具體程序要告知,要下決定書,不執行的,就只能申請法院強制執行。
其實在很多地方,環保局都強制要求餐廳安裝油煙凈化器,如果沒有安裝油煙凈化器,或者是按照的油煙凈化器沒有達到環保標準的話,將被被允許開業,即使開業了,發現沒有安裝油煙凈化器,或者不達標,仍然會被要求停業整頓,直到達標為止。
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2001年國家頒布了《飲食業油煙排放標準》中規定 “排放油煙的炊食業單位必須安裝油煙凈化設施,并保證操作期間按要求運行。油煙無組織排放視同超標。但是不指定油煙凈化器商家。
1999年國家出臺了《GWPB 5-2000》飲食業油煙排放標準(試行),并于2001年頒布了正式的中華人民共和國國家標準?GB 18483-2001《飲食業油煙排放標準》,這一標準要求所有餐飲業企業必須安裝油煙凈化設備。
擴展資料:
經天津市人民政府批準,天津市環保局、市場監管委日前共同頒布天津市《餐飲業油煙排放標準》,將于2017年起正式實施。
該標準對餐飲油煙控制、餐飲油煙監測以及標準實施與監督等相關要求進行了明確規定。經測算,該標準實施后,全市每年可削減油煙污染物排放約272噸,并在一定程度上減少VOCs排放量。
參考資料:百度百科-飲食業油煙排放標準
參考資料:人民網-天津出臺餐飲業油煙排放標準
一、油煙排放標準
餐飲業必須遵守嚴格的油煙排放標準。首先,餐飲店的選址需符合當地城市規劃和環境要求,并配備能凈化油煙的設施,以預防油煙引起的大氣污染,保護大氣環境及鄰近的生活環境。其次,餐飲店應安裝能收集和消除廚房異味的設備,并且必須通過專門的油煙管道進行排放。根據《飲食業油煙排放標準》第八十一條規定,排放油煙的餐飲服務業經營者應安裝油煙凈化設施并保持其正常運行,或者采取其他油煙凈化措施,確保油煙達標排放,防止對附近居民的正常生活環境造成污染。
二、油煙凈化器標準
油煙凈化器的標準也受到環保部門的監管。如果商家安裝的油煙凈化器不合格,即使安裝了油煙凈化器也可能面臨處罰。那么,如何判斷油煙凈化器是否達標呢?
1、在餐飲店營業期間,必須保證油煙凈化器設備通電并正常運行,以進行油煙凈化。每三或六個月要進行一次油煙凈化器的清洗,以維持其凈化效果,并記錄相關清洗情況。
2、必須確保排煙道的密閉性,使得排放的廢氣中油煙濃度小于2mg/m3。
總的來說,根據規范標準,最高允許排放濃度為2.0mg/m3。對于擁有六個或更多罩煙的飯店,被視為大規模餐飲企業,其油煙凈化器的最低除去率應達到≥85%。
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