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油煙凈化器是用在油煙排出整治的環保機械統稱，#油煙凈化器#關鍵類別有靜電感應式、復合型、過慮式和濕試，是當前合理操縱廚房油煙排出和減少廚房油煙環境污染的整治方式，如今目前市面上關鍵運用的是成效顯著的靜電感應式油煙凈化器。餐飲業廚房油煙集中化排出的時候會危害附近住戶和環境污染，因而給予餐飲經營的企業務必安裝合乎節能環保規定的油煙凈化器。

那麼針對一些餐飲經營企業的微型餐廳廚房應當安裝怎樣的油煙凈化器才合適呢？眾所周知中小型餐廳廚房當然是室內空間較為擠的餐廳廚房，殊不知在市場競爭大、室內空間少、群體多的商業步行街或是別的地區或是不可多得的，在室內空間標準限定下，安裝的油煙凈化器當然是可以低空飛行排出的靜電感應式油煙凈化器。

怎么會這樣說呢？最先大家從清潔高效率談起，靜電感應式油煙凈化器可以分成高處和低空飛行排出，而低空飛行排出的凈化處理高效率要遠高過高處排出的，在大城市中的商業步行街或是別的限定了環保標準的地方都能夠做到規范；此外低空飛行種類的油煙凈化器當然是可以在低處排出，不用鋪裝管路將送風口設定在高空，大大的節省了室內空間和成本費。

中小型餐廳廚房因為室內空間限定下很有可能所采用的爐具總數很少，此刻應當安裝適合排風量的油煙凈化器就可以。好像一般的狀況下一個爐具相匹配4000排風量就可以了，可是廚房油煙比較大的特色菜必須適度配對大一點的排風量。此外排風量越大機器設備容積也就越大，不適宜在較為窄的地區安裝。

總得來說，油煙凈化器的安裝必須考慮好幾個層面的要素，中小型餐廳廚房因為空間的限定，可以建立一個有效的安裝計劃方案后再開展安裝。