家庭炒菜油煙凈化器
蔚頓環保
2024-10-18 16:37:46
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8000m3/h · 智云油煙凈化器
蔚頓設立于2019年,經環保局、工商局、企查查核準成立
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家庭炒菜油煙凈化器是一種專門用于處理廚房油煙的設備。它能夠有效地凈化廚房空氣,去除油煙、異味和有害物質,提供一個更加健康和舒適的烹飪環境。
家庭炒菜油煙凈化器的工作原理通常是通過吸入油煙,然后經過一系列過濾和處理步驟,最終將凈化后的空氣排出。這些過濾步驟可能包括物理過濾、化學吸附和電場處理等。
在選擇家庭炒菜油煙凈化器時,需要考慮以下幾個因素:
1. 凈化效率:凈化器的凈化效率越高,能夠去除的油煙和有害物質就越多。因此,選擇具有高凈化效率的凈化器是非常重要的。
2. 噪音:凈化器在運行時可能會產生噪音,因此需要選擇低噪音的凈化器,以避免影響家庭生活。
3. 維護方便:凈化器需要定期清洗和維護,因此需要選擇易于清洗和維護的凈化器。
4. 價格:不同品牌和型號的家庭炒菜油煙凈化器價格可能會有所不同,因此需要根據自己的預算選擇合適的凈化器。
總之,家庭炒菜油煙凈化器對于保持廚房空氣清潔和健康非常重要。在選擇和使用凈化器時,需要注意以上幾個因素,以確保選擇到適合自己的產品。
是可以家里使用的。效果也是不錯。
5、抽油煙機應選好
買一個非常有效的抽油煙機,最好是那種安裝的距離離烹調火源很近的抽油煙機。不建議購買那種歐式產品,它們中看不中用根本不適合中國人的烹調狀況。有效抽油煙機的標準是,距離灶臺一米遠就聞不到炒菜的味道。
另外,雖然抽油煙機能
幫不少忙,但千萬不要因為買了個有效的油煙機就放心大吃煎炸食品和爆炒食品!因為除了油煙有害之外過度受熱的食品中也會產生致癌物,蔬菜也將因此失去幫助預防癌癥的效用!
6、油煙凈化器要選好
抽油煙機2~3米后面安裝油煙凈化器,抽油煙機抽走的油煙凈化之后才排放出去,這也是目前國內環保組織的明確規定要求,油煙凈化器可以過濾掉油煙中絕大多數的有害物質,不但對餐飲工作人員健康有害,也是居民社會責任心的提心,有助于提高鄰里和睦關系。
油煙凈化器從最初的水簾式油煙凈化器發展到機械式油煙凈化器,再到現在的靜電式油煙凈化器,雖然歷經數代變革,但一直有三大難題困擾著用戶,即油煙凈化器安裝、清洗和維護。在油煙凈化器三大難題中,清洗是最為頻繁也是最重要的,如果不定期清洗會嚴重影響凈化效率甚至產生安全隱患,清洗不當還會對設備造成損傷,嚴重的會令設備報廢無法正常工作。那油煙凈化器究竟該多久清洗一次,又該如何清洗呢,今天就讓我們一探究竟!油煙凈化器清洗周期油煙凈化器的清洗周期與使用情況關系密切,一般而言,產生的油煙越重則清洗的周期越短。以燒烤餐廳為例,尤其是炭烤餐廳,其油煙不但大,其中還含有輕微的碳灰,在凈化油煙的同時會有少量的碳灰和油垢堆積在凈化器內部,長期堆積就會造成設備損傷,因此所有燒烤類型的餐廳,一般清洗周期不宜超過一個月。烤肉餐廳相對而言,油煙略少的炒菜餐廳,如湘菜餐廳,其清洗周期一般是1個月半-2個月左右;油煙更少的一些粵菜餐廳、蒸菜餐廳清洗周期一般為3個月左右。如果餐廳生意好,開灶時間長,清洗周期則相應縮短。
