火處理油煙凈化器
蔚頓環保
2025-02-12 05:00:16
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火處理油煙凈化器通常指的是用于處理熱處理淬火等工業過程中產生的油煙的凈化設備。這類油煙凈化器在設計和工作原理上與餐飲行業的油煙凈化器有所不同，但基本原理相似，主要包括收集、預處理、凈化和排放等步驟。以下是對火處理油煙凈化器的詳細解析：
一、工作原理
火處理油煙凈化器的工作原理可以歸納為以下幾個步驟：
1. 油煙收集：熱處理淬火過程中產生的油煙首先被收集裝置捕獲，防止其直接擴散到空氣中。
2. 預處理：部分油煙凈化器在正式處理前會進行預處理，如通過過濾網或初效過濾器去除大顆粒物和油脂，以減輕后續處理負擔。
3. 凈化處理：
- 物理凈化：利用慣性碰撞、攔截、擴散等原理，使油煙中的顆粒物在凈化器內部被攔截下來。
- 化學凈化：通過化學反應將油煙中的有害物質轉化為無害或低毒物質，如使用催化劑促進油煙中的有機物氧化分解。
- 電學凈化：利用高壓靜電場對油煙進行電離，使油煙中的顆粒物和油滴帶電，然后在電場力的作用下被吸附到電極板上，從而實現油煙的凈化。靜電式油煙凈化器是目前應用較廣泛的技術之一，因其能夠高效去除微小顆粒物和油脂。
- 燃燒凈化：將油煙引入燃燒器中進行燃燒，使油煙中的有害物質在高溫下被氧化分解為二氧化碳和水等無害物質。這種方法凈化效率高，但設備成本較高，運行費用也較大，且需要對燃燒后的尾氣進行處理以防止二次污染。
4. 排放：經過凈化處理后的空氣，其油煙含量大大降低，符合環保排放標準，然后通過風機系統排放到室外或進行其他處理。
二、選擇與安裝
1. 選擇合適的凈化方法和設備：根據油煙的性質和處理要求選擇合適的凈化方法和設備。對于火處理油煙，可能需要考慮油煙的高溫、高濃度等特點，選擇耐高溫、耐腐蝕的凈化設備。
2. 安裝位置與要求：油煙凈化設備的安裝位置應選擇在通風良好、便于維護的地方。設備的進出口應與管道連接牢固，密封良好，防止油煙泄漏。同時，設備的電氣系統應符合國家相關標準和規范，確保安全可靠。
三、維護與保養
1. 定期清洗：油煙凈化器在運行過程中會積累一定量的油煙殘留物，因此需要定期清洗和維護。清洗周期根據使用情況和設備性能而定，一般建議根據設備說明書或廠家建議進行清洗。
2. 檢查與更換：定期檢查設備的電氣系統、機械部件等，及時發現和排除故障。對于需要定期更換的部件，如過濾網、電極板、吸附材料等，應按照設備說明書或廠家建議進行更換。
四、注意事項
- 在安裝和使用油煙凈化器時，應遵守相關的安全操作規程和注意事項，確保人員和設備的安全。
- 對于不同類型的油煙凈化器，其工作原理、使用方法和維護要求可能有所不同，因此在使用前應詳細閱讀設備說明書或咨詢廠家技術人員。
綜上所述，火處理油煙凈化器是通過多種凈化技術綜合作用來實現油煙凈化的設備。在選擇、安裝、使用和維護過程中，需要根據實際情況和需求進行綜合考慮和操作。
油煙凈化器主要用于廚房低空排放油煙的凈化治理；用于賓館、飯館、酒家、餐廳以及學校、機關、工廠等場所；食品油炸、烹飪加工行業；油濺熱處理車間、油霧潤滑車間、工件焊接車間以及燃油鍋爐排放等工業場合。
