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什么是餐飲內(nèi)油煙凈化器？

餐飲內(nèi)油煙凈化器是用于處理餐廳內(nèi)產(chǎn)生的油煙、煙霧的設(shè)備。在中國(guó)，每天有數(shù)以萬(wàn)計(jì)的餐廳需要處理油煙污染。油煙除了影響人的呼吸道健康，還會(huì)對(duì)餐廳的裝修、設(shè)備、燈具造成氧化腐蝕，縮短使用壽命。使用餐飲內(nèi)油煙凈化器可以有效減少污染，達(dá)到環(huán)保、安**、健康、經(jīng)濟(jì)的雙重效果。

餐飲內(nèi)油煙凈化器的工作原理是什么？

餐飲內(nèi)油煙凈化器的工作原理是通過(guò)物理、化學(xué)和生物三重作用實(shí)現(xiàn)的。

物理作用：采用空氣進(jìn)出內(nèi)外排風(fēng)板結(jié)構(gòu)，讓污染物進(jìn)入凈化器后在板上撞擊分離，吸附下來(lái)；

化學(xué)作用：通過(guò)增加特殊活性劑及高溫、高壓條件下的燃燒，將油煙有機(jī)物分解成二氧化碳和水等無(wú)害物質(zhì)；

生物作用：通過(guò)生物填料，將空氣中的細(xì)菌、病毒等有害物質(zhì)去除，達(dá)到凈化效果。

如何選擇適合自己的餐飲內(nèi)油煙凈化器？

在選擇餐飲內(nèi)油煙凈化器時(shí)，首先要審視自己的廚房。不同大小和類型的廚房需要不同的風(fēng)量和凈化效果。一般來(lái)說(shuō)，小型餐廳可選擇600-800立方米/小時(shí)的餐飲內(nèi)油煙凈化器；大型廚房則需要**少1000立方米/小時(shí)風(fēng)量的凈化器。

其次，考慮質(zhì)量與性價(jià)比。應(yīng)當(dāng)選擇品牌知名、技術(shù)成熟、質(zhì)量穩(wěn)定的餐飲內(nèi)油煙凈化器，并根據(jù)自身經(jīng)營(yíng)情況進(jìn)行選擇。總之，只有選對(duì)了適合自己的餐飲內(nèi)油煙凈化器，才能凈化油煙，創(chuàng)造一個(gè)美好的用餐環(huán)境。