油煙凈化器清洗步驟第一步:準備清洗工具準備防護工具、防水手套、油煙凈化器清洗劑、體積比電場大的水箱、高壓水槍、和護目鏡等工具;第二步:打開電場門用油煙凈化器配置的專用三角鑰匙,擰開油煙凈化器的電場門;第三步:設備放電油煙凈化器電場中可能會殘留一些微弱電流,用事先準備好的螺絲刀碰觸電場的低壓區和高壓區,可以達到放電的效果;第四部:取出電場將電場微微抬起后拉出箱體(輕拿輕放,以免變形);第五步:調制清洗劑清洗劑倒入盛放60℃溫水的水箱中,并且攪拌均勻(清洗劑:水=1:25);第六步:浸洗電場電場平穩放入水箱中,等待浸泡5分鐘后翻面再次浸泡5分鐘,翻面時可以輕輕搖晃電場,可以使油污脫落;第七部:高壓水槍沖洗浸泡時間結束后將電場取出,平穩的置于空曠處,再用我們事先準備好的高壓水槍對電場進行沖洗(沒有高壓水槍可以用水龍頭接水管替代);第八步:晾干電場將清洗干凈后的電場放置在通風處,晾干后檢查電場上是否有異物或是否發生變形;第九步:放回電場并擦拭絕緣子再三確認晾干之后的電場無異常后,將電場平穩的放回機箱內,然后再用干燥的布擦拭電場上的絕緣子,徹底擦干凈后關閉箱門;第十部:填寫清洗記錄填寫好每次清洗油煙凈化器的記錄,以便日后查看以及維護。油煙凈化器清洗注意事項1、在打開油煙凈化器電控箱前,必須先切斷油煙凈化器設備的電源,并使用絕緣良好的螺絲刀觸碰電場的正負兩極放電,待剩余電排放完后可以取出電場。取出電場時需小心,防止電場極板和絕緣體等附件的損壞和變形。2、待清洗后的電場自然干燥,檢查油煙凈化器電場極板間距離是否均勻整齊、是否出現損壞、固定電場螺釘是否松動等。將干燥電場放回機箱并恢復連接;固定高壓電纜后,請注意油煙凈化器設備的安全門。3、清潔電場時不要用抹布或者是鋼球擦拭,以免損壞內部電板。
傳統的油煙凈化系統僅用物理處理方式,而光解油煙凈化系統采用的是全新的物理和化學雙重方式的"光解氧化"原理,將油脂徹底分解并改變其存在方式,凈化處理后無殘留油脂成分。將油脂分解,能起到防火、殺菌以及消除異味的作用。光解油煙凈化系統特制燈管發出的光波段激發油煙中的油煙分子,將油煙分子鏈切斷,形成微小的激發態油煙分子(光解作用);這些物質和氧氣反應,形成微量無煙性固態粉末,部分生成二氧化碳(CO2)、水分子(H2O)被風帶走,達到凈化油煙的目的。光解油煙凈化系統還可以高效去除排煙中的異味和細菌。細菌屬于有機生物,其脫氧核酸(DNA)、核糖核酸(RNA)及核蛋白吸收紫外波段的高能紫外光,細菌吸收紫外光后,引起DNA鏈斷裂,造成核酸和蛋白的交聯破裂,殺滅核酸的生物活性,導致細菌迅速死亡。異味分子同樣吸收紫外波段的高能紫外光而發生分解,轉化成無氣味物質。