《中華人民共和國大氣污染防治法》第一百一十八條規定，排放油煙的餐飲服務業經營者未安裝油煙凈化設施、不正常使用油煙凈化設施或者未采取其他油煙凈化措施，超過排放標準排放油煙的，由縣級以上地方人民政府確定的監督管理部門責令改正，處五千元以上五萬元以下的罰款；拒不改正的，責令停業整治。
市場上常用油煙凈化設備根據其工作原理大致可以分為以下幾大類別：對于油煙凈化，目前市場上的油煙凈化處理技術方法有機械分離法、催化劑燃燒法、活性炭吸附法、織物過濾法、濕式處理法及靜電處理法。
1、機械分離法：利用慣性碰撞原理或旋風分離原理對油煙進行分離。
2、催化劑燃燒法：利用高溫燃燒所產生的熱量進行氧化反應，把油煙廢氣中的污染物質轉化為CO?和H?O等物質，從而達到凈化目的。
3、活性炭吸附法：用粒狀活性炭或活性炭纖維氈吸附油煙中的污染物粒子。
4、織物過濾法：油煙廢氣首先經過一定數目的金屬格柵，大顆粒污染物被阻截；然后經過纖維墊等濾料后，顆粒物由于被擴散、截留而被脫除。
5、濕式處理法：采用水或其他洗滌劑，以噴頭噴灑的方式形成水膜，水霧來吸收油煙。
6、靜電處理法：油煙廢氣通過這高壓電場時，油煙粒子在極短的時間內因碰撞俘獲氣體離子而導致荷電，受電場力作用向正極集塵板運動，從而達到分離效果。目前市場占有率接近90%。
1、前置過濾：根據現場排放油污選擇采用高拋光漩渦式過濾和不銹鋼網過濾兩部分，隔絕大顆粒油污。
2、電離過濾：高壓電場對油污進行電離霧化，使其帶電。
3、收集設計：電極板吸附帶電油污顆粒形成油滴，流入設計的專用油槽中。
4、后置過濾：根據具體需要加裝過濾器，加強凈化效果。
1、選擇符合國家標準的油煙凈化器：關于油煙凈化器，國家是有相關標準規定的。如果達不到國家規定的標準，就一定不要購買。
2、根據場地大小選擇油煙凈化器：油煙凈化器有很多型號，不同的環境下對油煙凈化器有不同的要求，需要根據自己實際廚房的大小和使用場地進行選擇適合的油煙凈化器型號。
3、選擇節能型的油煙凈化器：油煙凈化器在運行的過程中，它需要能源。為了減少不必要的開支，節約能源，就要選擇節能型的油煙凈化器。
4、盡量選擇凈化效果好的凈化器：不同品牌的油煙凈化器，由于配置不同，它們的凈化效果是不同的，為了凈化空氣，就應該要選擇凈化效果理想的凈化器。
5、盡量要求清洗方便、簡單：每隔一段時間，需要對油煙凈化器進行清洗。所以，要盡量購買清洗方便、簡單的油煙凈化器。
1、安裝前先通電試行一段時間，檢驗機器的電極是否會在搬運中產生偏移。
2、機器的進出風口可以任意互換，但是進風口方向必須要有過濾網。
3、安裝油煙凈化器與煙罩出口位置的距離至少在4m以上，以確保凈化效果和消防安全；凈化器與風機的距離應該在2m以上比較合適，凈化器最好安裝在風機的前面，因為風機安裝在凈化器前面，會導致風機的出風口不能對著凈化器直吹，從而影響凈化器凈化效果；凈化器的進風口最好不能有彎頭。
4、設備箱體必須安全接地。
5、接好排油管。
6、選擇相匹配的風機風量，風機的風量選擇一般與凈化器的處理風量相當。風機的風量在滿足廚房抽風要求的情況下，風量越小對凈化器的效果就越好，經過凈化器的風速最好能在6米每秒以下。
7、凈化器通過法蘭與排風管連接，所有連接必須密封，防止漏油。
