油煙凈化器有什么作用
蔚頓環保
2024-10-25 22:57:00
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油煙凈化器的作用是過濾和凈化廚房產生的油煙和污染物，以改善室內空氣質量，保護人體健康。具體作用如下：
1. 過濾油煙：油煙凈化器通過內部的過濾器，能夠有效地捕捉和過濾掉油煙中的顆粒物和油脂，防止其進入室內空氣。
2. 去除異味：油煙凈化器還可以通過活性炭等材料吸附和分解油煙中的有害氣體和異味，使室內空氣更加清新。
3. 凈化空氣：油煙凈化器可以去除油煙中的細菌、病毒等微生物，凈化空氣，降低室內空氣中的細菌和病毒傳播的風險。
4. 防止油煙沉積：油煙凈化器能夠阻止油煙沉積在廚房墻壁、天花板等表面，減少清潔工作量，保持廚房環境的清潔。
總的來說，油煙凈化器的作用是凈化油煙，改善室內空氣質量，保護人體健康，同時也能夠保持廚房環境的清潔。
油煙凈化器主要用于廚房低空排放油煙的凈化治理。
油煙凈化器主要用于廚房低空排放油煙的凈化治理；用于賓館、飯館、酒家、餐廳以及學校、機關、工廠等場所；食品油炸、烹任加工行業；油濺熱處理車間、油霧潤滑車間、工件焊接車間以及烯油鍋爐排放等工業場合。
小餐廳被要求安裝油煙凈化器的案例：
長沙縣行政執法局直屬分局安沙中隊執法人員再次來到安沙鎮毛塘社區的王大媽家庭廚房，檢查其油煙凈化裝備安裝整改情況。
此前，王大媽家庭廚房因未安裝油煙凈化設備導致油煙直排戶外遭居民投訴，安沙中隊執法人員依法對其立案調查，最終作出罰款5000元的行政處罰決定。
王大媽家庭廚房罰款已繳納執行到位，并安裝了油煙凈化器，二次檢測結果油煙排放未超標。
執法人員表示，對涉案餐飲店的處罰并非目的，關鍵是要讓其明白油煙污染的危害性及環境保護的重要性，促使其整改。環保法規要求越來越高，一些餐飲企業雖已經營多年，但以往安裝的油煙凈化設備因未定期清理保養，達不到排放標準，必須及時整改。
參考資料來源：百度百科-油煙凈化器
人民網-長沙一家庭餐館未裝油煙凈化器被罰5000元
作用一：政府部門要求
現在從事餐飲行業的經營者在開店的時候都必須安裝廚房油煙凈化器，這是環保部門的硬性規定，如果拒不安裝或者安裝的油煙凈化器凈化率不合格的，餐飲從業者可能會被吊銷營業執照。因此，選擇一臺好的油煙凈化器，不僅僅是為了應付環評檢查，更是對他人和環境的負責！
作用二：凈化油煙
油煙凈化器最大的功能當然是凈化油煙了。當油煙進入靜電油煙凈化器，其中部分較大的油霧滴、油污顆粒在均流板上由于機械碰撞、阻留而被捕集。當氣流進入高壓靜電場時，在高壓電場的作用下，油煙降解碳化，微小油粒被電場吸附排出。同時在高壓發生器的作用下，電場內的空氣產生臭氧，除去了煙氣中大部分的氣味而達到國家環保要求。
作用三：降低附近居民舉報
如果餐飲單位未安裝油煙凈化器，在烹飪時廚房油煙會散發到附近周圍。我們都知道油煙味很是刺鼻，長期吸入還會引發健康問題，如果不安裝油煙凈化器，那舉報肯定是多不勝數的！
作用四：保持菜品新鮮美味
在油煙大的廚房中，油煙很容易附著在烹飪好的菜品上，這會導致烹飪好的菜完全串味。安裝油煙凈化器，油煙經過凈化之后，廚房內環境變好，菜品才能保持新鮮美味！