對于廚房都安裝了油煙凈化器。來解決油煙問題,除了這些還需要哪些方案來解決油煙問題呢?第一種:勤于清洗抽油煙機。這些家庭認為無論哪種抽油煙機(中式煙機、歐式煙機和側吸式)都要勤于清洗,其中歐式利用多層油網過濾,但吸力普遍不夠。帶有集煙罩的深吸型比較好,出風口直徑大的比較好。側吸式煙機最受熱捧,它吸力強,不碰頭。這些吸油煙機都需要清洗掉油煙機的過濾網上沾滿的油污,清除掉過濾網下的盛油斗積攢著從油煙機中吸取的殘油。尤其是葉輪,如長時間帶著超負荷的油污旋轉,極易使其變形,影響抽煙效果,縮短油煙機壽命,不利于健康。家用排油煙機風扇葉輪易存油垢,長時間不清洗,油垢積厚,排油煙機馬達轉動阻力增加,噪音增大,而且油垢使粘在上面的油滴甩不出去,排油煙機出現滴油現象。因此應不定期進行清洗。那些家庭灶具、排油煙機的罩口居民也認為每月清理不少于一次;平時能夠看到的油垢要及時清除,定期排出凈化器內的污油,保持排油煙設施的清潔。很多家庭都意識到許多油煙機自身處理油煙的能力較低,如再不清洗頻繁,會產生較大風阻,不便于長期運行。
第二種:在廚房多安裝一個排風扇。部分家庭認為在烹飪過程中,在使用液化石油氣的過程中,打火后應及時開啟抽油煙機,最好能先開啟抽油煙機,然后打火,這樣,在擰開鋼瓶角閥打火瞬間產生的液化氣可隨之被吸掉。要始終打開抽油煙機和排風扇,隨時保持通風,在關熄爐火時,也不要馬上關掉抽油煙機,而應讓它多吸一會兒,等有毒氣體抽掉后再關機,這樣更安全。如果家中廚房的窗戶對著門,就把門開著,形成空氣對流,加速油煙排出。我認為這種方法是不錯的,避免廚房油煙危害應該從關注廚房空氣質量入手。廚房要經常保持自然通風,必須加強廚房的通風換氣。英國一項研究報告日前聲稱,在通風系統差、燃燒效能極低的炊具上做飯一小時,對健康造成的損害,相等于每天吸兩包煙。所以強化通風很必要。
第三種:健康的環保生活。幾乎所有家庭都達成共識:首先糾正烹飪和飲食習慣,改變“急火猛炒”。較為科學的烹制方法是將油倒進鍋后,待油面波動加劇時,把手放在鍋上方40厘米左右,如果明顯感覺到熱,就可以炒菜了。不要使油溫過熱,炒菜時油溫盡可能不超過200℃(以油鍋冒煙為極限),這樣不僅能減輕“油煙綜合征”,從營養學角度上,下鍋菜中的維生素也得到了有效保存。最好不要使用反復烹炸過的油,在選擇食用油的時候,應購買質量有保證的產品,避免劣質食用油在加熱過程中產生更多有害物質。這樣不僅能減輕“油煙綜合征”,從營養學角度上,下鍋菜中的維生素也得到了有效保存;選擇食用油時,應購買質量有保證的產品,避免劣質食用油在加熱過程中產生更多有害物質。其次,在飲食上應提倡蒸、煮、燉,盡量少煎、炒或吃油炸食物,多使用微波爐、電飯煲、電烤爐等廚房電器做菜,并盡量使用質量好的烹調油,減少油煙和致癌物的產生。同時注意最好不用反復烹炸的油,因為反復加熱的食用油,如多次用來炸食品的食油,不僅本身含有致癌物質,其所產生的油煙致癌物也更多,危害也更大。油煙味、臟兮兮、難打掃??這是很多人對廚房的第一印象。第四種:樓道建造排油煙管道。部分家庭很有先進的理念,他們認為在城市居民集中的小區,一定要有排油煙管道,不可采用窗外直接排放的方法。這樣,雖然當時把自己家的廚房油煙排除到室外了,但造成的后果卻比較嚴重。因為原有的樓房煙道是把油煙吸到樓房的頂部,在風力和氣壓的作用下會很快散發,不會對人體健康造成大的危害。但是,如果采取窗外排放的方法,一方面會造成了大量有害氣體和油煙滯留在樓房之間的空氣當中,污染了小區的室外空氣。另一方面,一部分有害氣體會隨氣流和風從窗戶倒灌到鄰居和自己的室內,造成室內空氣污染。這樣做都是與低碳環保相背離的
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