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上海食堂油煙凈化器要求

上海食堂油煙凈化器的要求如下：

設(shè)備選型：選擇具有生產(chǎn)許可證、CE認(rèn)證和ISO認(rèn)證等多種標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證的產(chǎn)品，并根據(jù)餐廳的實(shí)際用餐情況選型，確保設(shè)備的過濾效果達(dá)到國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。
安裝位置：油煙凈化器應(yīng)當(dāng)與炊事區(qū)設(shè)在同一房間內(nèi)，并盡量靠近爐灶。凈化器的入口應(yīng)該與爐灶的最近側(cè)面平行，入口與出口應(yīng)呈水平方向，凈化器的出口應(yīng)離排氣口10米以上。
安裝高度：油煙凈化器應(yīng)在房間墻面的高出底部2.2米~2.5米處安裝，凈化器的底部距地面高度不小于2.8米。
排放管道：凈化器排放管應(yīng)直通至室外，并應(yīng)安裝調(diào)節(jié)閥和氣密閥門。
注意事項：安裝凈化器過程中，應(yīng)注意防火、防爆、防震等問題。

以上信息僅供參考，如需獲取詳細(xì)信息，建議您查閱相關(guān)資料或者咨詢專業(yè)的環(huán)保機(jī)構(gòu)。

示知一下廚房油煙凈化器的排放標(biāo)準(zhǔn)是什么？

酒樓，餐館等專門做餐飲的地方是必須要安裝油煙凈化器的，相信很多開店的老板都知道。但是你知道安裝了油煙凈化器之后，凈化的標(biāo)準(zhǔn)是什么嗎？可能很多人都不知道，認(rèn)為只需要安裝油煙凈化器就萬事大吉了，或者是把油煙簡單處理之后排入下水道，難聞的味道還是存在。到目前來說，國家規(guī)定的《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》包括范圍、標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)、飲食業(yè)油煙、油煙凈化設(shè)備等等都作出了具體的要求。

安全性標(biāo)準(zhǔn)。油煙凈化器安全性指標(biāo)是臭氧指標(biāo)，有的油煙凈化器在靜電凈化、負(fù)離子發(fā)生器的油煙凈化器作用時產(chǎn)生的臭氧，如果是在安全的范圍內(nèi)是可以接受的。加上臭氧已經(jīng)被廣泛證實(shí)了在室內(nèi)的危害。能效比標(biāo)準(zhǔn)。能效比標(biāo)準(zhǔn)是國家油煙凈化器的標(biāo)準(zhǔn)衡量空氣凈化器和電力消耗的指標(biāo)，如果指數(shù)越高，說明油煙凈化器就越節(jié)能，能效比的數(shù)值大于3.5就是一款能效比不錯的油煙凈化器。凈化效率指標(biāo)。凈化效率又稱CADR，是指國家標(biāo)準(zhǔn)評價油煙凈化器的技術(shù)參數(shù)空氣凈化性能的指標(biāo)，如果凈化效率值在200以上，說明凈化器的凈化效率是比較高的。風(fēng)機(jī)風(fēng)量指標(biāo)。風(fēng)機(jī)風(fēng)量指標(biāo)是指空氣凈化器里面的風(fēng)機(jī)風(fēng)量。標(biāo)準(zhǔn)是每小時將整個房間里面的空氣過濾次數(shù)超過五次，12分鐘過濾一次。選擇風(fēng)機(jī)風(fēng)量指標(biāo)的時候，需要咨詢工作人員，風(fēng)機(jī)風(fēng)量不能過大，也不能過小。

廚房油煙凈化器的排放標(biāo)準(zhǔn)是什么？

目前來說，油煙凈化器排放標(biāo)準(zhǔn)有2個，一個是地方標(biāo)準(zhǔn)，一個是國家標(biāo)準(zhǔn)。國家排放標(biāo)準(zhǔn)是排放油煙濃度需要少于2.0mg/m3，在某些地方，像鄭州、北京、深圳、上海等除了遵守國標(biāo)的要求，還執(zhí)行地方標(biāo)準(zhǔn)，排放油煙濃度小于1.0mg/m3，另外還要求對顆粒物和非甲烷總烴進(jìn)行凈化要求。