作用五：保護餐飲業人員與附近居民健康
接觸到餐飲業的無非就是附近居民和廚師，安裝油煙凈化器后，能保障他們的健康。
油煙凈化器放濃度和油煙凈化設備的最低去除效率。吸收國內外同類產品優點的基礎上，主要用于廚房低空排放油煙的凈化治理；用于賓館、飯館、酒家、餐廳以及學校、機關、工廠等場所；食品油炸、烹任加工行業；油濺熱處理車間、油霧潤滑車間、工件焊接車間以及烯油鍋爐排放等工業場合。常見設備：
1、油煙收集罩：采用簡易罩收集油煙，通過排氣扇把油煙排到室外。僅收集油煙，不做凈化處理，油煙去除率為0%。
2、運水煙罩：采用堿液作為洗滌劑，通過噴淋的方式與油煙接觸將油煙凈化，然后通過抽風機收集排放。
3、水噴淋洗滌塔凈化工藝:采用煙罩收集送入吸收塔（噴淋、篩板、填料）的方式凈化，然后通過抽風機排放。
4、高壓靜電（等離子）:利用高壓下的氣體電離和電場作用力，使塵粒荷電后從氣體中分離。如連續使用約3個月后去除率呈直線下降直到為零。如果需要保證油煙凈化效果，以及油煙去除率達標，必須每兩周清洗一次，有專業的靜電油煙凈化器清洗服務公司代勞，費用每次1000～5000元不等。如果不按規范清洗，排煙管道內積油嚴重，失火風險很大。
5、物理過濾:絲網、活性炭、鋼絲其中之一或幾種復合。
6、光催化:利用紫外光將含油氣體的油霧分解。
7、生物凈化:利用嗜油微生物將油煙中的油霧分解凈化。
8、液沫洗滌:利用傳質雙膜理論，物理、化學方法的結合產物，機電一體化產品，嚴格來說不應該叫油煙凈化器，應該叫油煙凈化機較為合理。
油煙凈化器有什么作用，是否真的可以去除油煙？
最近，小編收到做餐飲的網友留言，問我油煙凈化機（油煙凈化器）真的可以去除油煙嗎？在回答這個問題前，首先要讓大家明白什么是油煙凈化器。
油煙凈化器是指油煙廢氣的處理裝置。油煙凈化器主要用于廚房低空排放油煙的凈化治理；用于賓館、飯館、酒家、餐廳以及學校、機關、工廠等場所；食品油炸、烹飪加工行業；油濺熱處理車間、油霧潤滑車間、工件焊接車間以及烯油鍋爐排放等工業場合。
通俗地說，油煙凈化器是處理廚房油煙廢氣的一種裝置。它與一般的抽油煙機有很大的區別，抽油煙機是沒有油煙凈化功能的，只是把油煙從室內往室外抽出去（如果餐飲店只安裝抽油煙機的話，有很大幾率會被周邊的居民投訴，或者環保部門檢查，嚴重的話會被罰款或者停業整改）。而油煙凈化器是具有油煙凈化功能的，通過合理匹配一般的凈化效率能達到95%~98%。但是，油煙凈化器只是油煙凈化工程其中一個關鍵設備，它還需要配套集煙罩、風機和排煙管道。市面上油煙處理的方法有很多（就不一一介紹了），最為常用的是高壓靜電處理法（煙罩+靜電工藝）。
高壓靜電油煙凈化器凈化原理
高壓靜電油煙凈化器的技術優點：
1.處理風量大，壓損小。可以在高濕情況下運行。
2.一次通過去除率可以滿足凈化要求。
3.有效去除的粒子直徑范圍大。
溫馨提示：高壓靜電油煙凈化器用了一段時間后，其凈化效果會出現衰退，這時就要進行設備清洗（設備機芯清洗），一般煙量的菜系（上海菜，粵菜等）2~3個月清洗一次，煙量大的菜系（川湘菜，燒烤等）則需要一個月左右清洗一次機芯，具體視使用實況為準進行清洗維護。
