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夏天來了，小龍蝦和燒烤離我們越來越近了。但是，對于后廚大師傅來說，確實是一個對身體和精神的雙重挑戰。不過，如果提前在后廚把大型油煙凈化一體機安裝好，雖然不會給大師傅減少疲憊和壓力，但至少能給他們的身體帶來健康，免受油煙的侵襲。

一、炎炎夏日，為后廚帶來一片清涼

俗話說的好“夏天的后廚，好比冬日的暖爐”，可想而知，在我們吹空調擼串、吃小龍蝦的時候，后廚的大師傅們可沒有那么舒服，整個人都被籠罩在油煙中。在燥熱下的那種壓力，真的不是誰都能承受得住的。老板們也知道后廚的情況，因此大部分老板都會在后廚安裝大型油煙凈化一體機。不僅是為了后廚員工的身體健康，也是為了油煙排放達標，不污染周圍的空氣環境?！?a href="/news/ask/511.html" target="_blank">油煙凈化的一體機》

有人說沒必要在后廚安裝這樣的大型設備，這樣會增加運營成本。然而，換個角度考慮，若是因為在這樣的環境中工作而患病，付給員工的補貼費用，也夠買一個凈化設備了。而且員工給老板帶來的利潤，也遠比一臺設備的費用要高得多。炎炎夏日，給他們營造一個清爽的工作環境也未嘗不可。

二、風扇的涼快是暫時的，凈化設備的清爽是永恒的

在街邊吃過燒烤的人都知道，燒烤師傅穿著白色汗衫，在燒烤架前面站著，面前的烤爐上烤著各種各樣的串串。然后往烤爐的旁邊看去，一般會是一架黑色的大風扇，呼呼地吹著，想必這就是大師傅的“油煙機”了。

不過，這種“油煙機”是不提倡的，不但不能給大師傅帶來真正意義的涼爽，而且長期站在風扇前吹著也容易著涼。另外，風扇還會把本該被煙罩回收的油煙給吹到空氣中，造成不好的空氣污染。實際上，如果老板明智，買一臺大型油煙凈化一體機，花的錢不用幾天就賺回來了。《油煙凈化器一體機如何清洗》

三、直面油煙污染，利人利己

對于燒烤店的老板來說，處理油煙污染刻不容緩。購買一臺大型油煙凈化一體機，就可以安心營業，放心燒烤了。畢竟燒烤帶來的油煙污染，會直接影響到周邊的空氣質量。