8、確保安全，凈化器要求能與風機聯動，即凈化器跟風機要同時開關；如果不能聯動的，應該做到在啟動凈化器之前必須先啟動風機運作10分鐘，關機時應先關掉凈化器后再停風機。
1、使用油煙凈化器時，要先按啟動按鍵，讓油煙凈化器開始工作后再點燃灶具，以提前形成空氣流，順利排走油煙與燃料廢氣。
2、買購網小編提醒您，在煎、炒、炸食物時，要小心看護好油煙凈化器，盡量避免火星被吸入油煙凈化器內，燒壞內部零部件。
3、使用高壓炊具，在打開安全閥時，應及時關掉油煙凈化器，以免噴射物吸入機內。
4、油煙凈化器運轉工作時，不要伸手在進風口處試風量大小，以免手被風葉打傷。
5、平時不使用油煙凈化器時，要把電源關閉，并拔下插頭，以免油煙凈化器使用壽命縮短。
油煙凈化器使用常見故障
準備工具：防護手套，絕緣螺絲刀，槽式容器，特殊清潔劑，熱水。
1、關閉電源并打開設備的修理門。應使用帶絕緣手柄的螺絲刀在放電區域釋放殘余電荷。拆下凈化器上的過濾器并清除網絡上的污垢。如果過度使用，建議更換過濾器以確保凈化效果。
2、擰下螺栓，移除電場。清洗電場時，用手握住電場的末端，防止電場突然脫落和損壞(電場應輕輕放置，而不是擠壓或再拋)。
3、將油煙凈化器電場取出于清洗槽容器內，用特殊清潔劑和熱水混合浸泡2-3分鐘，重量比為1：25。浸泡時間隨油污程度而變化，但不能長時間浸泡。浸泡后用高壓水槍沖洗。
4、把油煙凈化器電場放在干凈的地方晾干，然后按原來的方式重新安裝。
普通的油煙凈化器就是餐飲上用的靜電油煙凈化器，熱處理油煙凈化器是工業型的油煙凈化器，兩者的區別是效果上的不同，工業型的油煙凈化器的電場和電源主要不同的地方。
油煙凈化器是一種專門用于處理油煙廢氣的裝置，廣泛應用于廚房油煙的凈化治理，以及賓館、飯館、酒家、餐廳等餐飲場所，也適用于學校、機關、工廠等環境，尤其是在食品油炸、烹任加工行業，油濺熱處理車間，油霧潤滑車間，工件焊接車間，以及烯油鍋爐排放等工業場合。
在中國，油煙凈化器的管理涉及多個政府部門。環保局負責監督整個環境保護工作，包括油煙凈化器的使用和排放標準。食品藥品監督管理局關注餐飲業的食品安全和衛生，確保油煙凈化器的使用不會對食品造成污染。城市管理行政執法局則主要負責城市管理，包括餐飲業的油煙排放治理。工商局則對餐飲業的市場行為進行監管，確保油煙凈化器的使用符合法律法規。
這些部門共同協作，確保油煙凈化器的正確使用和管理，為公眾提供清潔的空氣環境。環保局制定了嚴格的排放標準和規定，食品藥品監督管理局則確保餐飲業符合食品安全和衛生要求，城市管理行政執法局負責監管油煙排放，而工商局則確保餐飲業的市場行為符合法律法規。
因此，油煙凈化器的管理是一個系統工程，需要各部門的密切配合。環保局通過制定和執行排放標準，確保油煙凈化器的使用符合環保要求；食品藥品監督管理局則關注食品安全和衛生，確保油煙凈化器不會對食品造成污染；城市管理行政執法局負責監管油煙排放，確保不擾民；工商局則確保餐飲業的市場行為符合法律法規。
綜上所述，油煙凈化器的管理不僅涉及環保局、食品藥品監督管理局、城市管理行政執法局、工商局等多個部門，還需要這些部門之間的協作和配合，共同維護清潔的空氣環境和公眾健康。
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