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餐館垃圾處理規定？

這是我查過的資料。

為深入推進全區文明城市建設，加強我縣環境保護，進一步規范餐飲服務單位餐廚廢棄物管理，按照縣委要求，現就餐飲服務單位餐廚廢棄物規范處置通告如下。

一、餐飲服務經營單位嚴格執行本《通告》明確的餐飲廢棄物規范處理要求，按規定設置餐飲廢棄物存放容器，進行餐飲廢棄物分類存放。 日產日清。

二、餐廚廢棄物分類放置，及時清理，不得溢出存放容器。 廚房廢棄物的存放容器應當及時清潔，必要時消毒。

三、飲食服務經營者不得隨意亂丟飲食廢棄物。 固體垃圾從盛放飲食廢棄物的容器中取出后，裝入塑料袋放入環衛局設在路邊的飲食廢棄物專用垃圾桶。

四、餐飲服務經營者將餐飲廢棄物和生活垃圾分類存放，處置時分別放入環衛部門設置的餐飲廢棄物垃圾桶和生活垃圾桶。 不要讓垃圾進入木溝、雨格子和其他公共區域。

五、食品加工中的泔水應當通過污水管道排放，不得將餐廚垃圾排入污水管道或者路邊設置的進水口。

六、餐飲服務經營者應建立餐飲廢物處置臺賬，如實記錄餐飲廢物處置時間、數量、處置等情況，并長期留存。

七、嚴禁在畜禽飼養中使用餐廚廢棄物，嚴禁將餐廚廢棄物交由非餐廚廢棄物處置單位或者個人運輸。

八、廚房廢棄物處置應當符合國家法律、法規、規章、標準的規定。

市場監督管理局聯合城市管理綜合行政執法局嚴厲查處餐飲經營單位違規處置餐廚廢棄物行為，餐廚廢棄物處置分別為： 《食品安全法》、《餐飲服務食品安全操作規范》、Shuming hao123 @

飯店用環保油作燃料合法嗎？

你說的環保油是指酒店的廚具使用甲醇燃料，這本身并不違法。 目前，國家高度重視新能源的發展，有些地方正在推動發展。 甲醇能源的安全性、經濟性、操作性均優于液化氣。 未來也是趨勢。 氫能油，也叫醇類燃料，有很多叫法。 產品也一樣。 均為以甲醇為主、少量添加劑和水混合的新型燃料，比液化氣節能環保、安全方便。 成本為1.3--1.8公斤，價格為液化氣的一半。 目前主要用于餐飲酒店、校廠食堂、工業鍋爐干燥、浴室等

餐飲油煙歸哪個部門監管？

歸城管。

油水分離器，歸環儲存。

油煙分離器，回城管。

開餐飲店辦環保證要哪些條件？

(一)開辦餐飲店所需手續和證件：

一.食品經營許可證

如果是個體戶開小餐廳，之前餐飲必備的Shuming hao123 @ .com Shuming hao123 @ .com Shuming hao123 @ .com已經在2016年實施了“三證合一”

人員需要接受食物衛生知識培訓，后期有考試，選題多，不難。

二.體檢

從事飲食、化妝品、托兒所、醫療衛生等職業的人員需要辦理，顧名思義就是體檢，辦理地點是當地檢疫站或者有體檢資格的醫療衛生機構。

三.當地環保局環境評估及污染許可證

不同的地方，不同的政策，環評的認可標準也略有不同，以下只列出重要事項。

噪音，是否麻煩

污染、污水管道和油煙管道的設計合理嗎

餐飲布局平面圖，食品加工場所合理嗎

顯示店鋪的具置、周邊設施，能否從事商業經營

四.工商營業執照

開飯店要裝油煙檢測器嗎？

4 -需要。

國家有關廚房油煙污染的規定內容：

1、油煙凈化器由于長期不維護和保養，清潔效率不高。 環境保護監督小組發現并限期整改。

2、油煙凈化器已安裝，但質量無關，環境污染周邊居民溫飽居住的自然環境，已接到報警。

3、國家環境保護總局于2000年2月29日發布國家生態環境保護規范(GWPB5—2000 ) 《餐飲服務通用衛生規范》，對規范執行范圍、污染物排放限值、檢測、執行提出了實際要求。 守則剛從2000年7月1日開始實施。