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西安市廚房油煙整治嚴苛嗎？從管轄區整治可見一斑。

據了解，為進一步改進空氣質量指數，確保眾多廣大群眾生活環境。近日，武漢城管執法局強化措施，多措并舉推動管轄區餐飲業廚房油煙整治。

一是高效率稽查。對管轄區內的餐飲業餐館開展“全方位”清查，歸納整理餐飲業服務行業企業在油煙凈化解決設備運作、維護保養紀錄等領域存在的不足，催促店家強化管理擔當意識，搞好油煙凈化器的日常維護保養及清洗工作中，并積極主動向店家解讀餐飲業油香煙的危害，加強最新法律法規的宣傳策劃，正確引導各餐飲業店家主動搞好油煙凈化工作中。

二是優化服務。進一步完善管轄區內餐飲業廚房油煙投訴審理、連動稽查等監管體制，加強餐飲業廚房油煙監管幅度。針對基層反映明顯、問題不斷發生的餐館切實推動整頓，保證件件有備案，事事有跟蹤。

三是加強管控。保證日常整治和專項整治緊密結合，完成對餐飲業廚房油煙巡視工作中常態，保證整頓順利開展、不反彈；與此同時，再次加強督查監督，增加查驗強度和次數，對躁動不安裝油煙凈化設備的餐飲業企業采用高限懲罰，創建高效管理模式，為打勝大氣污染防治打下牢固基礎。

應對如此嚴苛的廚房油煙整治，店家們如何做才可以才能防止經常整頓呢？

一是按時清洗。針對油煙凈化器機器設備，必須強化管理維護保養觀念，保證定期維護清洗維護保養，填好紀錄清洗工單，制訂好清洗周期時間。

二是保證正常的打開油煙凈化器。未正常的打開油煙凈化器會導致明顯的廚房油煙環境污染，危害附近住戶與自然環境，遭受住戶舉報。在運營期內，應保證正常的打開應用油煙凈化器，不可以由于節電而“裝而不動”。

三要安裝達標的油煙凈化器。從油煙凈化器的配對，離心風機的搭配及其管路的搭建層面保證油煙凈化器做到地區環保標準，與此同時防止高處油煙凈化器低空飛行排出鄰居擾民、噪音擾民。