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餐廳油煙凈化器技術(shù)標準

餐廳油煙凈化器的技術(shù)標準主要包括以下幾個方面：

1. 凈化效率：凈化設(shè)備的祛除功率應(yīng)達到一定的標準，如≥98%（國家標準為85%）。這意味著油煙凈化器應(yīng)能有效地去除油煙中的有害物質(zhì)，保證排放的空氣質(zhì)量符合國家標準。
2. 風量指標：油煙凈化器應(yīng)具備足夠的風量處理能力，以確保在高效過濾空氣凈化器時，室內(nèi)的空氣能夠達到一定的換氣次數(shù)。例如，凈化處理風量可達到25000 m3/h。
3. 電源和電壓：油煙凈化器應(yīng)能在標準的電源電壓下正常工作，如電源電壓380±40V/50±2Hz。
4. 噪音：在運行過程中，油煙凈化器產(chǎn)生的噪音應(yīng)控制在一定范圍內(nèi)，如超低噪音≤68db(A)，以保證餐廳的環(huán)境舒適。
5. 安全性：油煙凈化器應(yīng)符合重要的安全性指標，如臭氧安全指標。此外，設(shè)備的制造和使用應(yīng)符合相關(guān)國家標準和行業(yè)標準，如GB18483-2001和HJ/T62-2001，以確保其安全性和穩(wěn)定性。

在選擇餐廳油煙凈化器時，建議考慮以上技術(shù)標準，并結(jié)合餐廳的實際需求和條件進行選擇。

示知一下廚房油煙凈化器的排放標準是什么？

酒樓，餐館等專門做餐飲的地方是必須要安裝油煙凈化器的，相信很多開店的老板都知道。但是你知道安裝了油煙凈化器之后，凈化的標準是什么嗎？可能很多人都不知道，認為只需要安裝油煙凈化器就萬事大吉了，或者是把油煙簡單處理之后排入下水道，難聞的味道還是存在。到目前來說，國家規(guī)定的《飲食業(yè)油煙排放標準》包括范圍、標準狀態(tài)、飲食業(yè)油煙、油煙凈化設(shè)備等等都作出了具體的要求。

安全性標準。油煙凈化器安全性指標是臭氧指標，有的油煙凈化器在靜電凈化、負離子發(fā)生器的油煙凈化器作用時產(chǎn)生的臭氧，如果是在安全的范圍內(nèi)是可以接受的。加上臭氧已經(jīng)被廣泛證實了在室內(nèi)的危害。能效比標準。能效比標準是國家油煙凈化器的標準衡量空氣凈化器和電力消耗的指標，如果指數(shù)越高，說明油煙凈化器就越節(jié)能，能效比的數(shù)值大于3.5就是一款能效比不錯的油煙凈化器。凈化效率指標。凈化效率又稱CADR，是指國家標準評價油煙凈化器的技術(shù)參數(shù)空氣凈化性能的指標，如果凈化效率值在200以上，說明凈化器的凈化效率是比較高的。風機風量指標。風機風量指標是指空氣凈化器里面的風機風量。標準是每小時將整個房間里面的空氣過濾次數(shù)超過五次，12分鐘過濾一次。選擇風機風量指標的時候，需要咨詢工作人員，風機風量不能過大，也不能過小。

餐廳油煙經(jīng)油煙凈化器處理達到什么標準

根據(jù)飲食業(yè)單位規(guī)模的不同，分為大中小型，對于 油煙凈化器最低去除效率分別為60%、75%和85%，而對于最高允許排放濃度2.0mg/m3，這個主是是針對現(xiàn)有飲食業(yè)單位的油煙排放管理，以及新設(shè)立飲食業(yè)單位的設(shè)計、環(huán)境影響評價`環(huán)境保護設(shè)施竣工驗收及其經(jīng)營期間的油煙排放管理；排放油煙的食品加工單位和非經(jīng)營性單位內(nèi)部職工食堂，而對于居民家庭油煙排放則沒有任何要求。這兩大標準是針對 油煙凈化器對油煙處理的要求，但對于味道沒有明確的規(guī)定。

