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把油煙的排口加長到下水道排煙是一種比較傳統的廚房油煙處理方式。下水道排煙是將煙囪向下進入下水道，油煙與空氣隔離，產生氣化。下水道排煙示意圖煙道距離離下水道如果較遠，必須增加引風機答，短距離可以使用鼓風機。

下水道排煙現狀

目前，下水道排煙的方式已經較少使用，只有少數經濟相對欠發達地區仍然在延續這一做法。主要原因是因為煙氣的比重輕不會往下走而是往上漂浮的，很難有效的對油煙進行凈化，而油煙中含有許多有害物質，會污染大氣，影響附近居民的身心健康。環評環保局明確規定，餐飲企業必須擁有合法合格的排煙管道，禁止排煙管道通過下水道排出。

油煙凈化的相關政策要求

對于油煙排放，各地政府都出臺了相關的法令做出了明確指示，如廣東省政府辦公廳發布了《廣東省大氣污染防治加強措施和分工方案》，明確指出需要全面加強對油煙的控制。餐飲企業食堂和排油煙單位要安裝高效油煙凈化設施，大型餐飲家庭要安裝油煙在線監測設備。

當下常用的油煙處理方式

安裝油煙凈化器是目前國內最常見的油煙處理方式。油煙凈化器能夠有效的對油煙進行凈化，去除油煙中的有害物質，高效的油煙凈化器甚至可以達到目測無煙的效果，目前市面上，凈化效率最高的是天瓏油煙凈化器和凈嵐油煙凈化器，凈化效率都達到了95%以上。

結語

下水道排煙已經不可取，需要對油煙進行處理的餐飲單位可以認準天瓏油煙凈化器，它可以為您達到根除油煙的效果。