油煙凈化器的風(fēng)量怎么確定

導(dǎo)語：用戶在購買油煙凈化器設(shè)備的時候往往對自己所需要安裝的油煙凈化器的風(fēng)量拿不準(zhǔn)，如果選擇的油煙凈化器風(fēng)量偏大，容易造成資源浪費(fèi)，如果選擇的油煙凈化器風(fēng)量偏小，又會無法滿足凈化的需求，那么我們在安裝油煙凈化器的時候應(yīng)該如何確定油煙凈化器的風(fēng)量呢?接下來我就為大家介紹一下，希望能給予大家以幫助。

第一，一般我們使用的灶爐對應(yīng)的處理風(fēng)量是2000m3/h，我們可以根據(jù)自己的灶爐數(shù)量來確定需要安裝油煙凈化器的總處理風(fēng)量要多大，從而來選擇油煙凈化器的匹配型號。以上的爐灶數(shù)指的是飲食業(yè)的炒菜灶(鍋口直徑小于500mm)。學(xué)生食堂或類似的大灶，一個大灶按3個炒菜灶計算，食品加工廠一般更大，具體大多少應(yīng)根據(jù)現(xiàn)場定。

第二，對于油煙凈化器中的風(fēng)機(jī)選擇，我們一般選擇風(fēng)機(jī)的風(fēng)量要比油煙凈化器的處理風(fēng)量不能大5%左右。同時也要根據(jù)現(xiàn)場的具體情況來決定的，如果風(fēng)機(jī)的風(fēng)量選擇大于油煙凈化器的最大處理風(fēng)量時，會影響到油煙凈化器的凈化效果。

第三，安裝油煙凈化器與煙罩出口位置的距離至少要2米以上，用于確保消防安全和凈化效果，而油煙凈化器與風(fēng)機(jī)的距離4米以上是比較合適的。

第四，機(jī)器在安裝之前，要進(jìn)行通電試行一段時間，檢驗機(jī)器的電極是否會在運(yùn)輸或者搬運(yùn)中產(chǎn)生偏移。

第五，油煙凈化器的進(jìn)出風(fēng)口可以隨意互換，進(jìn)風(fēng)口必須要有過濾網(wǎng)。

第六，設(shè)備箱體必須安全接地，同時接好拍油管。

第七，為了能夠確保安全，油煙凈化器要求能與風(fēng)機(jī)聯(lián)動，如果不能聯(lián)動的，應(yīng)該做到啟動凈化器之前必須要先啟動風(fēng)機(jī)運(yùn)行10分鐘左右。

以上就是上海環(huán)保給大家接介紹的油煙凈化器風(fēng)量如何確定以及油煙凈化器安裝時需注意的事項可供大家參考。以上這幾點(diǎn)只是給大家一個參考，各位用戶在購買的時候依照實(shí)際情況來。

使用油煙凈化器需要注意哪幾點(diǎn)？

使用餐飲油煙凈化器應(yīng)注意7點(diǎn)：1.電場具有輕微連續(xù)穩(wěn)定的“CHI”靜電放電聲，屬于餐飲油煙凈化器凈化器裝置在正常工作。2.在油煙凈化器工作室里，偶然出現(xiàn)的“啪、啪”的高壓收音機(jī)，這是正常現(xiàn)象。3.油煙凈化器出現(xiàn)在工作中，綠燈亮，紅燈亮，這意味著餐飲油煙凈化器需要清洗。如果油煙凈化器沒有自動進(jìn)入保護(hù)狀態(tài)，4.油煙凈化器里有紅燈，綠燈不亮。這意味著油煙凈化器進(jìn)入自動保護(hù)狀態(tài)，停止工作。清洗電場后，油煙凈化器進(jìn)入正常工作狀態(tài)。

5.油煙凈化器定期放油，為了防止油煙凈化器集油盤滿后漏油。6.油煙凈化器清洗周期1-3個月，具體清洗時間應(yīng)根據(jù)用戶情況進(jìn)行延長或縮短。7.嚴(yán)禁非專業(yè)人員拆卸、安裝、調(diào)試和維修設(shè)備。發(fā)生故障時，應(yīng)及時關(guān)閉電源，由公司專業(yè)維修人員維修。在設(shè)計餐飲業(yè)廚房的時候，便需要考慮到廚房正常工作時會產(chǎn)品多大量的油煙，以便選擇合適的油煙凈化器。