餐飲業(yè)為什么要裝油煙凈化器？環(huán)保局規(guī)定的標準是什么？

裝油煙凈化器是法律要求，同時也是是為了保護環(huán)境，具體標準如下：

《飲食業(yè)油煙排放標準》

4.1 飲食業(yè)單位的油煙凈化設(shè)施最低去除效率限值按規(guī)模分為大、中、小三級；飲食業(yè)單位的規(guī)模按基準灶頭數(shù)劃分，基準灶頭數(shù)按灶的總發(fā)熱功率或排氣罩灶面投影總面積折算。

每個基準灶頭對應(yīng)的發(fā)熱功率為1.67×108J/h,對應(yīng)的排氣罩灶面投影面積為1.1m2。飲食業(yè)單位的規(guī)模劃分參數(shù)見表1。

4.2 飲食業(yè)單位油煙的最高允許排放濃度和油煙凈化設(shè)施最低去除效率，按表2的規(guī)定執(zhí)行。

擴展資料

未按要求安裝油煙凈化器被整改罰款案例：

長沙縣行政執(zhí)法局直屬分局安沙中隊執(zhí)法人員再次來到安沙鎮(zhèn)毛塘社區(qū)的王大媽家庭廚房，檢查其油煙凈化裝備安裝整改情況。

此前，王大媽家庭廚房因未安裝油煙凈化設(shè)備導致油煙直排戶外遭居民投訴，安沙中隊執(zhí)法人員依法對其立案調(diào)查，最終作出罰款5000元的行政處罰決定。

目前，王大媽家庭廚房罰款已繳納執(zhí)行到位，并安裝了油煙凈化器，二次檢測結(jié)果油煙排放未超標。

參考資料來源：人民網(wǎng)-長沙一家庭餐館未裝油煙凈化器被罰5000元

參考資料來源：百度百科-飲食業(yè)油煙排放標準

油煙凈化器標準，在什么場所使用？

餐飲業(yè)廚房是產(chǎn)生油煙的地方，油煙是各種液態(tài)油類和含油的物品在高溫條件下，產(chǎn)生大量熱氧化分解物同學錄溫度達到分解點時，便出現(xiàn)煙霧，隨著溫度不斷加高，分解的煙霧就越大，并伴有氣味。由于油煙聽所具的普遍危害性，而且是離人類最近的污染種類，排放量大，所以從2001年開始國家就出臺了相關(guān)的油煙治理標準（例如：GB18483-2001),規(guī)定所有餐飲場所（各大中小餐館，酒樓，工廠飯?zhí)茫瑢W校飯?zhí)茫称芳庸ぶ猩挠蜔煟┒急匦璋惭b有資質(zhì)的油煙凈化設(shè)施，要求經(jīng)設(shè)施處理后油煙排放濃度不得超過2.0mg/m3。其實，一些城市和地區(qū)實行了更加嚴格的油煙排放標準，這就要求油煙凈化器更加優(yōu)質(zhì)了。

油煙凈化器現(xiàn)在已經(jīng)成為我國家用電器的主要產(chǎn)品之一，已經(jīng)形成一個龐大的從原材料供應(yīng)、零配件配套、整機制造、銷售及售后服務(wù)的完整產(chǎn)業(yè)鏈，無論是從業(yè)人員、涉及企業(yè)以及消費者市場都已具有相當可觀的規(guī)模。因此，實現(xiàn)油煙凈化器術(shù)語與技術(shù)性能的規(guī)范化，對于油煙凈化器的產(chǎn)品創(chuàng)新、信息交流以及擴大市場都是很有幫助的，油煙凈化器的分類問題屬于油煙凈化器術(shù)語與技術(shù)指標與參數(shù)規(guī)范化工作的一個組成部份。