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什么是高空油煙凈化器？

高空油煙凈化器是專門為廚房油煙凈化而設計的設備，主要應用于酒店、餐廳、食堂等廚房空間。高空油煙凈化器是一種利用高壓靜電場技術對油煙進行收集、去除的裝置。它是將吸附在沉積室板上的油煙通過高壓電場進行電解，電離出電離化粒子，在強電壓場作用下，帶電離粒子與氧氣發生反應，產生強氧化作用，油煙中的有害成分得以被迅速分解和去除。

高空油煙凈化器是否合規？

在實際應用過程中，高空油煙凈化器的合規性備受關注。根據國家有關規定，廚房油煙排放應該與罩口面積配套合理，油煙收集率不應低于70%。在酒店、餐廳、食堂等廚房場所使用高空油煙凈化器，還需要遵守《建筑設計防火規范》、《酒店廚房衛生管理規定》、《直燃型廚具安全技術規范》等相關標準。

如何判斷高空油煙凈化器是否符合規范？

首先，可以查看高空油煙凈化器的相關證書和檢測報告，包括質量檢測報告、檢驗檢疫證、環保局頒發的環保證書等。其次，需要關注廠家的實力和信譽，選擇具有一定規模、有生產批號和環保認證的生產廠家。此外，建議在購買前預留出相應安裝空間，并對安裝進行嚴格把關，確保安裝符合有關標準和安全規范。這樣一來，即使在使用過程中有問題出現，也能及時進行維護和處理。